Dodaj do ulubionych

Kurczak w sosie curry

02.03.19, 08:28
Nie przyrządzałam nigdy a zamierzam zrobić Kurczak w sosie curry. Czy mogę was prosić o wadze przepisy? Czy robicie z mlekiem kokosowym, śmietaną, jogurtem? Nie robiłam nigdy nic z mlekiem kokosowym
Edytor zaawansowany
  • hazo 02.03.19, 12:38
    Może coś ci się spodoba.
    Mnie ten bardzo smakuje: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,112954519,112954519.html
    To również: lubię
    to z indykiem też dobre
    i to z indykiem zamiast jagnięciny bardzo lubię.

    U mnie do takich dań zawsze mleko kokosowe.
  • zosia_1 03.03.19, 00:27
    Dziękuję
  • jackk3 03.03.19, 06:07
    Na tym zdjeciu ten sos w Rogan Josh jest o wiele za rzadki i wyglad tez nie jest 'roganowy'.
  • krysia20000 05.03.19, 13:21
    Trudno to nazwać rogan josh, ale takie interpretacje dań kuchni dalekich krajów się zdarzają dość często. To powinno być duszone powoli mięso jagnięce, ewentualnie kozie, nie indycze, w sosie ze sproszkowanych papryczek chili (łagodnej odmiany), czosnku, imbiru i alkanny barwierskiej nadającej potrawie intensywnie czerwonego odcienia. Żadnych pomidorów i kokosowego mleka, w himalajskim regionie Kaszmiru (skąd danie pochodzi) równie egzotycznych, jak krewetki w Zakopanem. Sos czasem zaklepuje się jogurtem, który zagęszcza go w lekko serowatą papkę.
  • kot-peter 04.03.19, 22:41
    Przekop ten wątek:
    forum.gazeta.pl/forum/w,77,41941407,41941407,Kuchnia_Tajska.html
    Najlepsze dania tajskie z najlepszych czasów forum.
  • neeka90 05.03.19, 14:07
    Ja robie ze smietanką 30%, cebulą, papryką i kurczakiem. Wszystko podsmażane na maśle, potem zalewane bulionem i curry, na koncu dodaje smietanke.
  • misialina 19.03.19, 08:16
    Ja robię zawsze z mlekiem kokosowym, bo jest delikatne, w ogóle niekwaśne i się nie waży. Kokosa tam za bardzo nie czuć.
  • lilianne 12.04.19, 12:15
    ja robie z reguly ze smietanka 30%, ale mleko kokosowe nadaje mu lepszego smaku.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.