Dodaj do ulubionych

marshmallows- czym zabarwić?

07.04.09, 23:07
wiem, że można kupić na allegro barwniki ale do świąt pewnie nie
dojda. czy można kupic je tez w jakichś sklepach ewentualnie czy
można barwić masę czyms innym? dziękuję za odpowiedź.
--
Pierożek 20.07.2005
Truskaweczka 09.04.2008
Edytor zaawansowany
  • Gość: misia IP: *.olsztyn.mm.pl 08.04.09, 11:54
    Tak, tak, tam jest masa wiedzy, ale niestety nie wszystko.. podobnie jak autorka
    wątku chcę zabarwić masę piankową, ale zależy mi na jakichś naturalnych
    barwników, typu sok z buraków itd, jednak potrzebuję koloru żółtego i
    pomarańczowego, w dodatku delikatnych pastelowych - takich informacji w tamtym
    wątku nie znalazłam..
  • mhr-cs 08.04.09, 12:11
    Gość portalu: misia napisał(a):

    > Tak, tak, tam jest masa wiedzy, ale niestety nie wszystko..
    podobnie jak autork
    > a
    > wątku chcę zabarwić masę piankową, ale zależy mi na jakichś
    naturalnych
    > barwników, typu sok z buraków itd, jednak potrzebuję koloru
    żółtego i
    > pomarańczowego, w dodatku delikatnych pastelowych - takich
    informacji w tamtym
    > wątku nie znalazłam..

    moze safranem
  • bene_gesserit 08.04.09, 12:49
    Poszukaj sproszkowanej kurkumy (produkuja ja popularne firmy, w
    wiekszych sklepach jest na pewno). Daje bardzo ostry zolty kolor,
    ktory rozwija sie z czasem (zyskuje na intensywnosci po paru
    godzinach), wiec dodaj jej z umiarem.

    Pomaranczowy uzyskasz przez dodanie kurkumy i np soku z burakow
    (buraki zetrzyj i wycisnij nawet łapą). Pomaranczowy tak zrobiony
    bedzie mial brzoskwiniowy ton.
    --
    Moja mama ma Nobla z fizyki, mój tata pracuje w przedszkolu.
  • bene_gesserit 08.04.09, 12:51
    A, o ile podgrzewanie kurkumie na kolor nie szkodzi, raczej
    przeciwnie, to sok z burakow termostabilny nie jest - w wyzszej
    temperaturze zmienia sie w paskudnawy braz. Barwnik buraczany
    stabilizuje kwas, np cytrynowy, jednak najlepiej nie meczyc go
    intensywnym podgrzewaniem.

    --
    śpiewali kiepsko, ale bronili swego prawa do fałszowania
  • Gość: gość IP: *.olsztyn.mm.pl 08.04.09, 16:17
    o to super, będę próbować w takim razie, właśnie na takim brzoskwiniowym kolorze
    mi zależy , dziękuję :)

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka