Czym zastąpić mascarpone? Dodaj do ulubionych

  • drzewko
  • od najstarszego
  • od najnowszego
  • drzewko odwrotne
  • Jakim serkiem zastępujecie w przepisach mascarpone? Co polecacie? Czekam na
    Wasze propozycje. Dziękuję.
  • Gość: swmb IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.12.05, 23:24
    A po co zastępować? W Polsce nie ma najmnijszego problemu z kupieniem
    mascarpone, dostaniesz go w każdym większym markecie. Zauważ, że jeśli przepis
    mówi "mascarpone", a nie "jakiś serek podobny do mascarpone", to coś w tym
    jest...
  • Gość: nosek IP: *.aster.pl / *.aster.pl 18.12.05, 23:36
    Niczym nie zastąpisz, musi być bardzo tłusty i kompletnie bez dodatków
    smakowych cukru, soli.
  • Gość: agata IP: *.ghnet.pl 19.12.05, 09:26
    zgadzam się z swmb.Mascarpone ma specyficzny smak.Trudno go zastąpić innym
    serem.Jeśli masz zamiar robić tiramisu to warto kupić ten ser.Wiem, że nie jest
    tani i pewnie ta cena Cię przeraziła.Ja kupiłam wczoraj w markecie, zapłaciłam
    7 zł za 250g.Nie wiem jak inne potrawy ale tiramisu bez sera mascarpone to nie
    jest tiramisu.Pozdrawiam.
  • Gość: anika IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 19.12.05, 09:35
    Witam,
    zgadzam się, że nic nie jest takie jak mascarpone, ale nieraz zdarza się, że w
    moim mieście brakuje tego specjału, pamiętam, miałam kiedyś przepis, w którym
    proponowano zastapienie mascarpone mieszanką śmietany kremówki i serka typu
    Philadelphia - nie pamiętam tylko proporcji...
    ale tort capuccino (bo to był taki przepis) wyszedł prawie ak samo dobry jak z
    oryginalnym mascarpone...
  • ano niczym.
    --
    "stoję na stanowisku, że nouvelle cuisine jest po prostu głupia" N. Ephron
  • Gość: g IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 19.12.05, 09:47
    niczym, bardziej "tłustością" do masła jest zbliżone, niż do jakiegokolwiek
    serka

Wysyłaj powiadomienia o nowych wpisach na forum na e-mail:

Aby uprościć zarządzanie powiadomieniami zaloguj się lub zarejestruj się.

lub anuluj

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Zadaj pytanie na Forum

Za darmo

Na każdy temat

Tysiącom użytkowników

Zapytaj

Bestsellery

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.