Dodaj do ulubionych

ZDROWIE W PRZEPISACH

14.03.10, 11:58
Jakby co, to Stapelia mi kazała smile
Ale mi się taki wątek uśmiecha. Postarajmy się zamieszczać przepisy bezglutenowe, ale oczywiście każdą mąkę można zamienić na inną, to samo z cukrem - na stewię, ksylitol czy przynajmniej fruktozę smile
No i przede wszystkim ZDROWE!
I jeszcze - przetestowane na własnych żołądkach.

--
Pozdrawiam, junkersica smile
Edytor zaawansowany
  • 14.03.10, 12:13
    -3 płaskie łyżeczki fruktozy (lub ksylitol, stewia - nie wiem ile)
    Z tego robimy cukier puder (bo podobno do sklepowego dodają gipsu)
    -1 obrana cytryna
    -500 ml wody źródlanej niegazowanej
    -pęczek natki pietruszki z łodyżkami.
    Cukier zmiksować na puder smile,dodać pietruszkę i cytrynę. Dolać wodę i jeszcze chwilę miksować. Przecedzić przez sitko (opcjonalnie). I pić smile
    To jest skład książkowy - dobry na candidę i żołądek smile
    Wczoraj jednak dodaliśmy ćwiartkę pomarańczy. A mnie w składzie zabrakło do smaku kiwi - dziś sprawdzę, czy dobrze myslę.
    --
    Pozdrawiam, junkersica smile
  • 14.03.10, 12:36
    mając jakiekolwiek urządzenie rozdrabniające możemy zrobić pyyszne smoothies.
    ja do blendera ładuję zwykle: banana, pomarańcze, kiwi, jabłko, cytrynę, nieco
    wody i miksuję. Wszystkie owoce obrane ze skórki i tyle. Pyszne, gęste,
    aromatyczne, zdrowe, naturalne.
    Tylko marchewki nie da się za bardzo zmiksować na papkę - a może się da?....
    --
    pozdrawiam
    Stapelia
    www.chorobytarczycy.eu
  • 14.03.10, 15:14
    Soki, a raczej smoothies -- czyli rozcieńczone przeciery w konsystencji odpowiedniej do picia -- przyrządzam za pomocą BLENDERA (firma Braun). Oprócz urządzenia do miksowania w skład "blendera" wchodzą dwa pojemniki. W mniejszym można rozdrobnić nawet najtwardsze warzywa, typu marchewka, a także nasiona, typu pestki dyni. Duży pojemnik radzi sobie z miękkimi owocami.

    Urządzenie mam od dwóch tygodni i nie wiem, jak radziłam sobie bez niego smile Przyrządzam głównie soki warzywne, ze względu na niską zawartość cukru.


    Oprócz blendera, są na rynku inne urządzenia, w tym te, które wyciskają sok i gdzie miąższ jest traktowany jako odpad.
    --
    pozdrawiam, Harmoniak (Hashimoto od 2008. Novo)
    •• Przewodnik po forum
    •• test na niedoczynność
  • 14.03.10, 15:25
    Głównym składnikiem jest pomidor.

    PRZEPIS:
    1 pomidor
    1/4 papryki
    średnia marchewka
    natka pietruszki (można pominąć)
    woda do rozcieńczenia przecieru
    *ewentualnie: sól i pieprz do smaku (nie używam)
    *ewentualnie: pestki dyni lub inne

    Przygotowanie:
    Wszystko zmiksować w blenderze.

    Z podanych ilości powstaje ok 400 ml smoothie -- pitnego przecieru


    Bardzo lubię ten sok, bo działa na mnie pobudzająco i rozjaśnia mi umysł. Lepiej widzę.


    O składnikach -- na podstawie książki S. Cabot "Świeże soki..."

    Papryka:
    Witaminy B, dużo C, beta-karoten i kwas foliowy
    Minerały: potas, krzem, żelazo, wapń, fosfor i magnez
    Działanie: Oczyszcza jelita i wątrobę. Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy poprawia krążenie i wzrok.

    Pomidor:
    Witaminy B, C i K
    Minerały: potas, wapń, żelazo, fosfor i jod. Karoteny, w tym likopen, zwalczają komórki rakowe.
    Działanie: oczyszcza wątrobę i drogi żółciowe. Zmniejsza infekcje. Obniża ciśnienie. Obniża poziom cholesterolu.

    Marchew:
    Witaminy B, C, D, E, K i beta-karoten
    Minerały: wapń, fosfor, chrom, magnez, potas, sód, jod, krzem, chlor i siarka
    Działanie: dba o oczy, oczyszcza wątrobę i inne.

    Pietruszka:
    Witaminy B, dużo C i kwas foliowy.
    Minerały: sód, wapń, potas, fosfor, miedź, mangan, dużo żelaza i chlorofilu.
    Działanie: oczyszcza wątrobę, nerki i krwiobieg. Pomaga przy zapaleniu stawów i infekcjach układu moczowego. Wpływa na zdrowie naczyń krwionośnych i oczu.


    POLECAM!!!


    --
    pozdrawiam, Harmoniak (Hashimoto od 2008. Novo)
    •• Przewodnik po forum
    •• test na niedoczynność
  • 14.03.10, 16:19
    ... mogą uratować Ci życie.

    Autorka: S. Cabot.

    Zawartość: opis warzyw i owoców (składniki warzyw i owoców) + mnóstwo przepisów na 67 różnych chorób i dolegliwości.

    Wątek z opisem książki

    --
    pozdrawiam, Harmoniak (Hashimoto od 2008. Novo)
    •• Przewodnik po forum
    •• test na niedoczynność
  • 15.03.10, 20:15
    W powyższym wątku z opisem książki S. Cabot można znaleźć kilka przepisów: na
    przewlekłe zmęczenie, bezsenność, depresję i wyczerpanie nerwowe.
    --
    pozdrawiam, Harmoniak (Hashimoto od 2008. Novo)
    •• Przewodnik po forum
    •• test na niedoczynność
  • 15.03.10, 09:20
    Sok z rzodkiewki: wspomaga leczenie anemii i reumatyzmu. Miąższ jest bogaty w karoten.
    1 op. kostek lodu
    6 rzodkiewek
    1/2 świeżego ogórka
    20g dojrzałej dyni
    1/2 cytryny
    Zmiksować
    Sok z marchwi i selera naciowego. Wspomaga leczenie przeziębienia, prostaty, zapalenia migdałków, astmy, bronchitu. Poprawia wzrok.
    1 marchew
    1 op. kostek lodu
    2 gałązki selera naciowego
    1 obrana cytryna
    30 g miodu
    Zmiksować.
    Sok z cytryny z chrzanem. Dla osób ze skłonnościami do zawału, rozpuszcza drobne skrzepy krwi.
    1 cytryna
    300g tartego chrzanu
    1 łyżka miodu
    1 op. kostek lodu
    Zmiksować.
    Sok z cytryny na ciepło. Działa tonizująco na wątrobę, obniża nadkwasotę żołądka, wzmacnia błony komórek.
    1 obrana i wypestkowana cytryna
    1 łyżka miodu
    Zmiksować, uzupełnić wodą i podgrzewać w ok. 60 stopniach przez 6 minut.
    Napój z buraków i marchwi. Działa odżywczo, oczyszczająco i odtruwająco. Wspomaga leczenie anemii, pobudza wątrobę
    3 marchewki
    2 buraki
    1 l wody.
    Warzywa i 100 ml wody zmiksować. Dodać resztę wody.
    Sok z jabłka ze skórką. Skórka jabłka zawiera krzem, wapń i pektyny - obniza cholesterol.Oczyszcza wątrobę i pęcherzyk, poprawia odporność.
    1 duże jabłko
    "cukier" wg uznania
    1/2 obranej cytryny
    1/2 l wody
    Zmiksować bez wody, dodać ją i ponownie zmiksować.
    Ciąg dalszy nastąpi smile



    --
    Pozdrawiam, junkersica smile
  • 14.03.10, 11:59

  • 14.03.10, 12:37
    Ja często robię lody. W lecie mrożę maliny, truskawki, borówki. Wyciagam na
    chwilę z zamrażalnika i miksuję z jogurtem naturalnym - to wersja super zdrowa.
    W wersjach coraz bardziej niezdrowych można zmiksować z serkiem waniliowym,
    ubitą śmietaną. Jak ktoś woli słodkie to można dosłodzić miodem, ksylitolem,
    stewią no i oczywiście cukremsmile
    --
    --
    pozdrawiam
    Stapelia
    www.chorobytarczycy.eu
  • 14.03.10, 12:38
    Zmiksować zamrożoną paczkę truskawek. Dodać białko jajka, "domiksować"
    I dosłodzić, czym kto chce.
    I koniec. Dzięki białku mamy pełny plastikowy pojemniczek, a lody smakują, jakby były ze śmietaną smile
    --
    Pozdrawiam, junkersica smile
  • 14.03.10, 14:38
    Zamiast jogurtu, mleka używam mleka ryżowego (wzbogacone wapniem i
    wit.d2.
    Np.
    Pół szklanki mleka ryżowego
    garść malin
    pół banana
    dwie łyżeczki siemienia lnianego
    wszystko zmiksować w blenderze

    Na uzupelnienie magnezu:
    mleko ryżowe
    kakao (prawdziwe)
    pół banana
    ziarna sezamu

    Oczyszzcający:
    sok brzozowy
    pół jabłka
    suszona morela suszona śliwka(najlepiej nie kupne bo zawierają
    gluten)
    plaster ananasa

    swojego czasu robiłam koktajle z przepisów dr Bardadyna (dieta
    strukturalna) teraz je zmodyfikowałam, bo prawie w kazdym są otręby,
    więc zastępuję je tym co można.
    Polecam koktajl z avokado i morszczynem osobom które nie mają
    hashimoto (wspomaga pracę tarczycy)
  • 14.03.10, 12:15

    Czyli pierogi, knedle, kluchy, racuchy, omlety itd. smile
  • 14.03.10, 14:46
    Makaron chiński ryżowy (znalazłam świetny w markecie PIOTR I PAWEŁ,
    smakuje naprawde jak zwykłe mączne wstążki i jest w wersji tez
    gryczanej i z zieloną herbatą)
    szpinak w liściach
    mleko kokosowe
    sól, pieprz, curry, czosnek

    podsmazam szpinak na oliwie z oliwek z dodatkiem wody, dodaję
    zmiażdzony czosnek, potem zalewam mlekiem kokosowy io przyprawiam
    curry, solą i pieprzem
    makaron wg przepisu

    mieszam potem wszystko na patelni albo polewam makaron szpinakiem
  • 14.03.10, 14:30
    Zamiast śmietanki do sosów zaczęłam używać mleczka kokosowego,
    sprawdza się zwłaszcza w daniach z drobiem. Poprostu super mniam!
    Zwykłe sosu lub zupy można lekko zagęścić mielonym lnem.
  • 14.03.10, 12:16

  • 14.03.10, 12:17

  • 14.03.10, 12:21
    Czyli dżemy, masła, serki i inne.
  • 14.03.10, 12:27
    Jeśli wprowadzacie nowe danie, czy napój, w tytule podajcie jego nazwę, będzie czytelnie smile
    --
    Pozdrawiam, junkersica smile
  • 14.03.10, 12:34
    "KOSTKA" WARZYWNA
    Może stać w lodówie 6 tygodni.
    50 dkg parmezanu (kawałki)
    200g selera naciowego
    100g cebuli
    250 g marchewki
    150 g cukinii
    100 g pomidorów
    1 ząbek czosnku
    50g pieczarek
    1 liść laurowy (opcjonalnie)
    6 gałązek mieszanych, świeżych ziół (bazylia, szałwia, rozmaryn - same liście)
    4 gałązki pietruszki (liście)
    120g soli morskiej (bez jodu )
    30g wytrawnego białego wina
    1 łyżeczka oliwy
    Najpierw rozdrobnić parmezan. Warzywa z ziołami rozdrobnić (osobno, nie z parmezanem). Dodać sól, wino, oliwę z oliwek, gotować 40 minut. Dodać parmezan, zmiksować. I do słoika. Przepis jest na thermomix, ale chyba warto spróbować w mikserze.

    --
    Pozdrawiam, junkersica smile
  • 11.04.10, 19:06
    Koktail swimming pool:
    40 ml kremu kokosowego (ja daję 2 łyżki kremu Bahia - z allegro)
    20 ml białego rumu Bacardi
    40 ml śmietanki 30 lub 36
    180 ml soku ananasowego
    20 ml blue curracao.
    Dużo potłuczonego lub skruszonego lodu.
    Do lodu wrzucić zmieszane (np. w shakerze) składniki
    Może ta odrobina nam nie zaszkodzi smile
    Porcja na dwa drinki.

    --
    Pozdrawiam, junkersica.
  • 20.04.10, 20:27

    niebowgebie.blox.pl/html/1310721,262146,21.html?208501
    czytam czytam i trudno mi uwierzyć że taki pyszności z tak niewielu
    produktów można zrobić. Co wy na to?
  • 03.10.10, 20:25
    Też odświeżam, bo znów jest na forum zapotrzebowanie na zdrowie w przepisach smile
    --
    Pozdrawiam, junkersica.

Nie pamiętasz hasła lub ?

Zapamiętaj mnie

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka
Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin.