Dodaj do ulubionych

budyń z mleka ryżowego - można?

20.10.13, 09:59
Jestem od jakiegoś czasu na diecie bezmlecznej, bo okazało się, że dziecko ma skazę białkową, a karmię. Kupiłam napój ryżowy, dodaję go np. do kawy zamiast mleka, bo nie lubię czarnej (średnio to smakuje, ale lepsze to niż nic). Mam ochotę na coś, co jadałam do tej pory (jadałam duuużo nabiału), np. na czekoladowy budyń, taki zrobiony z torebki. Czy da radę zrobić go na tym napoju ryżowym? Będzie w miarę smakował? Próbował ktoś kiedyś? Pytam, bo nie chcę zmarnować napoju, drogi jest.
Albo czy np. mogę na takim napoju zrobić coś drożdżowego, np. racuchy? Urosną?
Z góry dziękuję za odpowiedzi.
Obserwuj wątek
    • Gość: znana.jako.ggigus oczywscie ze mozna IP: *.dip0.t-ipconnect.de 20.10.13, 12:51
      o paru lat pieke, robie puddingi, mus czekoladowy i inne rzeczy na mleku roslinnym/tofu/smietanie roslinnej.
      Mleko rzyowe jest idealne, bo jest lekko slodkie. Nie wiem skad klikasz, ale sprbuj jeszcze mleka owsianego ??( w Niemczech to Hafermilch), mus czekolady na silken tofu czyli miekkim tofu jest b. smaczny. Jak chcesz, to Ci wysle przepisyna prva.
      • momas Re: budyń z mleka ryżowego - można? 21.10.13, 09:04
        Potwierdzam co do budyniu.
        lepiej, w tym przypadku użyc sojowego, migdałoqwego lub orzechowego (orzechy laskowe).

        Jest jeszcze owsiane, ale tego nie próbowałam.

        Jezeli chodzi o wypieki - ryżowe jest OK.
        --
        Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.
        • agus7 Re: budyń z mleka ryżowego - można? 21.10.13, 12:44
          To prawda, budyn (klasyczny, z maka ziemniaczana) na mleku ryzowym NIE wyjdzie. ale szczerze polecam Ci taki "budyn" www.jadlonomia.com/2013/06/budyn-jaglany.html
          www.jadlonomia.com/2013/09/rozpustny-budyn-jaglany.html
          albo takie jaglane "cus" www.jadlonomia.com/2013/10/jaglany-shake.html

          Z mlek roslinnych rowniez jak poprzednicy polecam mleko owsiane (najlepiej z Rossmana, najtansze i najlepsze, choc ostatnio - przynajmniej kolo mnie - mieli braki w dostawach).
          Racuchy i inne drozdzowe wypieki rob na wodzie zamiast mleka (nie czuc w ogole roznicy). Jesli nie mozecie tez jajek mozna je zastapic z powodzeniem purre z dyni.
      • momas Re: a ja sprobuje dzisiaj jeszcze 21.10.13, 18:42
        w Pl popularnie zwane mlekiem ryzowym jest napoj ryzowy. Tak samo napój sojowy, owsiany.
        To są oficjalne nazwy handlowe. Nie można wg prawa stosowac nazwy mleko dla w/w produktów. Mleko jest krowie, owcze lub kozie :)


        --
        Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.
      • linn_linn Re: a ja sprobuje dzisiaj jeszcze 21.10.13, 19:07
        Tez sie nad tym zastanawiam: mozna czy nie. W necie mozna wyklikac, ze nie i ze tak.

        Niby nazywac mlekiem nie mozna, ale we Wloszech tez jest w sprzedazy pod nazwa "latte di riso" / mleko ryzowe, z ryzu dokladnie /. Istnieje tez "bevanda di riso", czyli napoj rzyowy.
        Np. producent Cameo pisze, ze mozna uzywac do budyniu mleka krowiego, sojowego, ryzowego i koziego.

        Przy okazji z linku dowiedzialam sie, ze produkuja budynie w 2 rodzajach: jeden gestnieje w czasie gotowania / dodaj sie do nich cukier /, drugi dopiero w lodowce / ma cukier w skladnikach /. Od dawna nie kupuje budyniu, wiec nawet tej roznicy nie zauwazylam. Moze mowimy o rozych produktach?
        www.cameo.it/cameo/html/default/debi-8d9byk.it.html
        Przyznam, ze chetnie zrobilabym jakis eksperyment.

        Napiszcie moze dokladnie czego uzywaliscie / mleka, napoju / i z jakiego przepisu/ produktu robiliscie ten budyn. No i wyszedl czy nie.


        • znana.jako.ggigus ciekawe 21.10.13, 20:47
          nie wiedzialam.
          sos beszamelowy na mleku (!!) ryzowym wyszedl bdb, na poczatku slabo gstnial, bo ja, traba, wzielam make orkiszowa, a nie pszenna.
          --
          ’Cause I told you once / And then I told you twice / And now I told you three times / And at the risk of repeating myself I’m gonna say it again: I wanna be your lover - Jarvis Cocker.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka