Dodaj do ulubionych

a w takie upaly.....CHŁODNIK!!!!!

IP: *.crowley.pl 07.07.04, 17:14
moja mama robi taki: buraczki+ ogorek+ rzodkiewka+ szczypiorek+ maslanka lub
jogurt. PYCHA!!! W takie upaly jak dzis zajadam to podczas opalania na
balkonie:) dwa kubki i po obiedzie:)
a Wy jakie macie swoje ulubione chlodniki? lub znacie jakies fajne przepisy?
Obserwuj wątek
    • asica74 Re: a w takie upaly.....CHŁODNIK!!!!! 07.07.04, 18:00
      ja mam dwa ulubione... hm.. mog epowiedziec nawet, iz jestm uzalezniona od
      chlodnika litewskiego....

      CHLODNIK LITEWSKI:
      PECZEK BOTWINKI SKROIC I GOTOWAC W SZKLACE WODY Z DADATKIEM KOSTKI ROSOLOWEJ
      OKOLO 5 MIN. ODSTAWIC DO WYSTYGNIECIA.
      RZODKIEWKE (2 PECZKI) UTZREC NA TARCE. KOPEREK (IM WIECEJ TYM LEPIEJ, ALE TO
      KWESTIA GUSTU)DROBNO POSIEKAC. DODAC DO BOTWINKI I WYMIESAC.
      I TERAZ JOGURT GRECKI/MLEKO ZSIADLE/ KEFIF (1L) - ZALEZY CO JEST POD REKA -
      WLAC DO WARZYW I WYMIESZAC. DAODAC PIEPRZ I SOL, WSTAWIC DO LODOWKI NA 2 GODZ.

      GAZPACHO
      1KG DOJRZALYCH POMIDOROW SPARZYC WRZATKIEM , OBRAC ZE SKORKI I POKROIC W
      KOSTKE.
      1 OGOREK (TAKI TEN DLUGI)OBRAZ ZE SKORKI I POKROIC W KOSTKE.
      1 PAPRYKE (KOLOR DOWOLNY, WYDRAZYC GNIAZDO!) POKROIC W KOSTKE
      1 CEBULE DROBNO POSIEKAC
      Z KAZDEGO WARZYWA ODTAWIC JEDNA TRZECIA I SCHOWAC DO LODOWKI.RESZTE WSYPAC DO
      MISKI.
      1 BIALA BULKE NAMOCZYC W 2-3 LYZ OCTU WINNEGO. WRZCUIC DO MISKI. POTEM DO TEGO
      DODAC OLIVE Z OLIVEK I WSZYTSKO DOKLADNIE ZMIKSOWAC. DOLAC 1 LITR ZIMNEJ
      PRZEGOTOWANEJ WODY. WSTAWIC DO LODOWKI NA 2 GODZ.
      POL GODZINY PRZED PODANIEM ZMIESZAC Z POZOSTALOSCIA WARZYW, DOPRAWIC SOLA I
      PIEPRZEM. BARDZO DOBRY POADANY Z GRZANKAMI!



      --
      cieszcie sie zyciem! urodziliscie sie po to by chodzic w sloncu!
    • marghot a o jakich upałach mowa? 08.07.04, 13:43
      w naszej ojczyźnie jeszcze w tym roku nie zanotowałam :(
      --
      "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino,
      przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego
      przeżycia, którego doświadczasz zanim weźmiesz wino do ust."
    • sunny_day Chłodnik zielony 08.07.04, 15:25
      Chłodnik zielony:

      Mała głowka sałaty
      Po 10 dag szczawiu i szpinaku
      20 dag twarogu lub 2 jajka ugotowane na twardo
      2 szklanki kefiru lub zsiadlego mleka
      5 łyżek śmietany
      ząbek czosnku
      sok i otarta skórka z połowy cytryny
      natka pietruszki, koperek, szczypiorek, świeże zioła przyprawowe np. melisa,
      bazylia, ogórecznik
      pieprz, sól


      Zagotować dwie szklanki wody, włożyć posiekany szczaw i szpinak. Po 2 minutach
      gotowania odstawić z ognia, ochłodzić, dołożyć pokrojone w paski liście salaty
      i pozostałą zieleninę, sok z cytryny – wymieszać. Dodac kefir, śmietanę oraz
      przyprawy i wymieszać. Do talerzy włożyć po połowie ugotowanego na twardo jajka
      (może być pokrojone na ćwiartki albo kostki) lub pokrojony w kostkę twaróg i
      zalać chłodnikiem.

      --
      "Grzeczne dziewczynki idą do nieba, niegrzeczne - tam gdzie chcą..."
    • sunny_day Chłodnik z sałatą i serem 08.07.04, 15:30
      Chłodnik z sałatą i serem

      2 szklanki kefiru lub zsiadłego mleka
      ½ szklanki śmietany
      2 szklanki soku pomidorowego
      kilka środkowych liści sałaty
      pół pęczku szczypiorku
      30 dag twarogu lub sera solan
      ząbek czosnku
      papryka, pieprz, sól
      ewentualnie kieliszek białego wina
      i sok z cytryny

      Kefir, śmietanę i sok pomidorowy zmiksować z czosnkiem i przyprawami. Wrzucić
      pokrojona w dość wąskie paski sałatę i posiekany szczypiorek – wymieszać. Można
      przyprawić winem i sokiem z cytryny. Do talerzy włożyć ser pokrojony w kostki i
      wlać chłodnik.


      P.S. Jak to jakie upały?? Ja juz ledwie dycham...blagam wylaczcie ta lampę nad
      Krakowem...
      --
      "Grzeczne dziewczynki idą do nieba, niegrzeczne - tam gdzie chcą..."
    • sunny_day Chłodnik bananowy z ananasem 08.07.04, 15:33
      Chłodnik bananowy z ananasem:

      6 dużych bananów
      puszka ananasa w kostkach lub krązkach (pokroić w kostki ;))
      3 szklanki kefiru
      ¾ szklanki śmietanki
      2 łyżki utartej czekolady
      łyżeczka soku z cytryny


      4 banany zmiksować z kefirem i śmietanką, dodać zalewę z ananasa. Resztę
      bananów pokroić w półplasterki, skropić sokiem cytrynowym i rozłożyć na
      talerzach razem z kostkami ananasa. Zalać zmiksowanym chłodnikiem, posypać
      czekoladą. Podawać z podłuznymi biszkoptami.
      --
      "Grzeczne dziewczynki idą do nieba, niegrzeczne - tam gdzie chcą..."
Inne wątki na temat:

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka