Re: mrożone 'kostki' z mintaja Dodaj do ulubionych


fakt, te kostki s a paskudne. Ale skoro juz je masz..... sprobuj tak:
1. Ryba w jarzynach: - 1 kg filetów z ryby (mintaja, dorsza)
- 5 marchewek
- 6 ziemniaków
- 1 cebula
- sok z cytryny
- natka pietruszki
- 2 łyżki masła
- sól
- biały mielony pieprz

Rybę umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem,
odstawić w chłodne miejsce na godzinę,
ugotować w małej ilości osolonej wody, osączyć,
marchewki oskrobać, umyć, pokroić w słupki, ugotować,
ziemniaki obrać, pokroić, upiec albo usmażyć,
pokrojoną cebulkę zeszklić na maśle,
jarzyny i ziemniaki ułożyć na półmisku, położyć na nich rybę,
polać cebulką z masłem, posypać posiekaną natką pietruszki
2.Ryba z cukinia: Składniki:
- 1 kg filetów z ryby (mogą być filety mrożone: dorsz, mintaj, halibut)
- 1 młoda cukinia
- 2 pomidory
- 2 cebule
- 3 łyżki oliwek nadziewanych papryką
- sól
- pieprz
- 3 łyżki oleju

Cebulę obrać z łupin, pokroić w plasterki, podsmażyć na rozgrzanym oleju, dodać
pokrojoną na kawałki cukinię (młodej cukinii nie obierać) i pokrojone w plastry
pomidory, oprószyć solą i pieprzem,
na warzywach ułożyć pokrojoną na kawałki rybę, przyprawić do smaku solą i
pieprzem, skropić resztą oleju, przykryć, dusić na małym ogniu ok. 15 min,
posypać pokrojonymi oliwkami.
3.Kotlety rybne:- 60 dag filetów rybnych (np. z dorsza, mintaja)
- 1 kostka rosołowa
- 2 cebule
- 1 marchewka
- pęczek szczypiorku
- 1 kajzerka
- 10 pieczarek
- sól
- biały pieprz
- 2 jajka
- tarta bułka
- olej

Marchewkę obrać, opłukać, wrzucić do 1,5 l zimnej wody, zagotować,
dodać kostkę rosołową, gotować 10 minut,
włożyć filety rybne i cebule,
po 2 minutach wyjąć cebule, a po 10 minutach rybę,
rybę rozgnieść widelcem, wymieszać z drobno posiekaną cebulą,
dodać namoczoną i odciśniętą kajzerkę, posiekany szczypiorek i 1 jajko,
dokładnie wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem,
z masy formować średniej wielkości kulki, panierować w roztrzepanym jajku i
tartej bułce,
smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Przeczytaj całą dyskusję
  • drzewko
  • od najstarszego
  • od najnowszego
  • drzewko odwrotne

Wysyłaj powiadomienia o nowych wpisach na forum na e-mail:

Aby uprościć zarządzanie powiadomieniami zaloguj się lub zarejestruj się.

lub anuluj

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła lub loginu ?

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Okazje.info.pl

Bestsellery

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.