Dodaj do ulubionych

Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado spółka

    • madohora Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 23.08.18, 23:38
      KOSTKA ARBUZOWA

      1 dojrzały arbuz, kawałek kruchego sera feta, orzeszki pinii lub pistacjowe, 203 listki mięty

      Arbuz włóż na kilka godzin do lodówki. Wyjmij tuż przed przygotowaniem. Ser pokrusz. Orzeszki obierz z łupinek i drobno posiekaj. Listki mięty opłucz i osusz. Arbuz pokrój w kostkę. Rozłóż na półmisku. Posyp go serem i orzeszkami. Udekoruj listami mięty. Jedz, póki jest zimny.

      --
      serce
    • madohora Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 24.08.18, 18:54
      MIODOWO - TYMIANKOWE PIERSI KURCZAKA

      2 fenkuły, 500 g pieczarek,4 gałązki tymianku, 1 łyżka soku z cytryny, 1-2 łyżki miodu, sól, pieprz, 4 filety z piersi z kurczaka, 6 łyżek oleju

      Fenkuły oczyść, odetnij spody i usuń łodygi z nacią. Bulwy osusz papierowym ręcznikiem. Przetnij na pół, wytnij głąby. A potem potnij na cienkie cząstki.Pieczarki osusz, pokrój na cząstki. Tymianek osusz, pokrój, posiekaj. Miód wymieszaj z 1 łyżką wody, sokiem z cytryny i tymiankiem. Filety z kurczaka opłucz, wytrzyj do sucha. Posmaruj miodowo - tymiankową marynatą. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju Włóż mięso. Smaż je 10 - 12 minut od czasu do czasu obracając żeby się ładnie zrumieniło z obu stron. Pod koniec smażenia posyp filety solą i pieprzem. Na drugiej patelni rozgrzej 4 łyżki oleju. Smaż na nim pieczarki przez 5 minut. Dołóż pokrojone fenkuły. Smaż przez kolejne 5 minut. Jarzynkę oprósz solą i pieprzem.

      --
      serce
    • madohora Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 24.08.18, 23:50
      KOKTAJL JAGODOWY

      1/2kg jagód, 1 średni kefir (można też zrobić z maślanką ale mnie jakoś nie podchodzi), 1 mała śmietana

      Jagody przebieramy, myjemy, Przekładamy do blendera. Dodajemy kefir oraz śmietanę.Miksujemy na jednolitą masę. W razie potrzeby można dosłodzić ale po co?!

      --
      serce
    • madohora Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 25.08.18, 00:12
      ROSÓŁ]

      1 korpus z kurczaka
      2 udka kurczaka
      2 skrzydełka kurczaka
      300 g wołowiny ( szponder wołowy)
      1 skrzydło indycze
      2 średnie marchewki
      3-4 sztuki łapek kurzych *
      1 korzeń pietruszki
      1 mały korzeń selera
      2 łodygi lubczyku
      ¼ kapusty włoskiej
      ½ pora
      1 cebula
      1 łyżeczka pieprzu czarnego w ziarnkach
      sól

      Mięso układamy w dużym garnku, zalewamy zimną wodą i doprowadzamy do wrzenia. Kiedy woda zacznie się gotować zmniejszamy gaz na średni i gotujemy około 5 minut. Podczas tego wstępnego gotowania na wierzchu pojawią się szumowiny, które dokładnie zbieramy przy pomocy sitka. Po usunięciu szumowin zmniejszamy gaz na najmniejszy i gotujemy. Rosół nie powinien gotować się zbyt szybko, powinien tylko ''pyrkać''.
      Po 30 minutach gotowania dodajemy obrane warzywa i przyprawy: marchew, pietruszkę, selera, por, kapustę, lubczyk, pieprz w ziarenkach i sól do smaku. Cebulę obieramy, kroimy na pół i opalamy nad ogniem do momentu, aż cebula wyraźnie się zrumieni, a nawet będzie czarna. Tak przygotowaną cebulę dodajemy do gotującego się rosołu. Teraz pozostaje nam tylko powolne gotowanie, które powinno trwać od 2,5 do 6 godzin. Rosół podajemy z makaronem typu nitki, z dodatkiem marchewki i świeżo posiekanej natki pietruszki.

      --
      serce
    • madohora Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 25.08.18, 15:00
      Minął sierpień, minął wrzesień, znów październik i ta jesień
      Rozpostarła melancholii mglisty woal.
      Nie żałuję letnich dzionków, róż poziomek i skowronków,
      Lecz jednego, jedynego jest mi żal.

      Addio, pomidory, addio ulubione,
      Słoneczka zachodzące za mój zimowy stół.
      Nadchodzą znów wieczory sałatki nie jedzonej,
      Tęsknoty dojmującej i łzy przełkniętej wpół.

      To cóż, że jeść ja będę zupy i tomaty,
      Gdy pomnę wciąż wasz świeży miąższ
      W te witaminy przebogaty.

      Addio, pomidory, addio, utracone,
      Przez długie, złe miesiące wasz zapach będę czuł.

      Owszem, była i dziewczyna, i miłości pajęczyna,
      Co oplotła drżący dwukwiat naszych ciał.
      Porwał dziewczę zdrady poryw i zabrała pomidory,
      Te ostatnie, com schowane przed nią miał.

      Addio, pomidory, addio ulubione,
      Słoneczka zachodzące za mój zimowy stół.
      Nadchodzą znów wieczory sałatki nie jedzonej,
      Tęsknoty dojmującej i łzy przełkniętej wpół.

      To cóż, że jeść ja będę zupy i tomaty,
      Gdy pomnę wciąż wasz świeży miąższ
      W te witaminy przebogaty.

      Addio, pomidory, addio, utracone,
      Przez długie, złe miesiące wasz zapach będę czuł.

      --
      serce
    • madohora Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 25.08.18, 15:46
      SOS POMIDOROWY

      Pokrajać w talarki trochę jarzyn, cztery lub pięć pomidorów, parę ziarnek pieprzu, angielskiego ziela, jeden listek bobkowy, cebulę pokrajaną, dodać łyżkę masła i udusić to wszystko do miękkości, podlewając rosołem. Potem przefasować przez sito, zrobić zaprażkę z łyżki masła i mąki, rozprowadzić bulionem, dać przefasowaną jarzynę, szczyptę papryki, posolić, wlać kieliszek Madery lub szklankę czerwonego wina, pół łprzyprawy Maggiego i zagotować l kilkanaście oliwek wprzód obgotowanych i uduszonych w maśle pieczarek. Można tez dodać białko ugotowane na twardo i pokrajane w kostkę
      Sos ten podaje się do polędwicy, entre-cota, kotletów, pieczeni

      --
      serce
    • balzack Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 26.08.18, 13:22
      KREMOWA ZUPA CUKINIOWA

      1 cebula, 1 galazka rozmarynu, 750 g cukini, 300 g ziemniakow, 3 lyzeczki oleju, 1 l bulionu warzywnego, 100 g wedzonego lososia w plastrach, 100 g gestej, kwasnej smietany

      Cebule obierz, pokroj w kosteczke. Rozmaryn oplucz, osusz, igielki oderwij od galazek, polowe igielek odloz, pozostale posiekaj. Cukinie umyj, pokroj na kawalki. Ziemniaki obierz, pokroj na kawalki. Cytryne sparz wrzatkiem, wytrzyj do sucha, przekroj na pol i wycisnij z niej sok. W garnku rozgrzej olej. Zeszklij na nim cebule. Dodaj rozmaryn, ziemniaki i cukinie. Chwile razem podsmaz na duzym plomieniu, ciagle mieszajac. Posyp cukrem, sola i pieprzem. Zalej bulionem. Poczekaj az calosc zawrze, wtedy zmniejsz plomien. Gotuj pod przykryciem okolo 15 minut. Plasterki lososia pokroj w paseczki. Kiedy warzywa beda miekkie, zupe zmiksuj na gladko. Ponownie przypraw sola, pieprzem i sokiem z cytryny. Zupe przelej do miseczek lub wydrazonych cukini. Na wierzchu zrob kleks ze smietany, poloz paseczki lososia i posyp rozmarynem

      --
      Jak chcesz poznać przyjaciela Upij sie z nim w jakoś niedzielapiwo
      NIKISZOWIEC
    • balzack Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 31.08.18, 00:07
      SAŁATKA Z R UKOLĄ

      3-4 garście rukoli, podwójny filet z kurczaka, 2 łyżki przyprawy do kurczaka, 1 mała cebula, olej, 1 szklanka truskawek, po 3 łyżki octu balsamicznego i oliwy, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka miodu, 3 łyżki pestek z dyni

      Fileta z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, oprószamy przyprawą do kurczaka. Smażymy na rozgrzanym oleju. Cebulę kroimy w piórka a truskawki w cienkie plastry. Rukolę mieszamy z kurczakiem, cebulą i truskawkami. Polewamy sosem (przepis poniżej)

      --
      Jak chcesz poznać przyjaciela Upij sie z nim w jakoś niedzielapiwo
      NIKISZOWIEC
    • madohora Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 06.09.18, 16:20
      Aby skorzystać z leczniczej mocy jabłka, najlepiej utrzeć je razem ze skórką na szklanej tarce (zapobiega to utracie witamin) i zjeść bardzo powoli. Pektyny działają wówczas jak gąbka, która wchłania szkodliwe produkty przemiany materii. Jabłkowa papka znakomicie osłania błonę śluzową żołądka. Dobrze zjeść ją na noc. Utarte ze skórką jabłko doskonale wyreguluje pracę jelit, zapobiegnie wzdęciom i nieprzyjemnej fermentacji w systemie trawiennym, ponieważ zahamuje rozwój szkodliwej flory bakteryjnej.

      --
      serce
    • madohora Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 06.09.18, 16:28
      HERBATKA Z JABŁEK

      Łyżkę suszonych skórek jabłka zalej szklanką wrzącej wody. Przykryj i poczekaj 5-10 minut. Napar odcedź i pij ciepły. Ma w sobie bardzo dużo łatwo przyswajalnego fosforu. Dobrze jest pić taką herbatkę trzy razy dziennie. Świetnie też działa na system trawienny

      --
      serce
    • madohora Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 06.09.18, 16:35
      ● Koktajl odchudzający
      Miksturę na bazie octu jabłkowego podobno piła Kleopatra i to dzięki niej miała nienaganną figurę. Według naukowców ocet pobudza wydzielanie soków trawiennych, co wpływa korzystnie na przemianę materii i ułatwia odchudzanie. Chcesz się pozbyć zbędnego tłuszczyku? Rozcieńcz w szklance wody łyżkę octu jabłkowego i dodaj łyżeczkę miodu. Pij 3-4 razy dziennie. Octem polewaj też sałatki lub inne potrawy, nie przekraczaj jednak dawki 6 łyżek na dobę.

      --
      serce
    • madohora Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 06.09.18, 17:21
      MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY Z GRUSZKAMI

      Do sporego rondla wlej butelkę białego wina, 2 szklanki soku (tłoczonego) lub nektaru gruszkowego, dodaj szklankę cukru, kilkanaście pokruszonych, utartych w moździerzu ziaren kardamonu, kilka plasterków imbiru i kawałek kory cynamonu.

      Całość gotuj, aż cukier się rozpuści. Do mieszanki włóż kilka niedużych obranych gruszek i gotuj na niewielkim ogniu, aż lekko zmiękną. Wyjmij gruszki i włóż je do lodówki. Syrop gotuj dalej bez przykrycia, tak aby odparował do objętości około 1,5 szklanki, a następnie wystudź. W innym rondelku rozpuść na parze dużą tabliczkę białej czekolady z dodatkiem sporego kieliszka brandy gruszkowej (może być nalewka gruszkowa), ¼ szklanki wody i ziarenek wyłuskanych z laski wanilii.

      Wylej czekoladę do miski i dodawaj powoli, mieszając, opakowanie serka mascarpone. Do przestudzonego musu możemy dodać szklankę ubitej śmietany (36%). Mus wstaw do lodówki na parę godzin. Ostudzone gruszki przekrój na połowy, usuń gniazda nasienne i pokrój wzdłuż na dość cienkie cząstki. W płaskim naczyniu ułóż na spodzie warstwę biszkoptów, skrop je schłodzonym syropem, nałóż warstwę musu i warstwę gruszek. Twórz kolejne piętra tak, aby na wierzchu zostały nasączone biszkopty. Ubij kolejną szklankę śmietany z resztą syropu, aż powstanie gesty krem i nałóż na wierzch deseru. Posyp kandyzowanym imbirem i startą białą czekoladą.

      --
      serce
    • madohora Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 23.09.18, 23:28
      PIECZONA FASZEROWANA DYNIA

      Najlepiej nadają się do faszerowania i pieczenia dynie nie za duże, trochę poniżej kilograma, o zwartym miąższu – na przykład odmiany hokkaido lub butternut. Farsz możemy dowolnie urozmaicać, dodając np. rodzynki lub figi i nieco ostrzejszego chili.
      Dynię przekrój w poprzek na pół, oczyść z pestek i ułóż na blaszce. Posmaruj delikatnie oliwą, lekko posól i popieprz. Piecz w nagrzanym piekarniku, aż miąższ będzie miękki. Przygotuj kaszkę kuskus. Na patelni na oliwie zeszklij cebulkę i czosnek, dodaj nieco kminu rzymskiego, pokrojonego w kostkę bakłażana.
      Duś przez chwilę, po czym dodaj puszkę pomidorów bez skórki, dopraw do smaku odrobiną cukru i jeszcze chwilę duś. Połącz z kuskusem i dorzuć dużą garść świeżej kolendry. Napełnij dynię farszem i jeszcze raz zapiecz przez kilka minut.

      --
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Eenbruinigherfstblad.jpg/120px-Eenbruinigherfstblad.jpg
    • madohora Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 23.09.18, 23:49
      PUSZYSTE RACUCHY

      Obraną i oczyszczoną dynię zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Żółtko oddziel od białka i utrzyj z masłem. Białko ubij na sztywną pianę. Dyniową masę wymieszaj z utartym żółtkiem, przesianą mąką z niewielką szczyptą proszku do pieczenia i łyżeczką utartego świeżego imbiru. Dopraw solą oraz pieprzem. Delikatnie połącz z pianą z białka. Formuj zgrabne racuszki łyżką i smaż z obu stron na patelni z rozgrzanym olejem (na przykład ryżowym). Doskonale racuszki smażą się też na woku w głębszym tłuszczu, wtedy są bardziej puszyste. Pyszne z sosem pomidorowym lub grzybowym.

      --
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Eenbruinigherfstblad.jpg/120px-Eenbruinigherfstblad.jpg
    • madohora Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 25.09.18, 20:16
      ZUPA KREM Z DYNI i FASOLI

      0,5 kg dyni
      250 g drobnej białej fasoli
      1 mały por
      1 litr bulionu warzywnego
      15 g bazylii
      50 g gęstego jogurtu
      oliwa z oliwek extra vergine
      25 g masła
      sól i pieprz

      Fasolę namoczyć na noc. Następnego dnia odlać wodę w której moczyła się fasola i zalać świeżą i gotować fasolę na małym ogniu, do momentu kiedy będzie miękka
      Zeszklij drobno pokrojonego pora na oliwie z oliwek i masłem, dodaj obraną i pokrojoną w kostkę dynię i duś wszystko przez około 10 minut. Następnie wlej litr bulionu i gotuj przez 45 minut.
      Po upływie 45 minut zblenduj zupę i gotowe.
      Krem z dyni podawaj z dodatkiem fasoli, świeżo zmielonego pieprzu i podsmażonej na oliwie bazylii.

      --
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Eenbruinigherfstblad.jpg/120px-Eenbruinigherfstblad.jpg
    • madohora Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 25.09.18, 20:26
      By poprawić męską sprawność seksualną i płodność trzeba wprowadzić do diety odpowiednią ilość pestek dyni, które są bogatym źródłem cynku. Cynk działa ochronnie na prostatę, której prawidłowe funkcjonowanie jest niezbędne do utrzymania funkcji seksualnych na właściwym poziomie. Pierwiastek ten ponadto wpływa na obniżenie stężenia złego cholesterolu we krwi, co chroni przed miażdżycą i chorobami serca, oraz nadciśnieniem.

      --
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Eenbruinigherfstblad.jpg/120px-Eenbruinigherfstblad.jpg
    • madohora Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s 25.09.18, 20:38
      W pestkach dyni znajdziemy też sporo magnezu, który ma znaczący wpływ na nasze samopoczucie. Potwierdzono naukowo, że magnez redukuje zmęczenie i stres, których doświadczamy w ciągu dnia. Ma też znaczny wpływ na jakość naszego snu – magnez reguluje poziom serotoniny, hormonu odpowiedzialnego za relaksację i nasze dobry nastrój.

      --
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Eenbruinigherfstblad.jpg/120px-Eenbruinigherfstblad.jpg

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka