Kupić mieszkanie teraz czy jeszcze poczekać?

"nie ma problemu z przeprowadzeniem dowodów na istnienie stosunku
najmu, np. zeznania świadków, z dokumentów potwierdzających
dokonanie przelewów. Trzeba tylko się nie bać tego zrobić".

nie zrozumiałeś.
umowę ustną o tyle trudno wyegzekwować, że bardzo trudno udowodnić,
że była ona zawarta:
- często właściciel mieszkania woli się przejechać po odbiór kasy
raz w miesiącu (żeby się chronić przed problemami ze Skarbówką i/lub
najemcą),
- podaje konto bankowe od kogoś z rodziny kto nie ma żadnych praw do
mieszkania - żeby trudno było udowodnić, że najem istniał,
- trafisz na "cffffanego" właściciela, to zmieni zamki, wyrzuci
Twoje rzeczy, będzie miał wielu świadków (rodzina, znajomi, nawet
sąsiad), którzy potwierdzą że to on tam mieszka/ł, a nie Ty. w dużym
mieście, w którym jesteś osobą przyjezdną - trudno Ci jako najemcy
znaleźć świadków zeznających na Twoją korzyść.

plus - już to widzę jak najemca przez złamane warunki terminu
wypowiedzenia pójdzie do sądu i będzie się babrał w
wieloposiedzeniowej sprawie. bo udowodnienie, że najem istniał (w
przypadku braku pisemnej umowy oraz dokumentów potwierdzających
zapłatę) i się nie jest oszustem - będzie kosztował więcej zachodu
właśnie najemcę.
umowa w formie pisemnej znacznie ułatwia najemcy dochodzenie swoich
praw.
dlatego - imho - należy ZAWSZE przy najmie zawierać umowę pisemną,
żeby bezproblemowo zdyscyplinować właściciela do przestrzegania
prawa (wynikającego z ustawy).

NATOMIAST problematyczny najemca może w przypadku gdy umowa była
zawarta ustnie:
- twierdzić że umowa ustna została zawarta na czas dłuższy niż rok
(co przy tej formie umowy skutkuje zawarciem umowy na czas nie
oznaczony - KC art660),
- umowa zawarta na czas nie oznaczony może zawierać inne niż
ustawowe terminy wypowiedzenia (KC art673 §1) - najemca może
twierdzić, że w umowie ustnej termin wypowiedzenia wynosił 8
miesięcy. Udowodnij sądowi że to kłamstwo.
- najemca może twierdzić, że ustalono odmienne prawa i obowiązki
stron (Ust. o ochr. praw lok. art6f). Udowodnij sądowi że tak nie
było.
- najemca może twierdzić że był ustalony inny (niższy) czynsz.
Udowodnij sądowi, że był wyższy jeśli pieniądze brałeś do ręki.
- itd itp. jest naprawdę wiele możliwości.
- brak umowy pisemnej i dowodów na przyjmowanie zapłaty od najemcy
może po upływie 30 lat grozić stratą mieszkania poprzez zasiedzenie
(takie przypadki choć bardzo nieliczne też mają miejsce!)

dlatego KAŻDEJ ze stron powinno zależeć na zawarciu PISEMNEJ umowy.
bo zabezpiecza interesy obu stron przed oszustami, krętaczami i
podobnymi.