Tiramisu

ja robie zawsze bez alkoholu i jest wspaniałe a robię tak: ubijam 5
żółtek z 3-4 łyżkami cukru, jak już mi się zrobi kogel-mogel to
dodaję po łyżce serek mascarpone (zawsze tylko z piątnicy 2
opakowania po 250 g),jak już mam gładką masę to dodaję do niej ubitą
pianę z tych 5 jajek i delikatnie mieszam aż się połaczy. biszkopty
(takie zwykłe paluszki marki tesco- dobre są ) maczam w kawie ale
bardzo delikatnie (nie całe tylko tak delikatnie z wierzchu) i
układam w naczyniu żaroodpornym podłużnym bo jest przezroczyste i
tiramisu świetnie w nim wygląda :) to polewam masą i z wierzchu
posypuję startą czekoladą - gorzką lub deserową, a potem znowu
biszkopt - masa - czekolada, mi zwykle starcza na 3 warstwy. nie
daję alkoholu ani żadnego olejku migdałowego, kawy bardzo niewiele.
Jest pyszne :)