Dodaj do ulubionych

Kiszona czerwona kapusta - co zrobić?

23.03.13, 17:46
Kupiłam kiszoną czerwoną kapustę - zrobiłam surówkę, ale nie wiem co jeszcze można z niej przygotować. Macie może jakieś sprawdzone przepisy?
--
Mój blog
Edytor zaawansowany
  • squirk 23.03.13, 17:52
    www.przepisykulinarne.org/kapusniak_z_kiszonej_czerwonej_kapusty_10886.html
    ilovetofu-cb.blogspot.com/2010/09/bigos-z-czerwonej-kiszonej-kapusty-z.html
    Wpisz w Google "z czerwonej kiszonej kapusty", jest sporo wyników.
    :-)

    --
    Chaotyczna neutralna.
  • doral2 23.03.13, 18:33
    zrób swoją kiszoną, czerwoną kapustę.
    to proste, szatkujesz, solisz, ździebko cukru, ugniatasz, po trzech dniach do słoika i do lodówki.

    jest sto razy lepsza, niż ta ze sklepu.
    można już niczym nie doprawiać, poza pieprzem, oliwą i drobno posiekaną cebulką.
    albo w ogóle niczym. też jest pyszna.
    --
    [URL=http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/58ea10722a7ca480.html][IMG]http://images44.fotosik.pl/266/58ea10722a7ca480m.jpg[/IMG][/URL]
  • mhr2 25.03.13, 10:06
    robie ja zawsze sama, a lekko uduszona to wspanialy dodatek do karpia:)

    --
    "wer wind sät wird sturm ernten"
  • komanchu 26.03.13, 10:42
    W oryginalnym przepisie co prawda pojawia się surowa, ale myślę, że z kiszoną też będzie OK.

    1 główka czerwonej kapusty
    2-3 łyżki oleju
    sok z 1 pomarańczy (ja dodałam dodatkowo pokrojony i obrany ze skórki miąższ z jednej pomarańczy)
    ok. 150 g niskosłodzonego dżemu porzeczkowego/borówkowego/żurawinowego
    przyprawy: 1 łyżeczka cynamonu, sól, pieprz, szczypta mielonego imbiru i kolendry, ziele angielskie, 2 goździki.

    Kapustę kiszoną odcedzić z zalewy, pokroić drobno. Dodać pokrojoną pomarańczę, sok z pomarańczy, dżem i przyprawy oraz olej. Dobrze wymieszać. W oryginalnym przepisie z surową kapustą dusimy ją trochę na oleju. Myślę, że możemy ten proces pominąć przy kapuście kiszonej.

    '

    --
    Popieram chemiczną kastrację gwałcicieli i oprawców kobiet!
    Fundacja Niechciane i Zapomniane - SOS dla Zwierząt
    Fundacja Przystanek Schronisko
  • kasiazyw 27.03.13, 08:28
    Dziękuję Wam bardzo. Zdecydowałam się na duszoną z przyprawami - mam nadzieję, że córce (smakoszce) będzie smakować :-)
    --
    Mój blog

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka