Dodaj do ulubionych

Pieczecie same chleb?

30.06.08, 12:20
Dziewczyny, j/w czy pieczecie same chleb? Są takie automaty do chleba.
Zastanawiam się, czy warto kupić? Ceny pieczywa są dość wysokie, no i ten
chleb kupowany w sklepie zawiera zapewne różne spulchniacze, ulepszacze,
konserwanty... Koleżanka zachwalała mi chleb własnej roboty, bo od jakiegoś
czasu używa takiej maszyny. Ma któraś z Was takie cudo?
Edytor zaawansowany
  • han-a34 30.06.08, 17:13
    Tak, piekę. Mam maszynę - clatronica, dość prostą. Polecam. Mąkę
    kupuję w młynie - do tego ziarna, otręby. Zawsze mam świeży chlebek.
    Polecam.
  • koontza2 07.07.08, 22:51
    też mam maszyne ..ale denerwuje mnie twardawa skórka z takiego chleba.
    Jak u Ciebie to wychodzi ?
  • iloneczka27 01.07.08, 12:12
    ja mam taka maszyne, kupilam na allegro...ale nie barzo wiem jak ja
    obslugiwac, wiec pieke w normalnej blaszce od ciasta:)
    Make kupuje normalna, otreby, slonecznik, orzechy (lub inne
    skladniki - to zlaezy czy chce miec chleb na slodko czy na ostro) i
    mieszam - do blaszki pol godziny i jest chlebek:)
    --
  • julita01 01.07.08, 15:56
    a mogę prosić przepis na chlebek, bo jak ostatnio upiekłam to... ech szkoda gadać.
  • prokasia75 01.07.08, 21:58
    A czy lepiej kupić piec na dwa małe chleby, czy na jeden duży, bo spotkałam się
    z dwoma opcjami?
  • han-a34 14.07.08, 14:13
    320 ml wody + 400 g mąki pszennej (kupuję w młynie - najlepiej typ
    750, ale zwykła ze sklepu też może być - chleb jest jaśniejszy),
    100 gram mąki żytniej, 2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki cukru, 1,5
    łyżeczki suszonych drożdzy (np. dr. Oetkera), 2 łyżki oleju, garść
    otrębów, słonecznika, itp. Chleb prosty zawsze wychodzi. Wrzucam to
    do automatu - mam taki zwykły clatronica. Program podstawowy na 3
    godziny: 2 godziny zagniata , ostatnią godzinę piecze. Wielkość -
    duży lub średni.
    Próbowałam chleba na zakwasie - ale to już wyższa szkoła jazdy.
    Musiałam tyle razy wyrzucać, że odpuściłam sobie. Ale może jakaś
    zdolna koleżanka się pochwali?
  • y3y 08.04.09, 11:41
    Mielismy 2 automaty do chleba - obydwa wyrzucilismy , jakis ten chleb byl nie
    najlepszy. Potem zaczelam studiowac w internecie proces robienia zakwasu. Nigdy
    nie pieklam chleba na zakwasie i zainteresowalo mnie to. Udalo mi sie zrobic
    zawkas. Samo zrobienie zakwasu nie jest skomplikowane , jak to sie moze wydawac
    na poczatku. Pieklam w zeszlym roku chleby na zakwasie , 2-3 razy w tygodniu.
    Sama wyrabialam ciasto i chleby pieklam w piekarniku.
    Informacje o zakwasie i przepisy na pieczywo czerpalam z tej strony:
    www.cincin.cc/index.php?showforum=7
    Tutaj na swojej stronie mirabbelka , ktora wie wszystko o zakwasie i wypieku
    chleba pieknie opisuje jak sie robi zakwas:
    www.chleb.info.pl/index.php?id=20
    Sa tam tez przepisy na pieczywo drozdzowe , kazdy cos tam znajdzie dla siebie.
    Jest tam kopalnia wiedzy na ten temat.
    Teraz dawno chleba nie pieklam ale ciagle mam zakwas - zasuszony.
    Jezeli najdzie mnie ochota na swoj chleb , trzeba tylko taki zakwas przywrocic
    do zycia.
    Obok naszego domu jest piekarnia (od niedawna), oni robia swietny chleb , tez
    na zakwasie. Dlatego nie pieke juz stale chleba.
  • agnieszka.aim 15.06.09, 14:18
    Ja mam taką maszynkę i nie polecam. Lepiej piecze się w piekarniku
    --
    musi być dobrze!
  • aaaguniaaa 16.06.09, 13:28
    maszyny nie mam bo uznalam ja za niepotrzebny wydatek i kolejne cos na co juz
    nie bardzo w kuchni mam miejsce.
    chleb pieke w piekarniku. lepszy jest na zakwasie ale na drozdzach tez zdaza mi
    sie robic. i wlasciwie robie wszystko 'na oko' byle zostaly zachowane mniej
    wiecej proporcje plynu maki i zakwasu, badz plynu, maki i drozdzy.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.