Sernik na zimno z galaretką

Serniki na zimno wybornie smakują
jednak w tym przepisie uzyto , moim zdaniem , za dużo cukru i masła.
Na dwa słodkie i bardzo lekkie serki aż szklanka cukru i 200g masła :(???
Zastanówcie się:)
Do takiej ilości serka wystarczy 1/3 kostki masła, a cukier do smaku.(mniej
niz pół szklanki)...ale to jak zwykle kwestia smaku.
justynko...
problem z cukrem może być wtedy, kiedy uzyjesz grubego cukru kryształu.
najlepszy jest cukier puder.
Ktoś wyżej pisał, że masa sie zrobiła "kaszkowata"..czyli "zważyła się".
To może sie zdażyc, kiedy rozpuszczoną zimną żelatynę od razu wlejemy do masy...
najlepiej więc, wlewać ją po kropelce ....jednocześnie mieszając masę.

Właśnie robię sernik na zimno na jutrzejsze imieniny.
pozdr.:))