Komentarze do artykułu

Niezły Sajgon!

Pierwsze wrażenie. Nos przyzwyczaja się do słodkiego zapachu ulicy, uszy do hałasu miasta, oczy do zieleni ryżowych pól, ciało do wilgoci, a usta nasycają się smakiem wietnamskiej kuchni. Po miesiącu zmysły zgrywają się z otoczeniem, ale bodźce ukryte w potrawach dalej zaskakują i rozpieszczają. Wietnam smakuje wybornie. Jest słodki, słony, kwaśny i pikantny

Przeczytaj artykuł »

Sprostowan kilka od http:saigon.blox.pl :-)

Autor: Gość: chaobella IP: 115.76.142.* 19.03.09, 06:06

Dodaj do ulubionych zarchiwizowany

Swietny artykul z masa informacji dla tych, ktorych pociaga kuchnia Azji.
Po 7 latach w Sajgonie, pozwole sobie jednak na kilka sprostowan faktow, ktorych
byc moze nie widac podczas krotkiej wizyty:
1) Sniadanie: wciaz najpopularniejszym wyborem na sniadanie jest ryz lub zupa
pho; bagietki przeznaczone sa glownie dla zabieganych.
2) Desery: ciast i tortow nie brakuje w Wietnamie, tak jak i ich amatorow. Dla
ludzi zachodu sa one jednak zbyt slodkie i ciezkie, tudziez czesto pozbawione
smaku (jesli smak cukru mozna nazwac smakiem). Wielka popularnoscia ciesza sie
che - geste napoje zelatynowe z egzotycznymi dodatkami, np. fasolki - to
ulubiony deser pan.
Wietnamczycy uwielbiaja takze lody - czesto o specyficznym smaku - np. okrutnie
woniejacego durana lub rzeczonej fasolki.
3) Z kilku egzotycznych lokalnych przysmakow nalezaloby dodac: skorpiony,
nietoperze, jajka z zarodkami, kurze lapki, a na polnocy - rarytasy z
niedzwiedzich lap.
Co by nie mowic, uwazam wietnamska kuchnie za jedna z najbardziej interesujacych
i najsmaczniejszych na swiecie.