Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ
    • (gość portalu) Zaloguj się
    • Na podany adres zostanie wysłany e-mail potwierdzający a następnie dalsze powiadomienia

    • Wysłany przez Ciebie post może pojawić się z opóźnieniem do kilku minut.

    Odpowiadasz na:

    giorgio_primo  napisał: 
    
    > Gość portalu: nowy  napisał(a): 
    > 
    > > ...ale ja cały 
    > > czas myślę o rynku win do 30 - 40 zł góra. To jest chyba ta śliska granic
    > a 
    > > powyżej której kupują (obiegowo) "wyedukowani pasjonaci", a poniżej które
    > j 
    > > szukają wina młodzi ludzie stanowiący główny materiał na przyszłych 
    > pasjonatów,
    > 
    > Obawiam się (na podstawie rozmów z importerami i osobami odpowiedzialnymi za 
    > zakupy wina w sklepach samoobsługowych), że ta granica jest znacznie niżej. W 
    > zależności od miasta(Warszawa "odstaje w górę") oscyluje ta granica około 20 
    > PLN.
    > 
    > > którzy będą szukali win jakie tak naprawdę my chcemy sprzedawać. Trzeba i
    > m 
    > > pokazać dobre wina za 30 złotych a nawet mniej. Mają pracę, zarabiają 
    > pieniądze
    > >  
    > > i jak się wciągną, to "od święta" zaczną kupować coś za 50 np. Dla mnie t
    > en 
    > > cały problem cen sprowadza się do tego żeby za np. 30 zł były na rynku ta
    > k 
    > > dobre wina, aby deklasowały marketowe szczyny będące w przedziale 20-30.
    > 
    > To jest kolejny mit. "Marketowe szczyny"? Niby co to takiego? Zapewniem Cię, że
    >  
    > można kupić masę znakomitych win za mniej niż 30 zł w marketach. Mało tego, 
    > wielu początkującycm te tak brzydko nazwane wina dostarczą większej 
    > przyjemności niż takie trudne wynalazki jak choćby GruVe czy Riesling z Austrii
    >  
    > lub jakieś biełe z porfirowych winnic Południowego Tyrolu, które najzwyczajniej
    >  
    > od wina odstraszą nowicjusza. Niech sobie lepiej kupi za 19 złotych Jacob's 
    > Creek Semillon pomieszany z Chardonnay albo z Sauvignon a jest duża szansa że 
    > przekona się do wina. Takich solidnych, poprawnie zrobionych win w przedziale 
    > 15-30 PLN jest sporo na półkach. Dla nas mogą się wydawać może nudne i mało 
    > oryginalne, ale warto od czasu do czasu sięgnąć po nie, żeby zobaczyć że to 
    > naprawdę często świetne wina. W przeciwnym wypadku zaczynamu mantrować 
    > o "marketowych szczynach".
    > 
    > > Miałem
    > >  
    > > klienta - znajomego, który chciał kupić ode mnie wino chyba po to żeby mi
    >  
    > > zrobic przyjemność - raczej nie pija, nie wiedział co, bąkał coś o tym że
    >  to 
    > w 
    > > sumie wszystko takie samo... Dałem mu bikavera za lekko nad 20zł, drugieg
    > o za 
    > > lekko ponad 30 i kazałem kupic w markecie takiego za 18, przy czym ten za
    >  30 
    > > miał byc płacony po tym jak spróbuje i sie okaże, że jednak jest różnica.
    >  
    > Test 
    > > oczywiście sie udał, facet był zadowolony, oddał ponad trzy dychy i kupuj
    > e 
    > > regularnie tego za 20, a kazal sobie odłożyć 2 but. tego za 30 na rocznic
    > e 
    > > ślubu.
    > 
    > Zauważ skalę... na rocznicę ślubu odłożyć 2 butelki... ;-))) Tu masz właśnie 
    > przykład na to o czym pisałem. Rynek jest właśnie taki, że wino mu smakowało a 
    > z jakichś powodów (może dochodowych o jakich wspominałem) nie poprosił o 
    > odłożenie 24 ani 36 butelek na specjalną okazję. ;)
    > 
    > > Problem w tym że ten bik za 30 kosztuje normalnie ponad 50... I on by 
    > > się wykręcił gdybym mu w tych cenach taki test zaproponował. 
    > > Jak wiesz mam wciąż bardzo nikłe doświadczenie w tym biznesie i stąd moje
    >  
    > > idealistyczne podejście, które potęguje fakt że dochody na utrzymanie rod
    > ziny 
    > > czerpię z innych źródeł.
    > 
    > Wiem, bo pisałeś o tym. Dlatego uważam, że wyciąganie jakichkolwiek wniosków na
    >  
    > podstawie hobbystycznej działalności może kogoś czytającego wprowadzić w 
    > błąd. ;-)
    > 
    > 
    

    Nie pamiętasz hasła

    lub ?

     

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się