• drzewko
  • od najstarszego
  • od najnowszego
Dodaj do ulubionych

Czym zastąpić mascarpone?

  • IP: *.chello.pl 18.12.05, 22:31
    Jakim serkiem zastępujecie w przepisach mascarpone? Co polecacie? Czekam na
    Wasze propozycje. Dziękuję.
    Edytor zaawansowany
    • Gość: swmb IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.12.05, 23:24
      A po co zastępować? W Polsce nie ma najmnijszego problemu z kupieniem
      mascarpone, dostaniesz go w każdym większym markecie. Zauważ, że jeśli przepis
      mówi "mascarpone", a nie "jakiś serek podobny do mascarpone", to coś w tym
      jest...
      • Gość: agata IP: *.ghnet.pl 19.12.05, 09:26
        zgadzam się z swmb.Mascarpone ma specyficzny smak.Trudno go zastąpić innym
        serem.Jeśli masz zamiar robić tiramisu to warto kupić ten ser.Wiem, że nie jest
        tani i pewnie ta cena Cię przeraziła.Ja kupiłam wczoraj w markecie, zapłaciłam
        7 zł za 250g.Nie wiem jak inne potrawy ale tiramisu bez sera mascarpone to nie
        jest tiramisu.Pozdrawiam.
    • Gość: nosek IP: *.aster.pl / *.aster.pl 18.12.05, 23:36
      Niczym nie zastąpisz, musi być bardzo tłusty i kompletnie bez dodatków
      smakowych cukru, soli.
    • Gość: anika IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 19.12.05, 09:35
      Witam,
      zgadzam się, że nic nie jest takie jak mascarpone, ale nieraz zdarza się, że w
      moim mieście brakuje tego specjału, pamiętam, miałam kiedyś przepis, w którym
      proponowano zastapienie mascarpone mieszanką śmietany kremówki i serka typu
      Philadelphia - nie pamiętam tylko proporcji...
      ale tort capuccino (bo to był taki przepis) wyszedł prawie ak samo dobry jak z
      oryginalnym mascarpone...
    • 19.12.05, 09:44
      ano niczym.
      --
      "stoję na stanowisku, że nouvelle cuisine jest po prostu głupia" N. Ephron
    • Gość: g IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 19.12.05, 09:47
      niczym, bardziej "tłustością" do masła jest zbliżone, niż do jakiegokolwiek
      serka
  • Powiadamiaj o nowych wpisach

Wysyłaj powiadomienia o nowych wpisach na forum na e-mail:

Aby uprościć zarządzanie powiadomieniami zaloguj się lub zarejestruj się.

lub anuluj

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.