Rozmowa na piątek: Jak ochłoniemy, to umiemy nawet siebie słuchać. Ale gdy pracujemy nad nową kartą, kłócimy się o przyprawy, dodatki. Trzaskają drzwi, a nawet latają talerze - o tym jak emocjonujące jest układanie menu zdradzają Karolina Benoit i Łukasz Guziński, współwłaścicielka i szef kuchni restauracji R20, która wygrała konkurs na Knajpę Roku 2009.
