rosół! :)

gotuję latami i jestem wielką fanką ale coś mi odstrzeliło i postanowiłam ugotować inaczej niż zwykle, niestety pani w jednym sklepie na A. nie chciała mi przepołowić mięsa i zaburzyła proporcje z przepisu.. jak myślicie coś dodać jednak czy będzie OK? aha i pierwszy raz dodaję kapustę włoską do rosołu - na końcu dodawać, na godzinę przed końcem?

ostatnio w moim rosole pływa indyk, kura i kawałek pręgi, lubię bardziej drobiowy niż wołowy, a tymczasem na jutrzejszy mam:
gicz cielęca - 0,5 kg
antrykot wołowy - ok 30 dkg
2 udźce kurczęce
szyja indycza

czy gicz nie przeważy smaku rosołu? dodać drobiu? nie mam niestety toporka ani niczego czym mogłabym podzielić cielęcinę :/


--
www.youtube.com/watch?v=t5Hn5BYbr9k