Dodaj do ulubionych

Sex z ex, czyli przepis na leczo

30.07.18, 09:49
Dobra, pora sie przyznac. Prawdziwym powodem wyklucia sie tamtego watku o niezobowiazujacym seksie z ex, byla proba wyciagniecia od Was przepisu na najlepsze mozliwe leczo.
Alescie sie daly!! genialnie was podszedlem nie? tongue_out wink

Dobra, piszcie tu. Prosze. Dawac przepisy wasze. Chodzi o te dodatkowa nutke domowa, stosowana przez Was. Ktora czyni te leczo wyjatkowym. Te nutke, jakiej nie ma w przepisach w necie, albo jest ale ukrywa sie niezle.
Chce doswiadczyc najlepszego leczo jakie jadlem.
A ja tak jak tam pisalem, dopiero niedawno "odkrylem" ze dodanie cukinii to fajna sprawa a nawet przez jakis czas myslalem, ze to moje odkrycie big_grin tongue_out

I autentycznie wierze, ze dzieki Wam sie uda wink mieszkacie w roznych krajach, macie rozne swoje sprawdzone sposoby, zaloze sie, ze robiac kilka nieduzych zmian moge niezle poprawic "moje", zwlaszcza ze moje oceniam tak na 6.5, moze max 7/10, wiec spore pole do doskonalenia.
I nawet nie chodzi tylko o te "wojne" cukinia vs kabaczek.
Widze, ze ktos z Was soli te cukinie i baklazana i w ogole wszystko. Ale soli jak, na godzine przed, tuz przed, w garnku? Jakas specjalna kolejnosc dodawania, czy wszystko sru w jednym czasie?
JAka polityka przyprawiania?
Piszta
Obserwuj wątek
    • babcia.stefa Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo 30.07.18, 10:18
      Leczo składa się z cebuli, papryki i pomidorów (w wersji wege lub jako dodatek) lub cebuli, papryki, pomidorów i kiełbasy (jako samodzielne danie mięsne).

      Po dodaniu czegokolwiek innego przestaje być leczem, to tak, jakbyś dodawał brokuły do bigosu.

      --
      "Dobrze ze dzieki PiS zostałaś zmuszona zeby zacząć szanować bliskich"
      asmarabis
    • princesswhitewolf Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo 30.07.18, 10:19
      to ja ci proponuje warzywna Harisse

      cebula, papryka, cukinia, pieczarki, slodkie ziemniaki, oberzyna, marchewka, seler naciowy, oliwki, daktyle, figi, fasolka jas z puszki, kolendra zielona ( nie nasiona czyli), cytryny ciut, 1 pasatta albo 2 puszki pomidorow, troche oleju z oliwek. Mozna walnac 2 suszone pomidory pociete drobno
      +
      Przyprawa Harissa albo mieszanka tych:
      (kumin, kminek, chilli, kolendra papryka wedzona, czosnek, cynamon, pieprz)
    • bialeem Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo 30.07.18, 10:24
      Ja zamiast kiełbasy do leczo dodaję podsmażoną kostkę indyka/kurczaka. Nigdy nie wiadomo co się znajduje w kiełbasietongue_out Robię też takie na mielonym (wychodzi mix bolońskiego i leczo)

      Kolejność do gara: zeszklona na maśle cebulka, mięso (doprawione wcześniej: tymianek, papryka, sól, pieprz, czosnek i podsmażone), papryka w paski/3 lub/2, cukinia w półplastry (starszą wcześniej odnasienniam). Jak to puści soki pod przykryciem, to dodaję pomidory w puszce i jeszcze duszę. Do tego jeszcze trochę czosnku, sól, pieprz, tymianek, bazylia, oregano opcjonalnie rozmaryn. Można dodać kabaczki lub bakłażana, najlepiej mixować kolory warzyw.
    • aerra Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo 30.07.18, 12:09
      Ze względu na to, że moje dziecko jest uczulone na paprykę robię leczo w dość specyficzny sposób, ale efekt wychodzi całkiem nieźle. Tzn efekt nasz, bo dziecka to jest takie niby leczo wink
      W jednym garnku podsmażam pokrojoną cebulę i czosnek, potem dodaję pokrojoną w dużą kostkę cukinię (młodą, ze skórą), przyprawy (bez papryki!), pomidory całe i przecier. W drugim garnku się podsmaża (a potem dusi) papryka (i koniecznie chociaż ze 2 kolory wink ). I tutaj też przyprawy, ale koniecznie słodka papryka w proszku!
      Na patelni podsmaża się kiełbasa, plus zazwyczaj jakieś inne mięso też, razem. Bez tłuszczu podsmażam, z kiełbasy i tak się trochę wytopi, ale podsmażone ma być porządnie wink Pod koniec duszenia dorzucam kiełbasę do wersji dzieciowej, i jeszcze - to już rodzinny dodatek - trochę pokrojonych w kawałki ogórków kiszonych. Nakładam dziecku, łączę z papryką, chwilę jeszcze podgotowuję, żeby smaki się wymieszały i gotowe wink Zaletą jest to, że cukinia z pomidorami robi się miękka szybciej niż papryka - i jak robię osobno, to nie muszę pilnować czasu, żeby dodać w odpowiednim momencie, tylko reguluję to mocą palnika - jak widzę, że w pierwszym garnku już takie prawie prawie, to na 1-2 i sobie leciuteńko pyrka wink A papryka spokojnie dusi się w drugim wink
    • triismegistos Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo 30.07.18, 13:48
      Przepisy na leczo są tylkko dwa. Jeden zawiera paprykę, paprykową kiełbasę, wędzoną słoninę, cebulę, pomidory, sól i paprykę w proszku. Drugi pomija kiełbasę, a słoninę zastępuje olejem.
      Inne wynalazki z cukinią, ziołami, bakłażanem i konfitowanym skrzydłem jednorożca to nie leczo.

      --
      Żarty z wnoszenia lodówki na czwarte piętro kończą się gdy trzeba wnieść lodówkę na czwarte piętro.
    • wapaha Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo 30.07.18, 14:36
      O, akurat dzisiaj robię.
      1 duża cukinia/kabaczek
      1 papryka zielona
      1 papryka czerwona
      1 papryka czerwona słodka
      1 średnia cebula


      podsmażam, dodaję papryki, wrzucam do gara, gotuję 15 minut. Dodaję pomidory ( puszka ) i passatę. Przyprawiam.
      Ugotuję do tego ryż. I podsmażę osobno fileta zkurczaka.
      Jakoś nie mam ochoty na inne mięsa ( normalnie dodałabym do warzyw boczek+kiełbasa )
    • bei Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo 30.07.18, 15:48
      Ja dodaję podduszone na maśle pieczarki zamiast kiełbasy. Na koniec dokładam pęczek natki pietruszki, pęczek kopru i trochę zielonej kolędry- zielenina drobno posiekana.
      Podstawa to dużo pomidorów, papryki i cebuli. Zamiast cebuli można dodać pokrojonego i uduszonego pora, albo pod koniec gotowania leczo dodać dwa pęczki szczypioru przyprawy pikantne😊.

      --
      poland.afs.org/
    • notabelle Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo 30.07.18, 16:43
      Najpierw zesmazam cebule do skrystalizowania na brazowo, w polowie dodaje pokrojona w polplasterki kielbase (lubie mocno podsuszona i potem dobrze wysmazona). Potem papryke i cukinie/kabaczek (te ostatnie glownie do zwiekszenia objetosci - obrane ze skorki, nasiona usuniete, pokrojone w gruba kostke; sporo w tym roku mroze na zas smile - te lubie nie calkiem rozgotowane, papryka najlepiej troche chrupiaca. Potem dodaje pomodory z puszki lub passate, zalezy co mam pod reka. Przyprawiam sola, pieprzem i mielona papryka, najlepiej wedzona. Na koniec koperek. Tadam! Duzo sie u mnie jada takiego "leczo" w lecie smile
    • konsta-is-me Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo 30.07.18, 17:05
      Kroje na kawalki, obsypuje sola i stawiam na sitku na 15 min.
      Poza czym odsaczam sok, a nawrt plucze przez pare sekund (gorzki smak psuje calosc).
      Smaze cebule, (czasem dodam pieczarki i matchewke, a co! 😉).
      I czosnek.
      Po czym smaze papryke.
      W wersji miesnej smaze tez kielbase w kawalkach.
      Dodaje koncentrat i sos sojowy.
      Podlewam woda i gotuje az calosc zmieknie.
      Voila! Gotowe.
      Bez cebuli, czosnku tez moze byc.
      Bardzo szybkie danie.
    • kouda Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo 30.07.18, 23:11
      Jestem swiezo wrocona z wegierskich wakacji - siofok, budapeszt. Jadlam leczo, bogracz, halaszle, zupe gulaszowa i porkolt
      A nobel dla papryki olszanskiego to jedna z moich ukochanych książek
      Co mnie zaskoczylo - Czegow ichnim lecso jest biala papryka - nasz sopelek
      Nawet sprzedawana pod nazwa lecso
      Tylko nieco bardziej miesista, nasze spoelki sa cienkie jak papier
      I leczo to pomidor cebula i papryka
      W mniej wiecej rownych proporcjach
      I bardzo duzo sproszkowanej papryki
      Tylko nie wolno jej mocno gotowac ani smazyc bo robi sie gorzka
      Ona dania zageszcza, zadnych natek ani zielońych ziol typu lubczyk czy majeranek
      Budapesztanska knajpka podawala w leczo kielbaski w calosci - po 2 na talerz
      Cena za porcje - 219o forintow i 12% napiwku dodatkowo smile
      • zasiedziala Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo 30.07.18, 23:31
        Nie znam się na gotowaniu, jedyne co chciałam w tym wątku napisać, to że kocham węgierską kuchnię i widzę, że nie jestem sama big_grin A najbardziej na świecie kocham węgierskie Langosze ze śmietaną i startym serem, mmmm

        --
        Nienawiść szkodzi dzieciom i innym żyjątkom
        • kouda Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo 31.07.18, 06:23
          Langosze to jakaś perwersja kulinarna - jedna z paskudniejszych rzeczy, jakie kiedykolwiek próbowałam
          Zastanawiałam się właśnie, czy to naprawdę klasyka węgierskiej kuchni (w żadnej z książek o niej wzmianki o tym paskudztwir nie było wink) czy po prostu sposób żeby naciągać klientów
          Moi się dwa razy skusili i odchorowali dość boleśnie tongue_out
          Fujka
            • kouda Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo 31.07.18, 07:12
              Nie mowie, ze struli, ale sama idea buły na glebokim tluszczu z dodatkowa czosnkowa oliwa i dodatkowa tlusta zimna smietana na ktorej lezy tlusty ser w wersji lux ze slonina i koniecznie surowa cebulą zmienila moje myslenie o smieciowym jedzeniu, zdecydowanie zwiekszylam tolerancje na mcdonalda wink moi tak nie jadaja wiec brzuch bolal po takiej bombie tluszczowo-cholesterolowej
              Zdecydowanie nie warto grzeszyc dla tego wynalazku
              W kazdej kuchni jest cos podobnego chyba - burek, cheburek, belaszi itd
              Ale wszysko to jest pyszniejsze jednak i bardziej finezyjne wink
              Natomiast wegierskie arbuzy, melony, brzoskwinie i tokaj oczywiscie w niesamowitych cenach i pyszne, sloncem pachnace
              Kulinarnie i smakowo wegry byly przygodą, langosza postaram sie im zapomniec wink
          • 1matka-polka Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo 31.07.18, 07:15
            "Langosze to jakaś perwersja kulinarna - jedna z paskudniejszych rzeczy, jakie kiedykolwiek próbowałam "
            Czy to forum już skretyniało do reszty? Jak można tak napisać o bułce ze śmietaną i serem???

            --
            Łatwiej jest oszukać ludzi, niż przekonać ich, że zostali oszukani.
            Mark Twain
            • teliszon Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo 31.07.18, 08:37
              Te wszystkie dodatki,typu śmietana,ser i slonina to nie jest klasyczny langosz.Mają tylko podbić cenę dania.
              Prawdziwy langosz jest usmazony i posmarowany roztopionym masłem z dodatkiem czosnku.
              I koniec.Taki zapamietałam z czasow jeszcze Czechosłowacji,bedac na wakacjach slowacko-węgierskich.
              A obecnie w Budapeszcie, w miejscach turystycznie obleganych,psują langosze kładąc co popadnie.
              • kouda Re: Sex z ex, czyli przepis na leczo 31.07.18, 08:50
                a to mozliwe, bo zestawienia sa nieco od czapy wink
                a juz zimny ser na zimnej smietanie na goracym tlustym placku - gdzie smietana sie wazy a ser nie szansy rozpuscic? i wielkie kawly surowej cebuli smile
                nie wiem, kto myslal smile
                moze to na tej zasadzie, ze koronnym polskim daniem jest kebab, bo go na kazdym kroku sprzedaja?

                btw - dla autora watku - znalazlam przepis
                fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/4138291,2,1,IMG-1856.html
                2 zdjecia

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka