Dodaj do ulubionych

Winogrona ciemne słodkie stały się kwaśne

10.09.19, 12:50
Witam
Przyszło mi do głowy zrobić placek. Taki z jajek, mąki i mleka. Wylewam to zazwyczan na gorący smalec na patelnię i gotowe. Jak dodam do tego trochę owoców jak rozdrobnione jabłka, śliwki czy jogodowe to placek nabiera swoistego smaku.. Więc dodałem naprawdę słodkich winogron. Część winogron zgniotłem część zostawiłem całe. I okazało się że czarne winogrona zamiast osłodzić placek zamieniły się w kwaśne.
Ja w zasadzie nie dodaję cukru ponieważ uważam go za niezdrowy. Pytanie mam takie :
Dlaczego słodkie winogrona zamieniły się w kwaśne ?
Czy tu powstaje jakiś związek między glukozą i jakimś składnikiem mąki ?
Edytor zaawansowany
  • marklen 10.09.19, 13:00
    Winogrona bez pestycydów bo z działki.
    Zamiast "zazwyczan" oczywiście zazwyczaj.
    Przepraszam.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka