Zbyt kwaśna kapusta wigilijna

  • drzewko
  • od najstarszego
  • od najnowszego
  • drzewko odwrotne
  • No cóż...wydawało mi się, że kapusta, którą zakupiłam na potrawę wigilijną nie jest zbyt kwaśna. Niestety mam anginę i smaku za bardzo nie wyczułam.
    Udusiłam kapustę z grzybami, śliwkami i przyprawami (liść laurowy, ziele ang, pieprz, goździki, majeranek) ale wydaje mi się, że jest za bardzo kwaśna.
    Czy jest jakiś sposób na odkwaszenie kapusty ale bez konieczności ponownego przelewania wodą, płukania itp. Nie chcę tej czynności robić bo kapusta wyszła idealna jeśli chodzi o konsystencję. Jest cudownie miękka, grzyby i śliwki rozpływają się w ustach, ma wspaniały goździkowy posmak. Jak zaleję to wodą, żeby odkwasić, zepsuję ją całkowicie.

    A może wystarczy dodać cukier?
    Podrzućcie jakiś pomysł :-D

Wysyłaj powiadomienia o nowych wpisach na forum na e-mail:

Aby uprościć zarządzanie powiadomieniami zaloguj się lub zarejestruj się.

lub anuluj

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.