słabe te zapiekanki. ja znalazłem lepszą gdzie indziej. wprawdzie 2 kg
ziemniaków, ale na 8 porcji!
Zapiekanka pasterska
Cebule i jeden ząbek czosnku obrać. Cebule pokroić w krążki, zeszklić na gorącym
oleju, dodać posiekany ząbek czosnku.

Wrzucić mięso, przesmażyć. Zalać bulionem, dodać koncentrat, przyprawić solą,
pieprzem i tymiankiem. Dusić 15 minut często mieszając. Mięso wyłożyć na dno
żaroodpornej formy.

Ziemniaki obrać, opłukać, ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, przestudzić,
zemleć w maszynce albo utłuc.

Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Dodać do ziemniaków wraz z masłem i
mlekiem, wymieszać, przyprawić szczyptą gałki muszkatołowej.

Pure wyłożyć na mięso. Jajko roztrzepać, posmarować wierzch zapiekanki. Zapiekać
20 minut w temp. 180 C.
www.mojegotowanie.pl/przepisy/obiady/zapiekanka_pasterska
stąd przepis wzięty.