Dodaj do ulubionych

Śledzie zawsze za słone co robić?

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 19.12.04, 23:34
Robiłam śledzie w śmietanie i wyszły okropnie słone!Mam pytanie jak długo
moczyć i w czym w mleku w wodzie?Potem płukać?Chodzi oczywiście o takie
śledzie w zalewie solankowej a nie te w oleju czy w occie. A może ja nie
takie kupuję jak trzeba?Ostatnio kupowałam na targu z beczki,kiedyś w
plastikowych opakowaniach zawsze za słone!Pomóżcie bo świeta idą będę robić
śledzie i znowu muszę kupić do tego baniaczek wody żeby goście popijali, bo
pić się chce okropnie po moich śledziach!
Pozdrawiam
Edytor zaawansowany
  • cytryniec 20.12.04, 00:23
    Taka juz ich uroda że słone.Możesz moczyc w mleku,wtedy są delikatniejsze,albo
    w wodzie.Jak długo?To już zależy od ciebie.Minimum godzine,potem próbuj.

    --
    Honoru mam dużo,to mi nie szkoda. Ale rozumu mniej to i żal...
    © Bolko z Sierocińca
  • Gość: Lilka IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.12.04, 01:18
    Słoność zależy od tego, kto je solił. Najpierw je wypłucz, zalej zimną wodą i
    po pół godz. należy spróbować, jaki mają smak. Jeżele jeszcze są słone, powtórz
    czynność do skutku. Do ostatniego płukania dolej troszkę octu, który zniweluje
    ten niedobry posmak "śledziowy".
  • vanila_sky 20.12.04, 10:18
    a ja robie tak: mocze ok 2 godzin w cieplej wodzie, zlewam ja i znowu mocze ok
    2 godzin w zimnej tym razem - nigdy nie sa za slone:)
  • monia_77 20.12.04, 10:26
    Moim zdaniem godzina czy dwie to stanowczo za malo na sledzie. Wsadz sledzie do
    wody mineralnej gazowanej do miski i na balkon. Niech sie mocza cala noc. Rano
    je oplucz dokladnie.
  • Gość: gokia IP: *.tele2.pl 20.12.04, 10:49
    Ja też mocze śledzie przez całą noc i też w gazowanej wodzie, ale wymieszanej
    pół na pół z mlekiem. Wychodzą delikatne i mało słone.
  • Gość: agma IP: 83.144.122.* 20.12.04, 11:31
    Jak sa mocno slone to zdecydowanie moczyc przez cala noc. Uwazalabym tylko z
    tym balkonem, zeby nie miec rano lodowca sledziowego;-)
  • vanila_sky 20.12.04, 12:12
    a moim skromnym zdaniem cala noc to za dlugo - raz tak zrobilam i sledzie byly
    takie jakies "rozmoczone" - te cztery godziny w zupelnosci wystarczaja aby
    sledzie nie byly slone, a ja slonych rzeczy nie cierpie:)
  • a_pynia 20.12.04, 13:51
    Opłukaj, pomocz w zimnej wodzie z godzinę, dwie, spróbuj, jak nadal za słone,
    to znów wypłukaj i namocz. I tak aż będą odpowiedniej dla Ciebie słoności.
    --
    pozdrawiam
    Aga
  • Gość: Karola IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.12.04, 19:09
    Dziękuję bardzo za rady w sprawie śledziowej!Będę namaczać, płukać i
    odwirowywać! :)
    Pozdrawiam świątecznie i śledziowo!
  • Gość: szopen IP: 206.73.209.* 21.12.04, 02:18
    Tak nawiasem mowiac to jesli po jedzeniu sledzi nie sni sie pustynia,
    pragnienie i woda z oazy to..... skad ma czlowiek wiedziec ze jadl sledzie?

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka