IP: *.katowice.cvx.ppp.tpnet.pl 06.09.02, 22:03
Do bani to nie jest zadna tortilla tylko najzwyklejszy w
swiecie omlet albo jak kto woli panierka francuska. Na
przyszlosc to do takiego omletu oprocz cebuli pasuje tez zolty
ser szynka i pieczarki i inne rzeczy ale to juz pozostawiam
waszemu doksztalceniu kulinarnemu hihi ;)))))))
Edytor zaawansowany
  • m-p 06.09.02, 23:03
    Dobrześ napisał!
    Nasza gościnna GW nawet w sprawach kuchni nie jest kompetentna :(
    Czy Agora wyrzuca na zbity pysk wszystkich redaktorów, którzy skończyli 30 lat
    i czegoś sie nauczyli, np. kultury, bo kuchnia to też kultura?
    Często mam takie wrażenie...
  • Gość: karo IP: *.datastar.pl 07.09.02, 10:54
    Proponuje nie wypowiadać sie i nie pouczać bliznich kiedy nie
    ma sie odpowiedniej wiedzy (również kulinarnej).
    Tortilla to po prostu hiszpańska odmiana omletu z
    ziemniakami: "tortilla de patata" czyli 'tortilla espanola"
    Pozdrowiam miłośników tortilli :)
  • m-p 07.09.02, 15:32
    Tak, zrobilo sie niemilo.
    Ma Pan(i?) racje, Hiszpanie nazywaja omlet z ziemniakami tortilla.
    Jednak w swiadomosci miedzynarodowej (polskiej chyba tez?) torlilla oznacza
    tortille meksykanska, calkowicie odmienna od omletu z ziemniakami, znanego nie
    tyko za Pirenejami...
    Francuzi nazywaja ten rodzaj omletu 'omelette paysanne' (przepis nieco bardziej
    wyrafinowany od cytowanego w GW), Amerykanie 'spanish(!)tortilla', nieprawdaz?

    Swietnie, ze Hiszpanie nazywaja to tortilla. Po polsku jednak to jest OMLET!!!
    Jeszcze inaczej: To ze dla Czechow wloskie gnocchi to nuki, chyba nie jest
    powodem, abysmy na ten rodzaj klusek mowili w Polsce nuki, nieprawdaz?

    Niestety, my przywyklismy w/w potrawe nazywac za Francuzami OMLETEM.

    Zgadzam sie ze opinii o poziomie dziennikarstwa GW nie powinienem na tym forum
    wyrazac, przepraszam :))
    pozdrawiam
  • misiek62 08.09.02, 01:37
    Zeby bylo zabawniej,opinie i uwagi zaczynaja byc bardziej inte-
    resujace niz artykul.Pozdrowienia.
  • tramp8 08.09.02, 20:01
    hi hi hi
    . jak hiszpania dluga i szeroka sie jada tortilla.zaczynajac od najprostszej
    jako i ziemniaki do roznego rodzaju wariacji np ziemniaki cebula
    jajko,ziemniaki jajko ,mlody czosnek,albo aubergin czyli baklazan czyli
    vergenas.jest tortilla z krewetkami i cholera wie z czym.jest tez tort.francesa
    czyli omlet ale tylko z jajka. do tort,potrzeba : patelni malej,talerza
    wielkosci patelni.jakiejs szklanki z braku specjalnego naczynka do mieszania
    jajka z odrobina wody. kroist ziemniaki surowe na kawaleczki i na olivie
    smarzysz nie przysmazajac.mieszazs jako z woda.gdy na patelni masz gotowe
    kartofle usmazone a raczej ugotowane w olivie,polewasz to jajkiem.mieszasz i
    rzprowadzasz rowno po patelni. na normalnym ogniu smazysz to jaks chwile i
    zdejmujwsz z ognia.nakrywasz talerzem i odwracasz na drugy strone.smarzona
    strona do wierzchu zsuwasz ren placek na patelnie i smazysz dalej. gotowe.cale
    misteruium proste.kazda gospodyni robi to prawie co dzien.w kazdym barze
    dostaniesz kawalek tort. z kawalkiem bulki jako tapas.jak czytalem w SE na
    stole weselnym syna premiera aznara tez byla tortilla.temu co to pisal pewno
    cos w mozgu sie porypalo.Ze sie tak egzotycznie nazywa to nie znaczy by to ktos
    chcial miec na weselnym stole.Bzdura jak w wiekszosci kulinarnych artykulow w
    polsce.nie mowiac o kretynskich programach tv. smacznego.
  • Gość: kuba IP: *.warszawa.cvx.ppp.tpnet.pl 08.09.02, 22:51
    No coz, tortilla tortillą, omlet omletem, ale to zmienia fakty,
    że kulinarne artykuły p. Gessler czyta się jak pamiętnik
    pensjonarki. Co bynajmniej nie jest komplementem.
  • m-p 08.09.02, 23:31
    Aaa, Gessler! To już rozumiem.
    Czytałem parę jej przepisów. Jakoś nie zachęciły mnie do wypróbowania. A potem
    do czytania zupełnie zniechęcił występ tej Pani w "Śniadaniu z Radiem (?)"
    Nawet na tle naszych Panów (P)osłów nie błyszczała intelektem.

    Ciekawe( nie jestem z W-wy), czy Pani G. w swoich knajpach powiela ten sam
    pomysł, co właściciele "CK Dezertera". Nie zdradzę go, dość że knajpa ta ma
    (miała?) parę wyśmienitych potraw i wiekszość szarzyzny a'la PKB(Polska Kuchnia
    Barowa). Jeśli coś się zmieniło na lepsze w ciągu ostatnich dwóch lat, to
    przepraszam CK Dezertera. Zniechęcony pomyłką w wyborze, dawno tam nie byłem.

    Caeterum censeo:
    "In Spain, a tortilla is a peasant potato omlette."
    search.yumyum.com/recipe.htm?ID=2505 (ten przepis jest bez cebuli)

  • aniutek 12.09.02, 05:45
    Magda Gessler 2 ga byla zona Piotra Gesslera a rodzona siostra posla Ikonowicza ,
    wspolwalscicielka Cariny, Fukiera, Casa Waldemar i slodkiego Fukiera i czego tam jeszcze
    ostatnio??? nie wiem bom daleko i kontakt stracilam
    i jest Marta Gessler 1 byal zona tegoz samego Piotra wlascicielka restauracji na nowym
    miescie ..... zdaje sie wegetarianskiej- nazwa wyleciala mi z glowy niestety.



    m-p napisał:

    > Aaa, Gessler! To już rozumiem.
    > Czytałem parę jej przepisów. Jakoś nie zachęciły mnie do wypróbowania. A potem
    > do czytania zupełnie zniechęcił występ tej Pani w "Śniadaniu z Radiem (?)"
    > Nawet na tle naszych Panów (P)osłów nie błyszczała intelektem.
    >
    > Ciekawe( nie jestem z W-wy), czy Pani G. w swoich knajpach powiela ten sam
    > pomysł, co właściciele "CK Dezertera". Nie zdradzę go, dość że knajpa ta ma
    > (miała?) parę wyśmienitych potraw i wiekszość szarzyzny a'la PKB(Polska Kuchnia
    >
    > Barowa). Jeśli coś się zmieniło na lepsze w ciągu ostatnich dwóch lat, to
    > przepraszam CK Dezertera. Zniechęcony pomyłką w wyborze, dawno tam nie byłem.
    >
    > Caeterum censeo:
    > "In Spain, a tortilla is a peasant potato omlette."
    > <a href="http://search.yumyum.com/recipe.htm?ID=2505"target="_blank">search.yum
    > yum.com/recipe.htm?ID=2505</a> (ten przepis jest bez cebuli)
    >


    --
    Mów zawsze, co czujesz, i czyń, co myślisz.
  • Gość: kucharka IP: 62.180.106.* 09.09.02, 12:24
    Oczywiście, że tortilla, tylko że hiszpańska, a nie
    meksykańska. Po włosku nazywa się ta potrawa fritatta.
    Meksykańskie tortille są oczywiście całkiem inne. A hiszpańska
    to zwykły omlet z dodatkami.
  • Gość: kucharka IP: 62.180.106.* 09.09.02, 12:26
    Oczywiście, że tortilla, tylko że hiszpańska, a nie
    meksykańska. Po włosku nazywa się ta potrawa frittata.
    Meksykańskie tortille są oczywiście całkiem inne. A hiszpańska
    to zwykły omlet z dodatkami.
  • Gość: m IP: *.azkp.com.pl / 192.168.1.* 09.09.02, 16:48
    Duzo hałasu o nic. A próbował ktos zrobić? Albo moze jadł?. Bo
    ja jadłam (omlet, tortile - jak kto woli) zrobioną jak podano
    w przepisie przez Hiszpankę i było pyszneeeeeee:o)
  • tramp8 10.09.02, 00:33
    Gość portalu: m napisał(a):

    > Duzo hałasu o nic. A próbował ktos zrobić? Albo moze jadł?. Bo
    > ja jadłam (omlet, tortile - jak kto woli) zrobioną jak podano
    > w przepisie przez Hiszpankę i było pyszneeeeeee:o)

    poczytaj co napisalem.czy wyglada na to ,ze nie jadlem ? Albo ,ze nie robilem ?
    i co z tego? i nikt halasu nie robi. jezeli chodzi o robienie ,to jakies 10
    dziennie.I az tak pyszneeee to nie jest.znam lepsze .
  • Gość: lusia IP: 5.1R* / *.net81-65-228.noos.fr 11.09.02, 13:34
    to nie jest zadna tortilla, autorka powinna wybrac sie do
    meksykanskiej restauracji aby zobaczyc w jaki blad wproadzila
    czytelnikow!!!!!!!!!!!!!!!!
  • Gość: Don2 IP: *.uc.nombres.ttd.es 11.09.02, 14:53
    Gość portalu: lusia napisał(a):

    > to nie jest zadna tortilla, autorka powinna wybrac sie do
    > meksykanskiej restauracji aby zobaczyc w jaki blad wproadzila
    > czytelnikow!!!!!!!!!!!!!!!!

    Spokojnie nie podniecaj sie .nikogo w blad nie wprowadzono. tortilla
    mexicana ,to troche innaczej.Tu jest mowa o tortilla jaky sie robi w
    hiszpanii. widzisz dziecko wizyta w mexykanskiej restauracji nie robi z ciebie
    eperta. I tu pokazalas jak wiekszosc "specjalistow" kulinarnych w polsce
    nabylo swoje umiejetnosci.teraz proponuje bys dala sie zaprosic do pizzeria w
    Paryzu i zaczac krzyczec z wielomam wykrzyknikami,ze pizza to nie tak jak w
    Pcimiu Dolnym podaja. podroze ksztalca to fakt,ale czasami trzeba wiedziec
    wiecej.smacznego krzykaczu.
  • m-p 11.09.02, 19:39
    >widzisz dziecko wizyta w mexykanskiej restauracji nie robi z ciebie
    >eperta. I tu pokazalas jak wiekszosc "specjalistow

    Tylko wątek Szukającego Kury Domowej pokazał więcej chamstwa niż Ty. I zdaje
    się, że polskiego zapomniałeś, a hiszpańskiego się nie nauczyłeś...
    A to ważne, bo właśnie z powodu nieuctwa pani Gessler toczymy tę rozmowę.

    Co znaczy po polsku TORTILLA DE PATATAS? Otóż...omlet z ziemniakami, znany tez
    jako omlet wiejski. Pod taką nazwą znałem go w swoim domu rodzinnym jako
    dziecko.
    I może niech tak może zostanie, nawet jeśli pensjonarka Gessler poznała tę
    potrawę w Hiszpanii pod nazwą tortilli, czyli omletu. Może nie wieedziała, że
    coś takiego jak omlet istnieje. Albo skojarzyć nie potrafiła, bo menu w
    knajpie, gdzie ją jadła, było tylko po hiszpańsku?

    Tortilla w języku polskim (Amerykanom i Niemcom też zresztą tak się
    kojarzy...) oznacza potrawę z czymś tam w kopercie z placuszka (naleśnika?) z
    mąki kukurydzianej - czyli kojarzy im się z Meksykiem, nie Hiszpanią. I może
    niech tak zostanie.

    Niech sobie Niemcy mówią pewien przysmak Schweine Schnitzel - obstaję przy
    mówieniu na to po polsku SCHABOWY, nawet jeśli pani Gessler odkryje w Berlinie
    tę wyrafinowana potrawę i opisze ją w Gazecie jako Schweine Schnitzel.

    Gdy w przyszłym roku pani Gessler pojedzie do Włoch, zje tam hiszpańską PAELLĘ
    i nazwie ją np. 'RIZOTTO z darami morza i kurczakiem', podpierając się
    włoskimi słowami z menu, dopiero będziemy mieć temat do dyskusji... Już sobie
    zęby ostrzę!
  • don2 11.09.02, 20:36
    UUu to nie ladnie.nie znasz mnie i nie masz pojecia o czym i o kim
    piszesz.nie mam zamiaru wdawac sie w dyskusje z gastronomem z koziej wolki.pani
    gesslerowa wie duzo wiecej niz ty sobie wyobrazasz.ale to twoje zdanie i o niej
    i o mnie.podejrzewam ,ze nie stac cie na wizyte ani u niej ani u mnie w
    restauracji.Aby ci pomoc posylam cie do kazdej polskiej restauracji by kazdy
    kelner wyjasnil ci roznice miedzy "kotletem schabowym a sznyclem wieprzowym"oba
    te dania mozesz znalezc na tej samej karcie.
  • m-p 11.09.02, 23:55
    Jak w temacie.
  • Gość: Zofia44 IP: *.244.80.107.Dial1.Washington2.Level3.net 12.09.02, 02:33
    Ja tez bylam poczatkowo rozczarowana przepisem, sadzilam bowiem
    ze wreszcie sie dowiem jak zrobic tortille meksylanska. (Omlet
    czyli tortille po hiszpansku mam juz raczej opanowany.) Czy
    ktorys czytelnik lub czytelniczka zna moze przepis na tortille
    z maki kukurydzianej? Juz poszerzylam slownictwo kulinarne,
    teraz chcialabym poszerzyc kolekcje przepisow.
  • Gość: kluba1 IP: *.we.client2.attbi.com 12.09.02, 21:43
    Gość portalu: Zofia44 napisał(a):

    > Ja tez bylam poczatkowo rozczarowana przepisem, sadzilam bowiem
    > ze wreszcie sie dowiem jak zrobic tortille meksylanska. (Omlet
    > czyli tortille po hiszpansku mam juz raczej opanowany.) Czy
    > ktorys czytelnik lub czytelniczka zna moze przepis na tortille
    > z maki kukurydzianej? Juz poszerzylam slownictwo kulinarne,
    > teraz chcialabym poszerzyc kolekcje przepisow.
    Byl zdaje sie podany przepis - zerknij moze 1 lub dwie stromy dalej.
  • Gość: pietruszka IP: 2.4.STABLE* / 192.168.1.* 12.09.02, 20:14
    Jejku, ja to nie wiem o co Wy sie tak kłócicie, bo to na pewno
    nie jest zwykła wymiana zdań:) Są najnormalniej w świecie dwie
    tortille: hiszpańska i meksykańska, W Hiszpanii tortilla to
    omlet z dodatkami, nie tylko ziemniakami, i to sie nazywa tam
    tortilla, a nie jakieś tam omletto, albo omlet z pyrką:) a
    meksykańska tortilla to te placki z nadzieniem w środku. I nie
    rozumiem, co tu jest jeszcze niejasne?!?!?

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.