Dodaj do ulubionych

mielone drobiowe - z czego? i ogolnie o mielonym;)

IP: *.play-internet.pl 09.03.12, 10:00
chcialabym sama zrobic sobie mielone drobiowe, tylko nie wiem co zmielic - filety to chyba za chude na samo mielone, prawda?
Jakie jest Wasze ulubione mielone? A może trzeba zmieszac rozne, zeby dobre było? Bo coś nie mogę na dobry smak trafić, ostatnio mielilam szynkę i karkówkę i klopsy takie srednie wyszły, chyba jednak drobiowe to moje ulubione jak do tej pory...
Edytor zaawansowany
  • 09.03.12, 10:04
    dobrze sie sprawdza indyk. filet+udziec lub sam udziec
    jezeli juz kurczak to raczej mieso z nog.
    --
    Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.
  • 09.03.12, 13:16
    dokladnie - jesli chodzi o kurczaka, to mieso z nog. ja nie mam maszynki, wiec traktuje je malakserem. czasami trzeba pptem recznie wybrac 1-2 sciegna, jesli sie mieso niestarannie obralo.
    i przynajmniej do pulpecikow nie potrzebujesz ani bulki, ani jajka. wystarczy b. dobrze doprawic, uformowac mokrymi rekami i wstawic conajmniej na godzine do lodowki.
    woda, albo rosol ma ledwo "mrugac", gotowac, a wlasciwie nieomal "naciagac", bo nic sie nie ma balwanic trzeba krotko. masz potem super soczyste pulpeciki.
    a na grill mieszasz zmielone nogi, a nawet wrecz kurze piersi z grubo starta mala marchewka, dodajes troche posiekanej dymki, czosnku, sosu sojowego, chilli i jakich tam chcesz przypraw, formujesz kotleciki badz "kiebaski", na przynajmniej godzine do lodowki i siup na grill, patelnie grillowa lub od biedy patelnie zwykla. i nie przepiecz, bo wyjdzie suchy wior.
    mieso musi byc, jak to w niemczech mowia "durch", czyli juz nie surowe, ale lekko szkliste w samym srodku i soczyste.
    --
    Adobe - kosmetyki najnowszej generacji ;)
  • 09.03.12, 15:24
    kurczak , indyk - w oby przypadku najlepiej zmieszac piers i podudzie
    --
    Inny Swiat - Zespół Aspergera
  • 09.03.12, 17:21
    nie chodze do lidla, bo mam daleko, a w ogole miesa w diskonterach staram sie nie kupowac, wiec faktycznie nie jestem.
    drob to u mnie w 90% kikok, a nie ma w sprzedazy wyluzowanych udek z pulardy kukurydzianej.
    --
    Adobe - kosmetyki najnowszej generacji ;)

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła lub ?

Zapamiętaj mnie

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.