Komentarze do artykułu
Poznaj właścicieli Knajpy Roku 2009
Rozmowa na piątek: Jak ochłoniemy, to umiemy nawet siebie słuchać. Ale gdy pracujemy nad nową kartą, kłócimy się o przyprawy, dodatki. Trzaskają drzwi, a nawet latają talerze - o tym jak emocjonujące jest układanie menu zdradzają Karolina Benoit i Łukasz Guziński, współwłaścicielka i szef kuchni restauracji R20, która wygrała konkurs na Knajpę Roku 2009.
Ale krytykanci się znaleźli...
Wypisujecie takie głupoty, że aż wstyd je czytać. Niejednokrotnie jadłem w
kilku knajpach, które poleca Nowak i było całkiem nieźle, choć słyszałem też
różne uwagi, że ponoć dobrze pisze o knajpach, które są mu bliskie ideowo,
politycznie. Co do tego, że jest, jak to jeden z Was określił superciota, to
co? A jest! A może sobie być! I co z tego, co to za różnica?
Do R20 na pewno się wybiorę, bo trochę znudziło mi się bywać "U Kucharzy" i w
"Mielżyńskim". Kilka dni temu w TVN Warszawa, dzięki sms-owej loterii wygrałem
najnowszą, nota bene - poręczną książeczkę przygotowaną dla smakoszy przez
Nowaka i skrupulatnie ją przejrzałem. dzięki temu wiem, że powstało kilka
nowych lokali.
Jeśli chcecie krytykować, to konstruktywnie, proszę.
Panie Maciek! Ja w imieniu warszawiaków, jak i bywalców "Przekąsek, Zakąsek",
serdecznie dziękuję i pozdrowię od Ciebie Pana Romana. Miło, że o przodującym
barmanie Warszawy napisałeś w Przewodniku ciepłe słowo.
