06.01.16, 13:57
Cześć wszystkim!
Niedawno zamieszkałam w moim nowym m2 i oczywiście parapetówka i te sprawy. Zaczęłam piec ciasto i kurczę mi nie wyszło sad Zastanawiałam się od czego to może być, bo jak zawsze piekłam w domu u Rodziców to zawsze wychodziło to ciasto. Myślałam, że to wina piekarnika, ale jednak nie. Mama powiedziała mi, że to może być wina mąki.. (użyłam innej niż tą, którą mama używa w domu...) Jak myślicie czy może to być prawda? Czy może coś innego na to wpłynęło ?
Nie znam się zbytnio bo dopiero zaczynam "dorosłe życie" w kuchni, a mam dwie lewe ręce, więc proszę o wyrozumiałość i o dobre rady na przyszłość smile
Edytor zaawansowany
  • 12.01.16, 17:28
    Hej! Ja swojego czasu też miałam z tym problem. Zauważyłam, że mąka mące nie jest równa i dużo też zależy do firmy. Ja mam swoją sprawdzoną i jestem pewna, że ciasto zawsze urośnie - Mąka Szymanowska smile Czasami używałam innych bo sytuacja tego ode mnie wymagała, ale jednak jeżeli mam do wyboru to mój wybór jest oczywisty smile
  • 29.01.16, 14:02
    ankaszym napisał(a):

    > Hej! Ja swojego czasu też miałam z tym problem. Zauważyłam, że mąka mące nie je
    > st równa i dużo też zależy do firmy. Ja mam swoją sprawdzoną i jestem pewna, że
    > ciasto zawsze urośnie - Mąka Szymanowska smile Czasami używałam innych bo sytuacj
    > a tego ode mnie wymagała, ale jednak jeżeli mam do wyboru to mój wybór jest ocz
    > ywisty smile

    Ja też jej głównie używam
  • 28.01.16, 13:32
    Kurczę chyba spóbuję faktycznie użyć sprawdzonej mąki smile
  • 19.02.16, 14:56
    I jak, wyszło?
  • 11.12.17, 14:17
    Może tak być. Ja zawsze sprawdzam jaki typ mąki zalecany jest w przepisie.
  • 10.01.18, 13:13
    Szczerze mówiąc może to być spowodowane różnymi czynnikami, np. złymi proporcjami, nieświeżymi jajkami, mąka również może mieć nie taką jakość, piekarnik może mieć złe parametry, właściwie wszystko nawet twoje podejście do pracy.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła lub ?

Zapamiętaj mnie

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.