Dodaj do ulubionych

A może wątek kulinarny IX

    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 28.11.17, 18:06
      KOTLET Z KURCZAKA

      2 piersi z kurczaka lub 1 podwójna, sól, pieprz, 1 surowe jajko, tarta bułka, tłuszcz do smażenia

      Piersi z kurczaka dzielimy na mniejsze części. Delikatnie rozbijamy, tworząc "kotlety". Obsypujemy z obu storn solą i pieprzem. Każdy płat kurczaka obtaczamy z obu stron w jajku i tartej bułce. Na rozgrzanym tłuszczu smażymy z obu stron na złoty kolor.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 28.11.17, 19:39
      GALARETKA WYGLĄDAJĄCA JAK PIWOsmile

      2 galaretki pomarańczowe (chodzi o kolor, nie o smak)

      Galaretki przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. odstawiamy aby wystygła. Część galaretki rozlewamy do szklaneczek. Odstawiamy w chłodne miejsce do stężenia. Pozostałą część galaretki ubijamy na sztywno za pomocą miksera lub urządzenia do ubijania śmietany. Za pomocą łyżki ubitą galaretkę kładziemy na wierzch szklaneczek tworząc piankę jak na piwie. Ponownie odkładamy aż galaretka dobrze zastygnie.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 28.11.17, 23:27
      KOTLET SCHABOWY

      kawałek schabu bez kości, sól, pieprz, 1 jajko, tarta bułka, tłuszcz do smażenia

      Schab oczyścić, pokroić na kawałki. Rozbić za pomocą tłuczka. Każdy kawałek oprószyć z obu stron solą i pieprzem, możemy też lekko posypać mieloną papryką, jeżeli lubimy. Jajko rozmącić w małej ilości wody. Każdy kotlet panierujemy w jajku i obtaczamy tartą bułką. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 28.11.17, 23:55
      KAKAOWE PĄCZKI ANGIELSKIE w KSZTAŁCIE SERCA

      1 serek homogenizowany, 1 jajko, 1/4 szklanki cukru, 1i1/3 szklanki mąki, 1 mały proszek do pieczenia, sok z cytryny, 1 łyżka kakao, tłuszcz do smażenia, cukier puder do posypania

      Serek utrzeć z cukrem, jajkiem i sokiem z cytryny. Gdy wszystkie składniki dobrze się połączą dodać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec do ciasta dodajemy kakao. Ciasto odstawiamy na 30 minut w chłodne miejsce. Następnie wałkujemy i za pomocą specjalnej foremki w kształcie serca wycinamy ciastka.
      Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Gdy trochę przestygną posypujemy je cukrem pudrem.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 29.11.17, 18:28
      TRUSKAWKOWY JOGURTOWIEC

      1 opakowanie mrożonych truskawek, 3 jogurty, 3 galaretki, dowolne owoce, żelatyna

      Truskawki rozmrażamy, płuczemy. Miksujemy na mus. Galaretki przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Schładzamy. Do jednej z galaretek dodajemy rozpuszczoną żelatynę. Na dno formy z kominkiem wykładamy owoce. Zalewamy je galaretką i odstawiamy do stężenia. Do musu truskawkowego dodajemy jogurty oraz galaretkę z żelatyną.
      Gdy galaretka w formie zastygnie, wylewamy na nią masę jogurtową i ponownie wstawiamy do stężania. Przed podaniem formę wkładamy na kilka - kilkanaście sekund (maksymalnie 30 sekund) do gorącej wody i wytrząsamy na półmisek.



    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 29.11.17, 18:49
      NALEŚNIKI NADZIEWANE JARMUŻEM

      2 jajka, 1/4 szklanki wody, 1/4 szklanki mleka, szczypta soli, garść jarmużu, ząbek czosnku, 1 mała cebula, masło, sól, pieprz

      Jajka myjemy, rozbijamy w misce. Do jajek dodajemy szczyptę soli, wodę. Na koniec dodajemy mleko oraz tyle mąki by uzyskać ciasto jak na naleśniki. Na specjalnej patelni smażymy dość duże naleśniki. Kładziemy je jeden na drugim. Jarmuż blanszujemy przez 5 minut w wrzącej wodzie z dodatkiem cukru. Odsączamy. Musimy poczekać aż trochę przestygnie. Przez praskę wyciskamy czosnek, obraną cebulę kroimy w drobną kostkę lub trzemy na tarce o średnich oczkach. Dodajemy do jarmużu. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dobrze mieszamy. Na każdy naleśnik kładziemy farsz. Zawijamy i jeszcze raz smażymy na patelni lub zapiekamy w piekarniku.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 29.11.17, 20:03
      BIAŁA KAPUSTA


      1/2 kg białej kapusty, chciałam napisać "pół główki" ale to dziwnie brzmi, 1 cebula, odrobina cukru, sól, pieprz, smalec

      Kapustę obrać z wierzchnich liści, poszatkować, opłukać. Przełożyć do garnka i zalać zimną wodą z częścią smalcu. Gotować do miękkości. Po ugotowaniu odcedzić z nadmiaru wody, dodać resztę smalcu. Cebulę zeszklić na patelni. Dodać do kapusty. Przyprawić do smaku solą i pieprzem oraz cukrem.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 29.11.17, 20:13
      Z odłożonej dyni za pomocą specjalnej łyżeczki wykrawamy kulki - będziemy nimi ozdabiać zupę na talerzu. To samo możemy zrobić za pomocą dość ostrej foremki do ciasta - wówczas możemy wyciąć gwiazdki albo serduszka.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 29.11.17, 22:33
      [b]KRUCHE CIASTECZKA Z MARMOLADĄ[b]

      1 jajko, 1/4 szklanki cukru, 1/2 kostki margaryny, 1 i 1/3 szklanki mąki (może być potrzeba trochę więcej), proszek do pieczenia, cukier waniliowy, dowolna marmolada

      Jajko utrzeć z cukrem oraz margaryną do białości. Stopniowo dodawać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Dość szybko wyrobić kruche ciasto i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Po tym czasie rozwałkować i wykrawać nie duże prostokąty. Na każdy prostokąt nałożyć marmoladę i ciasto zwinąć do środka. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku i piec około 30 - 40 minut w temperaturze 180 C.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 29.11.17, 22:37
      ZAWIJANE NALEŚNIKI NADZIEWANE DŻEMEM Z ŻURAWINY

      2 jajka, 1/4 szklanki wody, 1/4 szklanki mleka, szczypta soli, 1 duża łyżka cukru pudru, dżem z żurawiny

      Jajka myjemy, rozbijamy w misce. Do jajek dodajemy cukier puder i szczyptę soli, wodę. Na koniec dodajemy mleko oraz tyle mąki by uzyskać ciasto jak na naleśniki. Na specjalnej patelni smażymy dość duże naleśniki. Kładziemy je jeden na drugim. Na środek każdego naleśnika nakładamy dżem żurawinowy i szybko zawijamy. Możemy je jeszcze chwilę ogrzać.
    • madohora Re: A może wątek kulinarny IX 29.11.17, 23:28
      ZUPA GRZYBOWA NA ROSOLE

      Nastawić na smak włoszczyznę, cebulę i garść suchych grzybów. Gdy się nagotują, zaprawie zupę zaprażką rumianą z łyżki masła i mąki. Grzybki poszatkować drobno i dać do wazy. Na zupę puścić lane ciasto, lub kluski francuskie (patrz dodatki do zup) tylko jeśli się robi z kluskami, to grzybki nie dawać do wazy, lecz drobno posiekać i zmięszać do ciasta na kluski.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka