Dodaj do ulubionych

salata rzymska

IP: *.dialog.net.pl 14.08.07, 15:53
Co i jak z salata rzymska?
podzielcie sie przepisami.
pzdr
p.
Edytor zaawansowany
  • kwiatek_leona 14.08.07, 18:36
    Składniki:
    sałata rzymska
    3 ząbki czosnku
    2 jajka
    4 łyżki soku z cytryny
    8 filecików anchois
    łyżka musztardy
    5 dag startego parmezanu
    grzanki czosnkowe z bagietki
    1/3 szklanki oliwy
    sos worcester
    sól

    Sposób przyrządzenia:

    Jajka gotować 2 min, wyjąć ze skorupki, zmiksować z 2 filecikami
    anchois, sokiem z cytryny, musztardą, łyżką parmezanu, kilkoma
    kroplami sosu worcester, czosnkiem i solą. Wlewając cienką strużką
    oliwę, miksować, aż sos zgęstnieje.
    Sałatę porwać na kawałki, wymieszać z pozostałymi filecikami oraz
    połową grzanek i parmezanu. Sałatkę polać sosem. Resztę grzanek i
    parmezanu podawać w osobnych miseczkach.


    Zrodlo: e-kobiety.pl/content/view/749/247/ z tym, ze podany
    tam boczek wydaje mi sie tym przyslowiowym zbednym gdrzybkiem w
    barszczu, wiec go wykasowalam :)))
    --
    Mathilde: You love your plant, don't you?
    Léon : It's my best friend. Always happy, no questions. It's like
    me, you see? No roots.
    ("The Professional")
  • winoczerwone 14.08.07, 21:45
    groszek po francusku, czyli petit pois à la française (mam nadzieje,
    że nie zrobiłam błedu, mój francuski jest licealny tylko:-)):
    o,5 kg zielonego groszku, świeży albo mrożony, pusszkowy odpada
    1 główka salaty,
    5 małych cebul, najlepsze byłyby szalotki
    2 łyzki masla,
    2 łyżeczki cukru,
    sól, bulion
    na maśle zeszklic posiekana cebulę i pokrojoną dosyc drobno sałatę,
    dodać groszek, cukier i sól do smaku i razem dusić, podlewając
    bulionem, az groszek będzie gotowy
    Pomysł, zeby robic to danie z sałatą rzymska, jest zaczerpniety
    z "Feast" Nigelli Lawson. To jedno z moich ulubionych dań z
    groszkiem. A rzymska sałatę uwielbiam.
  • jo.hanna 14.08.07, 22:07
    przekroic wzdluz, wykroic glab. Grillowac na bardzo goracej patelni (srodek
    salaty powinien byc jeszcze twardawy, na zewnatrz powinna wyglac lekko
    zrumieniona). Natychmiast posypac gruboziarnista sola, a tuz przed podaniem
    skropic oliwa i ew. sokiem z cytryny.
    --
    Oh Ken! Be careful! You know what he's like after a few novels
  • dorota20w 16.08.07, 12:41
    sałatka z groszkiem i awokado Nigelli


    Potrzebne składniki :
    * groszek [ wymoczony w białym occie , mięcie , cukrze i oliwie ]
    * krucha sałata - tylko małe listki
    * cykoria
    * awokado
    * sól
    * świeża mięta

    Odsączyć groszek z zalewy , dodać wszystkie w/w składniki , awokado
  • vanilla_mousse 17.08.07, 10:59
    przede wszystkim cesar salad
  • Gość: evro44 IP: *.internetdsl.tpnet.pl 17.08.07, 11:48
    a co polecił kwiatek leona?

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka