Dodaj do ulubionych

przecier pomidorowy

04.10.04, 10:33
Hej,
Pomidorow w brud, ostatni moment, zeby wziac sie za jakies przetwory i szukam
przepisu na jakis przecier, ktory potem do wywaru dodac mozna i na zime
pyszna zupka:) Moze macie jakis prosty i sprawdzony? Pozdrawiam i dzieki
charl
Edytor zaawansowany
  • linn_linn 04.10.04, 10:42

    Sos pomidorowy z warzywami / mozna zrobic bez /

    - 5 kg pomidorow
    - 250 g marchwi
    - 1 duza cebula
    - 2 galazki selera naciowego / lub 1 maly seler korzeniowy /
    - kilka zabkow czosnku
    - peczek natki pietruszki
    - peczek bazylii
    - sol
    - pieprz
    - cukier

    · pomidory umyc pod biezaca woda
    · rozgotowac w duzym kotle / podlewajac niewielka iloscia wody /
    · przepuscic przez maszynke oddzielajaca skorki i pestki
    · odsaczyc nadmiar wody przy pomocy workow plociennych
    · przecier wlac do garnka
    · dodac marchewke i seler pokrojone na kawalki
    · dodac cebule przekrojona na pol
    · gotowac mieszajac od czasu do czasu
    · liscie selera i natki umyc, a nastepnie osuszyc
    · liscie selera, natke i bazylie zwiazac bardzo dokladnie nitka, a potem
    wlozyc do gotujacego sie przecieru
    · doprawic lekko sola, pieprzem i cukrem
    · gotowac 2 godziny / mieszajac, aby nie przywarlo do dna /
    · wyjac liscie selera, natki, bazylie i cebule
    · calosc zmiksowac albo przetrzec
    · przelozyc do sloikow, kladac na dno i na wierzch listki bazylii
    · zalac oliwa, zamknac i sterylizowac przez 30 minut
    · ostudzic






Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.