Dodaj do ulubionych

Jakie menu na chrzciny ???

07.03.10, 12:33
Robię chrzciny w domu na ok do 15 ludzi. Nie mam pojęcia jak się do tego
zabrać i jak naszykować. Nie mam pomocy, bo wszyscy daleko a jeszcze nie zbywa
na gotówce. Co naszykować aby tylko w tym szczególnym dniu tylko odgrzać i
podać. Chrzest będzie o 12.00 i co na obiad i resztę sad Dzięki za sugestie i
pomysły.
Edytor zaawansowany
  • 07.03.10, 13:30
    witaj, u mnie było 20 osób. Robiliśmy w domu, a to nasze menu. Chrzciny były od
    13 do 24.

    Obiad:Zupa rosół z makaronem, Schab zapieczony z serem i ananasem,
    papryką,Karkówka pieczona,Ziemniaki, Kluski śląskie, Sos do mięsa [żurawinowy,
    chrzanowy]

    Sałatki-surówki
    1. Buraczki
    2. Surówka a-la gyros
    3. Sałata z zestawu sałat w sosie vinegrette
    Przystawki:1.Tatar 2.Śledzie w pierzynce 3.Sałatka jarzynowa 4.Półmiski wędlin
    ,Ryba po grecku,Sałatka Grecka Ryba w galarecie

  • 07.03.10, 13:42
    noonka30 napisała:
    > Obiad:Zupa rosół z makaronem, Schab zapieczony z serem i ananasem,
    > papryką,Karkówka pieczona,Ziemniaki, Kluski śląskie, Sos do mięsa
    [żurawinowy,
    > chrzanowy]
    >
    > Sałatki-surówki
    > 1. Buraczki
    > 2. Surówka a-la gyros
    > 3. Sałata z zestawu sałat w sosie vinegrette
    > Przystawki:1.Tatar 2.Śledzie w pierzynce 3.Sałatka jarzynowa
    4.Półmiski wędlin
    > ,Ryba po grecku,Sałatka Grecka Ryba w galarecie



    Jak na imieninach u cioci krysi 30 lat temu.....
  • 07.03.10, 13:54
    No i co z tego? To chrzciny własnie dla cioci Krysi a nie dla modnych znajomych.
    Sushi by nie przeszło smile
    Z tą karkówką to dobry pomysł.Zawsze wychodzi i łatwo ją podgrzać i podzielić.
    Tylko wcześniej zamarynuj n 2 dni w jakiejś gotowej marynacie, potem do gorącego
    piekarnika, a z tego co zostanie zrób sos, możesz dodać trochę cenbulki, wody,
    zmiksować, pycha! I niewiele roboty. Możesz też zawsze podać żurek z jajem,
    wszyscy lubia i rozgrzewa. Powodzenia! I opisz jak było, czekamy
    --
    www.wroan.bobasy.pl
  • 07.03.10, 15:32
    A po co w gotowej marynacie? Majeranek, słodka papryka, czosnek i sól (albo sól
    czosnkowa), sól wymieszać z czosnkiem, ponakłuwać karkówkę i wprowadzić
    mieszankę do dziurek (trzonkiem łyżeczki albo tym samym nożem), resztę soli z
    czosnkiem wymieszać z majerankiem i papryką, toczyć w tym mięso i po kilkku
    godzinach można piec.
    Podobnie można zrobić z udkami kurczaka (pałki), tylko bez czosnku i bez
    nakłuwania). Upieczone wrzucić do garnka i podgrzać.

    --
    1% dla Filipa
  • 07.03.10, 17:19
    Mniaaaaam... i żadnego oleju? Pycha, zrobię
    --
    www.wroan.bobasy.pl
  • 07.03.10, 17:31
    bez oliwy karkówka jest za sucha, większości to nie smakuje...
    --
    "Rosja w przeciwieństwie do USA, które powoli się cofają w tym
    zakresie, nadal lata w kosmos, ma własny shuttle, którym wozi nawet
    Amis, bo oni tego już nie mają."
    eva15
    "Czy ta drabina miała długość 124 pietra?"
    króliklesny
  • 07.03.10, 20:27
    Jeśli zostanie upieczone w rękawie to jeszcze smaczniejsze będzie.
    Schab można ze śliwkami zrobićsmile
  • 07.03.10, 20:25
    wy-logowana napisała:

    > noonka30 napisała:
    > > Obiad:Zupa rosół z makaronem, Schab zapieczony z serem i ananasem,
    > > papryką,Karkówka pieczona,Ziemniaki, Kluski śląskie, Sos do mięsa
    > [żurawinowy,
    > > chrzanowy]
    > >
    > > Sałatki-surówki
    > > 1. Buraczki
    > > 2. Surówka a-la gyros
    > > 3. Sałata z zestawu sałat w sosie vinegrette
    > > Przystawki:1.Tatar 2.Śledzie w pierzynce 3.Sałatka jarzynowa
    > 4.Półmiski wędlin
    > > ,Ryba po grecku,Sałatka Grecka Ryba w galarecie
    >
    >
    >
    > Jak na imieninach u cioci krysi 30 lat temu.....

    To może podaj zestaw bardziej nowoczesny...
  • 08.03.10, 12:17
    Witam,
    Przede mną też niedługo chrzciny (w tą sobotę) Będzie 15 osób w tym 4
    dzieci. A że będzie to dopiero o 18-stej wiec dużo nie szykuję:
    Na ciepło: zupa gulaszowa,
    Dwie sałatki: Z tuńczyka, i zupek chińskich,
    śledzie w pomidorach, wędliny,
    Tort, sernik i jeden placek (jeszcze nie mogę się zdecydować jaki smile

    Pozdrawiam i powodzenia
  • 08.03.10, 14:38
    Ja jestem po, były wczoraj , w domu na 14 osób.
    Podałam:
    barszcz czerwony i rosół(do wyboru)
    zrazy wołowe w sosie
    sznycle z indyka w sosie pieczarkowym
    pieczona szynka w ziołach - osobno sos
    surówka z kiszonej kapusty na słodko kwaśno
    surówka z pekińskiej
    surówka pomidor,ogórek,cebula
    tort śmietanowy
    sernik
    pleśniak
    cycki murzynki,

    bez alkoholu
    U nas było b. krótko od ok.14.30 do 17-18
    --
    "..Powiedziałem: znam takie miejsce, gdzie przychodzą umierać koty..."
  • 15.03.10, 18:17
    Co to są "cycki murzynki" ?
  • 15.03.10, 20:32
    cycki murzynki to ciasto smile

    pycha
  • 16.03.10, 10:29
    Przyjecie dla rodziny tez robilismy w domu, tez na jakies 15 osob.
    Nie robilam obiadu bo chrzest byl o godz. 16. Zrobilam obiado-
    kolacje z deserem. Nie robilam ciast (i to byl dobry wybor).
    Dzien wczesniej zrobilam lasagne i zamarynowalam anti-pasti (sery,
    papryczki nadziewane). Rano zrobilam polmiski z wedlinami i serami,
    do tego tez polmisek z lososiem na zimno, zielonym ogorkiem i
    cytryna. Po chrzcie lasagne do pieca, tak samo jak czosnkowe
    bagietki. bylo troche dzieci, wiec zrobilam malenkie kielbaski na
    cieplo. Do tego zielona salata z vinegretem i pieczywo do wyboru: na
    cieplo i na zaimno (buleczki, tosty). Na cieplo byla wiec tylko
    lasagne i kielbaski, cala reszta na zimno. Jestem
    przeciwniczka "wyzerek". Chrzciny to dla nas skromne ale rodzinne
    przyjecie a nie "weselicho". Na deser bylo tiramisu tradycjonalne
    (ale bez jajek) oraz malinowe (przekladane mrozonymi malinami i
    ciasteczkami amaretto). W zupelnosci wystarczylo, wszyscy najedli
    sie i zostalo nawet sporo na dzien nastepny. Sama udekorowalam stol
    i zrobilam pamiatkowe podziekowania dla gosci (z fotka malej).
  • 30.09.10, 00:31
    Ja bym raczej zamówiła profesjonalny catering, jest to być może trochę większy wydatek, ale dzięki temu więcej czasu zostaje na inne przygotowania. Byłam na chrzcinach w Lublinie, gdzie jedzenie zamówiono z tzw. Mobilnej Karczmy Graf Marina, było jak domowe, potrawy dobrane też pod najmłodszych uczestników
  • 10.05.15, 01:13
    Ja mam imprezę na 20 osób, tylko rodzina. Obiad, słodkie i kolacja. Moje menu przewiduje na osobę minimum 2 kawałki mięsa bo przecież chłop jednym kotlecikiem się nie na je wink trzeba też brać pod uwagę, że ktoś może czegoś nie lubić. Oto moje menu
    -pieczeń z szynki 2 kg z pieczeni sos też robię
    -kotlety schabowe z pieczarkami i serem 12 szt
    -kotlety z piersi kurczaka w cieście nalesnikowym z ananasem i serem 12szt
    Polędwiczki wieprzowe nadziewane suszona śliwka do tego sos z wytrawnego wina, grzybów suszonych i śliwek
    -papryki faszerowane mięsem mielonym z ryżem i serem żółtym
    - tarta ze szpinakiem mięsem mielonym i serem feta
    - zielone szparagi owinięte w boczek i zapieczone w piekarniku
    -sos brokułowy
    - ziemniaki z wody z koperkiem kopytka na maśle z bułka tartą i ziemniaczki talarki z piekarnika z ziołami
    - groszek z marchewką, buraczki i ssurówka z ogórków kiszonych i pomidorów
    - sałatka gyros i sałatka świeża z kurczakiem, gruszką, gorgonzolą , prażonymi migdałami.
    ciasta
    -Tort 2 kg
    - rafaello na krakersach
    - tarta z mascarpone, białą czekoladą, mięta i truskawkami
    Od teściowej będzie orzechowiec i jabłecznik
    a teraz hit! Cała ta uczta razem z tortem i napojami wyniosła mnie nie całe 500 zł. Od miesiąca jak widziałam promocje to kupowałam i mrozilam albo kupowałam składniki jak widziałam dobrą promke. No i wszystko robię sama w domu oprócz dwóch ciast które zrobi teściowa. Można? Można! wink

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła lub ?

Zapamiętaj mnie

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.