Mam pytanie.Co robicie z tego mięsa oprócz pieczenia w całości?Ja czasami robię banalne mielone albo szaszłyki ale nie próbowałam czegoś innego.Proszę o jakieś sugestie.
ja - zgroza.... :) potrawy typu gulasz. oraz do wszelkich stir frajów używam. a czasmi coś w rodzaju steków. -- Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.
.... żeby nie smakowało jak typowe mięso w sosie? Czym doprawić sos? A może jakoś inaczej przyrządzić? Podpowiedzi mile widziane, proszę mnie nie podsyłać do wyszukiwarki, bo wyrzuca mi szynkę jako wędlinę i ciężko coś znaleźć. -- Świecący kuper
Ja robię cos, co moj mąz nazywa -pieczonka, ze to taka niby-pieczen. Dwa dni wczesniej solę i posypuję ziolami, jakie mi akurat tego dnia pasuja. Potem wlewam do rondla wielkosci takiej by mieso miało trochę ciasno wody do 1/4 wysokosci miesa, dodaję plaską łyzkę masła.lisc laurowy, ziele angleskie, jałowiec. kilka ziarenek pieprzu. Na b małym ogniu dusze do miękkości.Zaraz po uduszeniu bywa,ze mieśo się jakby rozpada, ale następnego dnia jest -ok. Z wywaru robię sos.
Kak nazwa wskazuju to pisu bojarka
Mięso jest rakotwórcze Kiełbasy, szynki, boczki i pasztety to lista produktów, które powinny zostać wykreślone z naszej codziennej diety. Aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka, należy unikać przetworzonych mięs - do tego przekonują naukowcy. 1.
Badania przeprowadzone przez School of Public Health dowiodły, że istnieje wyraźny związek między spożywaniem mięs a powstawaniem raka piersi. Zespół dr Maryam S. Farvid z Harvardu dowiódł poprzez metaanalizę, że czerwone mięso powoduje wzrost ryzyka zachorowania na nowotwór piersi aż o 9 proc. Według naukowców z Harvard School of Public Health kobiety, które spożywały czerwone mięso miały o 22 proc. wyższe ryzyko zachorowania na raka w porównaniu do pań, które jadły go mniej lub wcale. Te, które zjadały dodatkowe porcje tego rodzaju mięsa chorowały o 13 proc. częściej. -- Moje forum: forum.gazeta.pl/forum/f,99957,KSIAZKI_MUZYKA_i_Remarque.html
U mnie w domu rodzinnym za dziecka piątek był bez mięsny... zawsze. Pewnie dalej tak jest (już nie mieszkam w domu rodzinnym ponad 20 lat). Ja swego czasu po wyprowadzce różnie ale od paru lat znowu przestrzegam piątki bez mięsa, nawet mój mąż się dostosował 🙃
tak -- Nie omieszkaj dać Świadectwa polskości Bądź Patriotą zmyślnie produkując Miód (by Kury)
Witajcie mam do was dwa pytanka :) Mam 3 kg szynki i mam problem bo nie wiem jaką marynatę zastosować i jak długo piec żeby szynka była miękka i czy szynkę przed włożeniem do piekarnika przykrywać folią (albo może rękawem?) Jak zrobić rolady wołowe z mięsem mielonym?
1. Szynka jest dość chudym mięsem, więc najlepiej naszpikować*) ją cienkimi paskami wędzonego boczku, pokrojonymi w piórka ząbkami czosnku, połamanymi jagodami jałowca. Ja nie marynuję, tylko po naszpikowaniu związuję bawełnianą nicią w zgrabny kawałek i solę.
nie jem mięsa :)
Ja nie lubię z szynką, czy wszelakim innym mięsem, brokułami, kukurydzą, pomidorami zbyt też nie, porami, etc. xd
W trosce o jakość sprzedawanych w UE steków i szynki Parlament Europejski nie zgodził na dopisanie trombiny do listy dopuszczonych dodatków do żywności. Ta substancja używana jest przez przemysł do sklejania kawałków mięsa w jednolity produkt. wiadomosci.onet.pl/2172509,12,klej_do_miesa_stek_to_stek__szynka_to_szynka,item.html -- śr., 19-05-2010 Forum: Codzienne zakupy Wątek: Klej do mięsa? "Stek to stek, szynka to szynka"
Czemu zabronili? Przeciez to zadna roznica! -- Aplikacje mobilne Smart shopping i porady zakupowe
Na jednym weselu podali ok. centymetrowej grubości plaster różowego, soczystego mięsa z kapustą zasmażaną - pewnie była to szynka. Byłabym wdzięczna za informację, jak takie mięcho można zrobić. Mama co prawda robi gotowaną szynkę na Wielkanoc, ale jako wędlinę - nie wiem, czy to to samo.
Tak. To zwykla, gotowana szynka tylko pocieta w odpowiedniej grubosci pastry. Kosc ze srodka wycieta. Bardzo popularny obiad w USA. Do dostania w kazdym grocery store. Wrzucic na chwile na patelnie i gotowe. Czesto podawana z musem jablkowym.;)
Poczytajcie na opakowaniu np.szynka gotowana: mięso wieprzowe 78%, ....., albo 100 g wyprodukowano z 75 g mięsa.....Tylko chyba jedna sucha kiełbasa w moim supermarkecie ma napis - 100 g wyprodukowano z 125 g mięsa.
W sklepach królują dziś "wysoko wydajne" szynki. Niestety, wydajność nie ma tu znaczenia pozytywnego. Oznacza, że z 1 kg mięsa udało się wyprodukować od 1,5 do 2 kg szynki, pisze "Dziennik Polski". wt., 18-03-2008 Forum: Forum emerytów i rencistów. Wątek: Ile jest szynki w szynce.