Dodaj do ulubionych

placki ziemniaczane trochę inaczej...

IP: *.chello.pl 08.11.09, 20:54
cóż, mistrzem kuchni nadal nie jestem i raczej tu zaglądam po porady
i zadaję pytania, ale dla odmiany chciałam się podzielić moim
dzisiejszym eksperymentem (choć częściowo jest inspirowany przepisem
z tego forum).

Otórz dziś zrobiłam coś na kształt placka ziemniaczanego z masą
kurkowo-boczkową:

kurki podsmażyłam na maśle z cebulą i czosnkiem + pokrojony boczek,
zostawiłam do przestygnięcia.
W międzyczasie zrobiłam masę na placek: ziemniaki starłam na tarce
na "grubym oczku" + cebula+ trochę bardzo drobno pokrojonego boczku
+jajo+ trochę mąki + sól, pieprz. Masę przełożyłam na spód
żaroodpornego naczynia wysmarowanego odrobiną oliwy (potem się
okazało że placek trochę przywarł do naczynia, więc może warto
wysypać odrobiną bułki tartej lub mąki)

Do chłodnych już kurek z boczkiem dodałam jajo wymieszane z kilkoma
łyżkami śmietany, sól, dużo pieprzu. Całość wylałam do naczynia z
masą ziemniaczaną.

Do nagrzanego piekarnika na ok 30 minut. Przed podaniem posypać
natką.

Nam smakowało :)





Edytor zaawansowany
  • vandikia 08.11.09, 21:13
    to raczej babkę ziemniaczaną zrobiłaś w wersji kurkowo-boczkowej :)
    --
    ups
  • referee 08.11.09, 21:20
    Jesli juz placek ziemniaczany,to mozna go zrobic z warzywami.Odradzam stanowczo
    pakowanie do srodka miesa,bo sa za ciezkie.No chyba,ze ma sie klika zimnych piw.
  • Gość: figgin1 IP: 188.33.100.* 09.11.09, 00:08
    Ja tam lubię babę ziemniaczaną z mięsnym wkładem.
    --
    gupia klawiatura....
  • Gość: ania IP: *.range86-134.btcentralplus.com 09.11.09, 14:17
    a tak z ciekawosci to trzecie ziemniaki na tarce czy moze w sokowirowce albo
    robocie kuchennym? jakie wydaja sie wam najlepsze?
  • billy.the.kid 09.11.09, 21:16
    czwarte ziemniaki, albo drugie-też dobre.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.