Po bretońsku

Miałem przyjemność być kilka razy zaproszony w Bretanii na kolację na której
serwowane
były placki z mąki gryczanej faszerowane serem / najczęściej kozim/, szynką,
jajem sadzonym, grzybami. Oczywiście z cydrem. Calvados stosuje się jako lekarstwo
na przeziębienie. Do kubka wrzuca się dwie kostki cukru i zalewa się do wysokości
kostek cukru calvadosem a następnie uzupełnia się wrzącą wodą. Pić należy małymi
łyczkami jednocześnie inhalując drogi oddechowe. Pomaga, sprawdzone!
Placki bretońskie też mi smakowały, polecam.