Witajcie , potrzebują typowego kremu do babeczek na święta . Jakiś bakaliowy, orzechowy , cynamonowy ? może ktoś ma taki typowo świąteczny i się podzieli ? :)
Teraz co piaty watek to beda pierniczki, podobnie krem do babeczek... Biorac pod uwage, ze niedlugo wszyscy utkna w kuchni / i nie tylko /, forum opustoszeje i straci nawet funkcje pogotowia ratunkowego. Jest nizej taki watek: nie wspomne o tym, ze w galerii masz mnostwo babeczek / wystarczy przejrzec /.
Poszukuję przepisu na bardzo kruche babeczki, które mogłabym przygotować z kremem i owocami. Muszę zrobić na pojutrze 50 sztuk. Poratujcie, proszę, ulubionym przepisem.
Dużo zabawy z tym , kupiłabym gotowe bez kremu tylko napełniła kremem i owocami. Widziałam takie w carrefour, albo auchanie.
Robię dzisiaj babeczki na imprezę, będą stać kilka godzin w temperaturze pokojowej, chciałabym krem(na bazie śmietanki i mascarpone) usztywnić żelatyną, ile jej dać mniej więcej, jeśli babeczek jest 50, a krem robię z 1.2l śmietanki i 0.5 mascarpone?
Trochę mniej, niż dałabyś na tę objętość płynu (licząc za płyn śmietankę + mascarpone). Przeczytaj na opakowaniu żelatyny, ile jej trzeba na 1,7l wody i zredukuj nieco tę ilość (sorry za brak szczegółów, ja to robię na oko, ale właśnie tak). -- http://socjologiakobietyblog.tumblr.com/ "Socjologia kobiety" a sprawa Jaxy.
Chciałabym udekorować babeczki kremem maślanym o jakimś dobrym smaku. Czy ktoś mi może polecić jakiś dobry przepis?
Malinowy. 35 dkg malin (mogą być mrożone) zagotuj z 1/2 szklanki cukru (tego cukru można dać mniej, kwestia gustu, można też zastąpić inną substancją słodzącą) W niewielkiej ilości zimnej wody rozpuść 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej (albo paczkę budyniu waniliowego/śmietankowego bez cukru), wlej do malin, zagotuj, wystudź. 2 jajka ubij na parze z 1/2 szklanki cukru, przestudź.30 dkg masła utrzyj z jajkami i malinami, dodaj 2 łyżki soku z cytryny, można dać trochę alkoholu (malinówka, wódka itd.) Tak samo (i to był pierwotny przepis) można zrobić krem truskawkowy, ale moim zdaniem malinowy i smaczniejszy i lepszy kolorystycznie.
Zostaliśmy zaproszeni na święta do rodziny z innego miasta, chce upiec i zabrać ze sobą kruche babeczki z jakimś nadzieniem (jeszcze nie zdecydowałam jakim) i kremem na wierzchu - ma on wyglądać tak: babeczki.info.pl/images/obrazki/babeczki4.jpg , taka dość sztywna spiralka, bo chcę je świątecznie udekorować.
moja ostatnia modyfikacja: op. mascarpone, 200 g ricotty ubijam ze śmietan-fixem. potem mieszam z 4-5 łyżkami kremu typu nutella. ale to jest krem czekoladowy, nie wiem, czy ci będzie pasował. w kazdym razie babeczki z dodatkiem wiśni i posypane tartą gorzką czekoladą poszły błyskawicznie.
Szczerze mowiac dalej nie wiem czym poza kremem cupcakes roznia sie od muffinow. Moje muffiny nie musza miec zadnych dodatkow, chyba, ze ja wsadza do nich marcepan, wisnmie etc. Zbadam sprawe doglebnie na urlopie.: na Liberty of the seas zamontowano Cupcake Cupboard :D
Krem do karpatki, na wierzch pół winogrona albo kawałek mandarynki, brzoskwini z puszki itp. Jak jesteś cierpliwa to mozesz jeszcze polać cieniutką warstewką galaretki. Mniam ;)
Witam mieszkańców Czy ktoś się orientuje gdzie można kupić kruche ciastka babeczki, tzn interesuje mnie tylko samo upieczone ciastko bez wypełnienia, krem chciałabym zrobić sama. pozdr
ja mam duuużo przepisów na muffinki, ale do nich trzeba miec specjalną formę. dlatego weź takie z pudełka, one wychodzą bez. xd albo zrób kruche babeczki i ponadziewaj je kremem budyniowym i owocami... ale do nich też trzeba miec fremki. ; p
ja bym się bała, że te babeczki nie będą się niczym różniły od reszty ciastek na weselu i to im odbierze ten szczególny i uroczysty charakter tortu:) Ale jak bym miała wybierać, to najbardziej mi się spodobały te babeczki z trzeciego obrazka z "kapelusikami" z kremu
Jesli udalo by sie zrobic pietrowa patere np wilgotnych muffinek czekoladowych polanych z gory na dol strugami zastyglej bialej czekolady (cos jak nitki karmelu na weselnych piramidach z profiterolek we FR)... Albo delikatnych prawdziwie maslanych babeczek kruchych z owocami sezonowymi i vanilla custard przybranych liscmi czegos albo trawa cytrynowa......to bym sie przykleila pierwsza do tejze patery ! Wiecej zdjec przekonywujacych babeczek mozna znalezc na Galerii Potraw gazetowej, tam jest wysyp mufinkozercow.