Seler bulwa co z niego zrobić?

[panna_lila]

Macie pomysł na selera, jakieś smakowite coś można wyczarować?

[valla-maldoran]

Usmażyć jak kotleta w panierce albo zetrzeć z marchewką. Mniam.

[nenia1]

Ja robię surówkę z jabłkiem, do tego sos jogurtowy, można dodać rodzynki.

[odnawialna]

i orzechy, mniam

[iberka]

Ulubiona surówka 😊

[anorektycznazdzira]

tak, zdecydowanie najlepsza wersja!

--
medal ma dwie strony: dobrą i nienajgorszą- Murakami

[ga-ti]

Przeważnie dodaję do zup, czy wywarów na zupy, rosołów i do sałatki warzywnej. Jadłam też surówki z selerem i rodzynkami, szału nie ma, ale jak ktoś lubi to czemu nie, podobno zdrowy jest.

[cruella_demon]

Sałatkę Waldorfa.
Z tym, że na przykład ja za wersją oryginalną nie przepadam, wolę te udziwnione z rodzynkami, czy winogronem, sporo przepisów jest w sieci.

[al_sahra]

cruella_demon napisała:

> Sałatkę Waldorfa.
> Z tym, że na przykład ja za wersją oryginalną nie przepadam, wolę te udziwnione
> z rodzynkami, czy winogronem, sporo przepisów jest w sieci.

Oryginalna jest z selera naciowego.

[snakelilith]

Oryginalny Waldorf jest z korzenia. Do tego jabłko, sos cytrynowy i majonez. Ja wolę zamiast majonezu bardzo gęstą kwaśną śmietanę i podaję z orzechami włoskimi.

[al_sahra]

snakelilith napisała:

> Oryginalny Waldorf jest z korzenia. Do tego jabłko, sos cytrynowy i majonez.

Oryginalny przepis powstał w hotelu Waldorf Astoria w Nowym Jorku i opublikowany w „Książce kucharskiej Oskara z Waldorf”. Zawierał tylko trzy składniki: jabłko, seler naciowy (zwany tutaj po prostu selerem) i majonez (bez cytryny). Potem dopiero stopniowo dodano do przepisu orzechy, winogrona, korzeń selera i inne wynalazki, a także modyfikowano sos.

Jadłam tę sałatkę w tymże hotelu wielokrotnie w różnych wariantach (wymyślonych przez kolejnych hotelowych kucharzy), również z korzeniem selera (taka wersja najbardziej mi smakuje), ale kopia oryginalnego przepisu wisiała na ścianie .

[mebloscianka_dziadka_franka]

Surówkę z jabłkiem i orzechami.

[nuta15]

Inna wersja surówki z orzechami włoskimi - seler, ananas, żurawina, posiekane orzechy. Sos z jogurtu z łyżeczką miodu.

[eliszka25]

O, a ja nie wpadłam na to, żeby selera z ananasem łączyć, choć bardzo lubię jedno i drugie. Muszę wypróbować, dzięki za pomysł!

[eliszka25]

Surówkę z selera. Moja ulubiona to: zetrzeć na tarce jarzynowej seler i kwaśne jabłko, wymieszać, doprawić startym chrzanem, solą, pieprzem i sokiem z cytryny, dodać odrobinę cukru lub posiekane suszone śliwki albo rodzynki, wymieszać z oliwą/śmietaną/majonezem i zostawić w lodówce na pół godzinki żeby się „przegryzło”. Ja najbardziej lubię wersję ze śmietaną i majonezem.

[huexido]

Ja w robocie na małych oczkach trę. Potem dodaję "na oko" śmietana lub jogurt (zależy co mam w lodówce i na ile jeszcze kcal mogę sobie pozwolić), sok z cytryny, ksylitol, sól i pieprz. Jest pyszne.
Do tego np. dziś miałam wątróbkę z gruszką i cebulką i chleb razowy.

[thank_you]

Zrobić surówkę (z jabłkiem, smietana/jogurtem, sokiem z cytryny)
Upiec - na frytki
ugotowac zupe krem z białych warzyw lub po prostu z selera
usmazyc kotlety

[kk345]

Pasztet z selera

[jkl13]

Pastę do chleba. Surowego selera zetrzeć na tarce o małych oczkach,dodać ugotowane na twardo jajka,szczypiorek,majonez,sól i pieprz. Gotowe. Pychota.

[little_fish]

Pyszna jest też pasta z drobno startego selera, twarogu i odrobiny czegoś pomidorowego (ketchup, koncentrat, przecier - co kto woli)

[lilia.z.doliny]

ja wczoraj ugotowalam.zupe selerowo- jablkowo- porową z mlekiem kokosowym i grzankami. No rewelacja

--
Na miesiąc przed Halloween przestaję sprzątać w domu i dekoracje robią się same.

[daniela34]

Ja znam wersję: seler, ziemniaki, jabłko. Ale to jest pyszne!

[mary_lu]

Lilia, podaj proszę przepis na zupę, wygląda to na mój smak.

[mama-ola]

lilia.z.doliny napisała:

> ja wczoraj ugotowalam.zupe selerowo- jablkowo- porową z mlekiem kokosowym i grz
> ankami. No rewelacja


Daj przepis Bardzo mi się przyda, bo mam jutro gości.

[lilia.z.doliny]

sorry, przeoczylam
prosze
www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.mniammniam.com/zupa-krem-z-selera-2&ved=2ahUKEwjgkIGJq8flAhVpRxUIHXMLBXwQFjACegQIBhAB&usg=AOvVaw2851NkbDCpg_3vnEa7IXIv
--
Na miesiąc przed Halloween przestaję sprzątać w domu i dekoracje robią się same.

[potworia116]

Frytki

[iimpala]

ale że co? za duzo kupilas?
bo ja akurat nie lubie selera w nadmiarze, a ciezko kupic mniejszego niz piłka do siatkówki...
Uzywam wylacznie we wloszczyźnie do zup wiec resztę, obraną, umytą i wysuszoną za pomoca ręcznika papierowego (ważne żeby nie było wody), wkladam do woreczkow prozniowych, odsysam i wrzucam do lodówy. Tak zresztą traktuję resztę warzyw do "wloszczyzny", marchewke czy pietruszke. Dobrze sie przechowują kilka tygodni, dłużej nie próbowalam.

[asiula1306]

Pasztet z selera, uwielbiam...

[little_fish]

Zupa krem, z orzechami i grzankami

[chatgris01]

Surówkę z sosem remoulade www.notatnikkuchenny.pl/remoulade-sos-remouladowy/
Z grubo startego (na dużych oczkach w tarce).

--

[mona-taran]

Rybę 😂

[szmytka1]

Tre na tarce drobne oczka, marchewka tre tak samo. Siekam pora. Tre jablko na grubej tarce. Wyciskam sok z cytryny. Sol i pieprz. Sos z jogurtu naturalnego i majonezu w proporcjach mniej wiecej pol na pol. Bardzo dobre to jest.

[korag100]

Ja mieszam z surowym jajkami i smażę omlet. Nie daje żadnej przyprawy prócz oregano

[kornelia_sowa]

Pasztet z selera.
Przepyszny

[an.16]

Najbardziej lubię parujący, prosto z rosołu, polany odrobiną tegoż. Jak przestygnie z oliwą i octem balsamicznym. A jak jestem głodna to i surowy starty w różnych wersjach jakie tu proponujecie. Byleby były rodzynki i orzechy włoskie. I zdecydowanie śmietana zamiast majonezu czy jogurtu.

[margotka28]

kotlety z selera i ryżu: Ryż zalać 2 szklankami wody i ugotować, ostudzić. Selera zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę pokroić. Na patelni rozgrzać olej i poddusić cebulę i selera, następnie dodać do ryżu, wbić jajko, dodać natkę i przyprawić. Z uzyskanej masy formować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju. Podawać z jogurtem naturalnym.

[lumeria]

"Schabowego" - pokroić w plastry, do panierki i na patelnie. Sol, pieprz wszystko jak przy schabowym.

Prawdziwy schabowy to nie jest, ale całkiem-calkiem jadalny podmiennik.