Dodaj do ulubionych

Ciasta i ciasteczka

23.05.09, 11:15
Edytor zaawansowany
  • 23.05.09, 13:34
    * 25 dkg masła
    * 25 dkg cukru pudru(albo 15 dkg cukru kryształ)
    * 12 dkg maki pszennej
    * 13 dkg mąki ziemniaczanej
    * 6 jaj
    * 1/2 cytryny
    * 1 dkg proszku do pieczenia
    * 1 cukier waniliowy

    Sposób wykonania:
    # Przesiać mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek
    # Utrzeć masło i dodawać kolejno po jednym żółtku oraz łyżce cukru.
    Dobrze ucierać.
    # Otrzeć skórkę i wycisnąć sok z cytryny i włożyć do masy.
    # Ubić pianę, wkładać partiami do ciasta razem z mąką. Lekko
    wymieszać.
    # Ciasto wyłożyć do formy i piec 45 minut w 180C
    Uważać na ciasto, aby się stopniowo chłodziło.



  • 03.05.16, 19:46

    3 szklanki mąki
    1 torebka proszku do pieczenia (10 gr)
    2 torebki cukru waniliowego (razem 20 gr)
    1 szklanka cukru (w/g mnie za słodkie , wystarczy 3/4)
    200 gr masła (temperatura pokojowa)
    1 szklanka masy sezamowej (techina pełna)
    1 jajko (jeśli trzeba)

    Wszystko wyrobić w mikserze na jedną masę. Powinna być jak miękka plastelina. Jeśli się kruszy , dodać jajko.
    Częściami na stole wykonać z masy wałki o średnicy 2 cm. Podzielić każdy wałek części 2 cm. Z każdego kawałka wykonać kulkę i spłaszczyć ją troszkę.
    UWAGA!
    ostrożnie naciskać na masę w czasie pracy bo przy nacisku ona może się kruszyć.
    Blachę obłożyć pergamentem przeciw przylepianiu się ciasteczek . Kulki położyć na placie co 5 cm .
    Piec w 180 st. C. do koloru lekko złotego (ok. 20 min.).
    Uważać aby spód ciasteczek się nie przypalił.
    Troszkę roboty , ale warto . Ciasteczka rozpływają się w ustach .
    POWODZENIA I SMACZNEGO !
  • 05.06.17, 09:50
    Sprawdź tutaj upieczmy.pl/ , mega dużo łatwych przepisów

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła lub ?

Zapamiętaj mnie

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.