Dodaj do ulubionych

ŚLEDZIE PO GÓRALSKU

28.12.09, 22:54
ŚLEDZIE PO GÓRALSKU
SKŁADNIKI:

50 dag filetów
śledziowych;
25 dag bryndzy;
1 szklanka śmietany;
3-4 ząbki czosnku;
po 2-3 łyżki zielonego
groszku z puszki i
drobno pokrojonej
czerwonej papryki
(świeżej lub marynowanej);
2 łyżki posiekanego
szczypiorku;
skórka starta z cytryny;
3-4 cienkie plasterki cytryny;
sól,  biały pieprz, cukier puder.
DO DEKORACJI:
kilka gałązek
natki pietruszki.
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
Drobno pokrojony czosnek utrzyj
z pieprzem, otartą skórką z cytryny i
bryndzą na gładką masę. Śmietanę
ubij ze szczyptą soli i cukru, wymieszaj
z przygotowaną bryndzą, przykryj,
lekko schłódź. Umyte filety śledziowe
osusz, pokrój na niewielkie kawałki,
następnie starannie ułóż na półmisku.
Sos dokładnie wymieszaj ze
szczypiorkiem, groszkiem i papryką,
polej nim śledzie, przykryj folią i
wstaw na 1 - 2 godz. do lodówki. Przed
podaniem udekoruj plasterkami
cytryny i gałązkami zielonej
pietruszki.

--
o00o-//{ ´°`(_)´°` }\\-o00o
╔╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╗
╚╩╩╩╩╩╩╩╩╩╩╩╩╩╝
hanys_hans
Edytor zaawansowany
  • morfeusz_1 28.12.09, 23:00


    Tjjjaaaaa to 1/12 dania,a co do picia ???

    --
    Jestem Morfi i jestem z Polski
    Hosti Pectus Cor Amico!
  • poraj55 29.12.09, 08:04
    1/12 + 1410 = całe danie
  • morfeusz_1 29.12.09, 13:54
    poraj55 napisał:

    > 1/12 + 1410 = całe danie

    Ależ grunwaldzką wódkę zmieszałeś Poraju ze śledź my ich ;]
    To to hiczkok kulinarny wyszedł,acz nie powiem.. mocne,mocne,mocarne
    to danko,że hej!

    --
    Jestem Morfi i jestem z Polski
    Hosti Pectus Cor Amico!
  • poraj55 22.03.10, 07:36
    Święta idą, Wielki Piątek za pasem to przepis na śledzie trzeba podciągnąć do
    góry. Eh, gdzie te czasy, kiedy Ciupazka nam pisała o swoich świątecznych
    specjałach...

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.