Czy mozna zamrozic bazilie??

  • drzewko
  • od najstarszego
  • od najnowszego
  • drzewko odwrotne
  • IP: *.vgernet.net

    Co roku kupuje pore i liscie selera kroje je drobniutko i zamrazam. W zimie
    sa jak znalazl do zup, bigosu itd. Zastanawiam sie, czy mozna zamrozic
    bazylie gdzyz bardzo czesto jej uzywam a teraz latem jest jej mase i duzo
    tansza. Pytam sie gdyz liscie bazyli sa stosunkowo delikatne w porownaniu do
    pora czy selera. Ma ktos jakies doswiadczenie w tym temacie??
  • 25.08.02, 20:44 Odpowiedz
    Mozna. Ja zamrazam tez koperek, ktory jest jeszcze delikatniejszy, oraz
    pietruszke i inne ziola. Sa duzo lepsze niz suszone.
  • IP: *.vgernet.net

    Gość: Izabella 25.08.02, 22:20 Odpowiedz
    Staua, dzieki za odpowiedz czy np:koperek myjesz przed zamrozenie, poniej go
    delikatnie suszysz czy jak? Bede wdzieczna za odpowiedz bo nie mam
    doswiadczenia w delikatnych ziolach, boje sie aby mi sie nie zrobila jedna
    wielka, zamrozona kula :))
  • IP: *.dialup.tiscali.it

    Gość: Linn 26.08.02, 07:49 Odpowiedz
    Listki bazylii mozna zamrozic w calosci. Nalezy pamietac o delikatnym
    osuszeniu. Lepsze niz suszone, ale najlepsze sa jednak swieze.
  • IP: 195.187.102.*

    Gość: Lobelia 26.08.02, 08:30 Odpowiedz
    Moja śp. babcia stosowała taki patent, że młody koperek
    myła, suszyła w ściereczce i drobno posiekany pakowała w
    plastikowe pojemniczki (np. po margarynie) i zamrażała.
    Zimą po prostu wyskrobywało się taki zielony szron na
    gorące ziemniaki albo do sosu. Zapach był piękny...
    Co do bazylii, to ja raz spróbowałam trochę zamrozić -
    liście umyłam i osuszyłam w ściereczce a potem włożyłam
    do takich specjalnych woreczków do zamrażania żywności.
    Ale wyszło średnie - zdecydowanie nie to co świeże, choć
    bardziej zbliżone do świeżego niż suszone. Doradzam
    raczej hodowlę parapetową, jeśli dysponujesz dobrze
    nasłonecznionym kuchennym parapetem.
  • 26.08.02, 08:38 Odpowiedz
    najlepiej wsadzić do woreczków na lód i siup...do zamrażalnika :)
    Potem w razie potrzeby wrzucam kostkę lodu np.zupy czy czegokolwiek
    i finito.
    pozdr.
  • IP: *.net.bialystok.pl / 10.2.21.*

    Gość: teodor 01.09.02, 13:03 Odpowiedz
    Mrożę bazylię od wielu lat bo mam ją z działki. Myje całe łodyżki osuszam w
    ściereczce i obrywam listki i całe listki wkładam do pojemników / mogą być po
    maśle /Listeczki ładnie się mrożą i można wyjmować z pojemnika zamrozone
    pojedyńcze liście.

Wysyłaj powiadomienia o nowych wpisach na forum na e-mail:

Aby uprościć zarządzanie powiadomieniami zaloguj się lub zarejestruj się.

lub anuluj

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.