Dodaj do ulubionych

placki ziemniaczane proszę

IP: mail:* / 10.48.22.* 19.07.03, 15:02
proszę o szybka odpowiedź sprawa jest prosta mojej lubej zachciało się
placków ziemniaczanych a więc : jak jes zrobić? czy można z młodych
ziemniaków? i z czym operócz gulaszu - raczej grzybki i kurczaczek
Edytor zaawansowany
  • Gość: tangerines IP: 213.199.227.* 19.07.03, 15:30
    Podobno młode ziemniaki są bardziej wodniste i nie powinno się z nich robić
    placków. Teraz jest połowa lipca i ziemniaki nie są już bardzo młode. Ja placki
    robiłam i wyszły. Trę ziemniaki na odrobinę grubszej tarce niż klasyczna
    ziemniaczana (ale nie bardzo grubej) i odciskam wodę, dodaję mąkę, jajko, sól,
    można też utrzeć cebulę.
    Podaję ze śmietaną, sosem tzatziki, gulaszem. Można do ciasta na placki dodać
    zioła prowansalskie, wtedy są bardzo aromatyczne, położyć na nich plaster
    pomidora, ser zółty i odrobinkę zapiec w piekarniku. Co do placków na słodko to
    się nie wypowiadam bo ich nie lubię.
    Jak odciśniesz wodę po utarciu ziemniaków to nie powinno być problemów z
    młodymi ziemniakami.
  • hania_76 19.07.03, 15:30
    forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=5774522
    Powyżej link, w którym było sporo przepisów i pomysłów na dodatki.
    Ja lubię placki saute, ale jeżeli już z jakimiś dodatkami, to raczej z
    duszonymi grzybami niż z mięsem.
    Nie wiem tylko, czy ziemniaki lipcowe już nadają się na placki i czy nie ma w
    nich zbyt dużo wody.
  • Gość: ziemniakfan IP: mail:* / 10.48.22.* 19.07.03, 15:47
    bardzodziękuję za info
    zagłębiam się w lekturze

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.