Dodaj do ulubionych

Tort śmietankowy z owocami - potrzebna rada.

IP: *.zgora.cvx.ppp.tpnet.pl 15.04.03, 11:11
Witam

Mam zamiar na urodzinki synka przygotować sama tort. Chciała bym aby był to
lekki torcik śmietankowy z owocami (truskawki lub brziskwinie). Z biszkoptem
nie ma problemu, przygotuję też masę śmietankową (lekka a'la bita śmietana).
Ale nie mam pojęcia czym nasączyć ciasto żeby nie bylo suche a żeby było
smaczne, czy dodawać jakąś marmoladkę do takiego tortu?
Nie robiłam nigdy tortu, każda rada się przyda.

Pozdrawiam
Asia
Edytor zaawansowany
  • wirkkala 15.04.03, 12:17
    no wiesz, biszkopt najlepiej nasączyć jakimś dobrym alkoholem ;)
    wersja dla małoletnich i abstynentów to dość mocna, słodka herbata
    marmolada też może być
  • Gość: hippa IP: *.ht.pl 15.04.03, 13:26
    Biszkopt dla dzieciaka to najlepiej nasaczyc odrobina aromatu do ciasta
    rozrobionego z woda.. :)
  • Gość: Hella IP: *.chello.pl 15.04.03, 13:30
    Jezeli uzywasz owocow z puszki to biszkopt mozna nasaczyc syropem z owocow
  • szymanka 15.04.03, 13:32
    Można też sokiem chyba najlepiej pomarańczowym, wieloowocowym albo mlekiem z
    cukrem waniliowym.

    Ja ostatnio robiłam tort dla maluchów i za radą jednej z forumowiczek zrobiłam
    tak:

    biszkopt (można też poukładać na dnie ciastka biszkoptowe a warstwę w środku
    sobie darować - szybciej :) nasączyłam sokiem wieloowocowym
    jedna warstwa - bita smietana z odrobiną żelatyny
    druga warstwa - dwa serki homogenizowane (ja użyłam waniliowych) zmiksowane z
    galaretką zrobioną z 1/2 ilości wody podanej w przepisie - miksujesz z płynną
    galaretką oczywiście:)
    na to owoce do wyboru do koloru polane tężejącą galaretą. Udekorować, bitą
    smietaną.

    Zanim nałożysz kolejną warstwę, najlepiej żeby poprzednia trochę stężała w
    lodówce.
    Ja robiłam tort tylko dla maluchów więc zamiast owoców zalałam kolorowe żelki o
    różnych kształtach. Tylko galaretka musi być wtedy jasna żeby żelki ładnie
    kontrastowały.

    Torcik był pyszny, leciutki, moje dziecko nazwało go "torcik ptasie mleczko" i
    co najfajniejsze prawie wszystkie dzieci chciały go jeść, o to się najbrdziej
    obawiałam po poprzednich urodzinach, wiadomo dziciaczki mają swoje humory :)
    Pozdrawiam

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka