Dodaj do ulubionych

indeks glikemiczny - wiarygodna tabela poszukiwana

16.09.19, 11:01
jak w tytule, ma moze ktoras z was, wiarygodna I obszerna? I sie podzieli? smile
Edytor zaawansowany
  • mauricella 16.09.19, 14:10
    zasadyzywienia.pl/tabele-indeksu-i-ladunku-glikemicznego.html
  • cudko1 16.09.19, 14:42
    dziekuje smile
  • deszczu_kropelka 16.09.19, 17:30
    Z tej tabeli wynika, że osoby z cukrzycą/ insulinoopornością mogą objadać się babeczkami z jabłkiem, białą czekoladą, budyniem, ciastem bananowym i czekoladowym... czegoś tu nie rozumiem.
  • memphis90 16.09.19, 21:22
    Może patrzysz na ładunek glikemiczny? Np marchew ma wysoki indeks, ale niski ladunek glikemiczny. Czyli cukier z niej teoretycznie podniesie cukier we krwi, ale w praktyce nie za bardzo, bo sumarycznie w marchwi jest go niedużo.

    --
    "Nie pogardzaj drugim człowiekiem, dopóki nie poznasz jego historii. A gdy tylko poznasz, to bądź sobą i spluń" niezatapialna-armada.blogspot.com
  • kamin 16.09.19, 15:10
    Nie ma czegoś takiego jak wiarygodna tabela. Większość produktów ma zmienny indeks glikemiczny w zależnosci od sposobu przyrządzenia.
    Marchew surowa - niskie IG
    Marchew gotowana na parze, lekko twarda - średnie
    Marchewka duszona z masłem - wysokie
    Pure z duszonej marchwii - bardzo wysokie.

    Tak jest z większością warzyw. Czym innym jest surówka z kalafiora, czym innym rozgotowany kalafior z zasmażką.
  • majenkir 16.09.19, 15:13
    kamin napisał(a):
    > Czym innym jest surówka z kalafiora, czym innym
    > rozgotowany kalafior z zasmażką.


    Sorry, ale to jest chyba dla kazdego oczywiste?


    --
    http://fotoforum.gazeta.pl/photo/7/re/qd/3acg/EyS38bArbyduwnye7X.jpg
    Abby&Prada
  • rosapulchra-0 16.09.19, 16:15
    Gdyby to było takie oczywiste, to ludzie by nie pytali 😉

    --
    Jeśli cos zdarzyło sie raz- mozliwe, ze zdarzy sie ponownie, ale jesli cos zdarzylo sie juz dwa razy- na pewno zdarzy sie po raz trzeci. by eulalia_bardzo_przecietna
  • kamin 16.09.19, 18:08
    Nie jest oczywiste. Ludziom wydaje się, że skoro marchew ma niskie ig według tabeli, to zrobią zupę krem z marchwi i będzie git.
    Ostatnio ktoś polecał puree z batatów jako przykład idealnego dania dla cukrzyków.
  • bistian 16.09.19, 22:42
    kamin napisał(a):

    > Nie jest oczywiste. Ludziom wydaje się, że skoro marchew ma niskie ig według ta
    > beli, to zrobią zupę krem z marchwi i będzie git.

    Prawda z marchwią. Podobnie jest z makaronem, ale również z ziemniakami, dlatego nasze babcie wkładały ugotowane ziemniaki w garnku pod pierzynę przed podaniem na stół.
  • huexido 16.09.19, 16:32
    www.glycemicindex.com/, tablice z fundacji Insulinooporność
    Patrz nie tylko na indeks ale i na ładunek. Indeks posiłku obniża odpowiednie zbilansowanie go np. dodanie zdrowego tłuszczu.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka