pieczenie karkówki - ile wody?

  • drzewko
  • od najstarszego
  • od najnowszego
  • drzewko odwrotne
  • ..do jakiej wysokości zalewacie wodą pieczoną karkówkę?
    --
    charlie_x
    • 02.10.04, 13:28 Odpowiedz
      tak na moj gust to tej wody odrobine potrzeba (dno zeby bylo przykryte, no troche bardziej)

      --
      "Wszystkim kucharzom wiadomo, że najlepszymi przewodnikami są składniki, którymi w danej chwili się dysponuje. Wiele z tego co robimy, jest zbyt proste, żeby to podac jako przepis"
    • IP: 61.68.21.*

      Gość: Nowy Farmer 02.10.04, 14:23 Odpowiedz
      Karkowke pieczemy razem z zona w specjalnym worku foliowym, do ktorego dajemy
      odrobine wody, 100ml wina, sol, pieprz i inne przyprawy co kto lubi. Dusi sie
      zamknieta w tej folii i zaden sok z niej nie ucieknie. 2-kilogramowa znika w
      zoladkach 4-osobowej rodziny na jeden obiad. Pycha. [Jestesmy chudzielce]
      • 02.10.04, 14:30 Odpowiedz
        "Karkowke pieczemy razem z zona w specjalnym worku foliowym"

        albo worek ogromny, albo żona malutka

        :)

        --
        "Wszystkim kucharzom wiadomo, że najlepszymi przewodnikami są składniki, którymi w danej chwili się dysponuje. Wiele z tego co robimy, jest zbyt proste, żeby to podac jako przepis"
        • IP: *.snvacaid.dynamic.covad.net

          Gość: Camille 02.10.04, 19:18 Odpowiedz
          Ja w ogole nie dolewam wody, tylko polewam zubrowka. Wlasnie taka piekna
          karkoweczke zamarynowalam dzisiaj/czosnek, duuuuuzo cebuli, sol, pieprz,
          papryka czerwona i cayenne, majeranek i kminek, jablko/, bedzie sie jutro
          piekla.
          • 02.10.04, 21:19 Odpowiedz
            karkowka kupowana w hipermarketach i innych sklepach, ktore nie prowadza miesa
            z prywatnego uboju jest tak naszpikowana woda dla uzyskania wyzszej wagi, ze
            jest to kompletnie niepotrzebne. nigdy nie podlewamy woda.
        • IP: *.internetdsl.tpnet.pl

          Gość: 100 03.10.04, 09:34 Odpowiedz
          Nie wspominając piekarnika :))))

Wysyłaj powiadomienia o nowych wpisach na forum na e-mail:

Aby uprościć zarządzanie powiadomieniami zaloguj się lub zarejestruj się.

lub anuluj

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.