Dodaj do ulubionych

Do obsługi królewskiego stołu należeli... quiz.

10.12.04, 11:42
Połącz w pary urząd z opisem funkcji:

1. kuchmistrz
2. stolnik
3. podstoli
4. cześnik i podczaszy
5. krajczy

A. Zadaniem (...) było pilnowanie, aby kielich biesiadującego nigdy nie był
pusty i do cna nie wysechł. (...) natomiast zajmował się tym samym, lecz
tylko w stosunku do króla. Jak więc sami widzicie, to podczaszy miał więcej
do pracy. W tym momencie dokonała się niesamowita transformacja - zastępca
wyszedł przed swojego zwierzchnika i stał się jego zwierzchnikiem (koniec XV
w.).
Jako samodzielny urzędnik (...) dysponował napojami w czasie uczt
królewskich, dbał o ich właściwe i odpowiednie w czasie podanie. Wręczał też
puchar królowi, skosztowawszy wpierw trunku. Robił to wg. włoskiego zwyczaju
po to, aby pokazać wszystkim biesiadnikom, że wino jest wolne od trucizny.
Z czasem (...) powierzono nadzór piwnic królewskich, dozór słóżby zajmującej
się tymi sprawami. Poza napojami, (...) podawał na stół desery. Był również
stróżem przypraw korzennych, które były wtedy towarem luksusowym, a jego ceny
były naprawdę wysokie.

B. (...) był urzędnikiem stołu królewskiego, który przystępował do działania
kiedy stół był przygotowany przez stolnika. Jak sama nazwa wskazuje zajmował
się on podczas uczt krojeniem potraw, próbowaniem ich (czasem czynił to
stolnik) i podawaniem ich królowi.
Wbrew pozorom, krojenie potraw nie należało do najłatwiejszych zadań, gdyż
podstawę uczty stanowiła dziczyzna wnoszona na stół w całych sztukach.
Pokrojenie jej wymagało wielkiego kunsztu, zręczności i wprawy. Wszystko
odbywało się z niesamowitym ceremoniałem i niesamowicie przedłużało ucztę.
Oczekiwanie, aż (...) wykona swoją pracę zaostrzało biesiadnikom apetyt i
chroniło przed przejedzeniem.

C. (...) był obok kuchmistrza urzędnikiem stołu królewskiego, zwanym też
czasem strukczaszym lub trukczaszym (z niem.).
Do jego obowiązków należało nakrycie stołu do uczty, a w czasie jej trwania
kierowanie podawaniem potraw.

D. (...) stał na "czele" królewskiego stołu. Była to bardzo ceniona funkcja
ze względu na przynoszące korzyści. Istnieje przekaz, który mówi o tym, że
gdy zmarł Piotr Żeroński, (...) koronny, pretendenci do urzędu porzucili
nabożeństwo rezurekcyjne, by protekcją zapewnić sobie otrzymanie powstałego
wakatu.
Wbrew pozorom (...) nie musiał umieć gotować, znać się na potrawach ani być
kucharzem. Nazwa ta była strasznie myląca, gdyż prawdziwi kucharze również
nazywali się (...).
Do (...) - urzędnika należał zarząd kuchnią królewską i bardzo licznym
personelem kuchennym, nakryciami przeznaczonymi do osobistego użytku władcy
oraz nadzór nad sprzętami kuchennymi. W czasie podróży zajmował się również
rozdzielaniem żywności między jej uczestników. Podczas uroczystych uczt
wydawanych przez króla, (...) asystował mu przy stole, zapowiadając podawane
potrawy.

E. Obok (...) występował jego zastępca - (...), który poprzedzał swego
zwierzchnika, niosąc symboliczną laskę, oznakę godności (...). Spotkać się
możemy z (...) tylko w okresie książąt dzielnicowych, gdyż w okresie
późniejszym okazał się on zbędny.

--
Jeżeli nie potraficie być choć trochę czarodziejami,
nie ma sensu, abyście zajmowali się gotowaniem.
/Colette/
Edytor zaawansowany
  • marghot 10.12.04, 11:46

    --
    "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino,
    przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego
    przeżycia, którego doświadczasz zanim weźmiesz wino do ust."
  • brunosch 10.12.04, 12:31
    Czyżby:

    A -> 4
    B -> 5
    C -> 3
    D -> 1
    E -> 2
    --
    Jeszcze jeden jasnowidz, psiakrew...
  • lunatica 10.12.04, 12:55
    > Czyżby:
    zgadza się:
    > A -> 4
    > B -> 5
    > D -> 1
    a tu nie do końca...
    > C -> 3
    > E -> 2

    --
    Jeżeli nie potraficie być choć trochę czarodziejami,
    nie ma sensu, abyście zajmowali się gotowaniem.
    /Colette/
  • brunosch 10.12.04, 13:11
    Z czterema elementami (2x2) możliwość permutacji jest niewielka, czyli teraz na
    krzyż. E3, C2
    --
    Samobójcy są czasami bardzo wybredni. Wiem coś o tym.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka