Jako młodociana gospodyni domowa mam pytanie - jak długo ciasto powinno wyrastać? Mój przyszły małżonek uwielbia pizze i ciągle szukam przepisu na ciasto. Będę wdzięczna za pomoc :)
Trudno dokładnie podać, ja to określam na oko, jak zdobędziesz doświadczenie to będziesz po prostu widziała, że już wyrosło. Na początek proponuję kulę ciasta umieścić w naczyniu, przykryć lnianą ściereczką, postawić w ciepłym miejscu i odczekać godzinę. Ciasto podwoi swoją objętość. Po
Z braku kamienia do pizzy (Fratelli przez jakis czas go nie miał) doskonaliłam metody radzenia sobie bez niego:) Ciasto wyrabiałam w początkowej fazie mikserem, a gdy stanowiło juz w miarę jednolita masę, zagniatałam ręką. Póżniej odstawiałam na kilka godzin do lodówki. Układałam pizzę na
mam przepis na roczyn i ciasto na pizze od mamy chlopaka, ktora super gotuje, wiec przepis jest ok, jednak robie wszystko wg przepisu ale jeszcze ani razu (pizze robilam ,,dopiero" 3 razy) nie uroslo mi ciasto - za kazdym razem jak dawalam na forme ledwo co starczylo na cala, musialam aby
Ten "moment" na rośnięcie to właściwie ile? Jeśli pół godziny, na blaszcze przykrytej ściereczką lub chociaż sporą deską do krojenia (u mnie), żeby nie było przeciągów nad ciastem, to musi rosnąć. I rośnie. Proporcja do mojej pizzy: 3dkg drożdży, 30 dkg mąki. Ja zmuszam drożdże do pracy
Na zakwasie. Wiem, ze niektorzy robia. Podobnie jak chleb.
z mojego doświadczenia pieczenia pizzy - tzn ciasta - bez drożdży mogę ci powiedzieć że można, ale wychodzi ona troszkę gorzej. Tzn. ciasto jest jadalne, nawet nie takie złe, ale gorsze od wersji oryginalnej. Zawsze wychodzi cienkie i radzę nie robić jako "grube" bo się do tego nie nadaje
moze za dlugo pieczesz? -- "Jest wiele interesujących zawodów na "P", jak np. prawnik, praczka, prostytutka..."
Pieczesz od razu czy jeszcze wyrasta / po rozciagnieciu/? Jesli ma byc wysoka, zostaw na 30 minut.
Bardzo prosto: usypać z 30 deka pszesianej mąki przennej kopiec na desce. Na górze zrobić dołek. Wrzucić do dołka płaską łyżkę stołową drożdży, posypać małą płaską łyżeczką cukru i zalać łyżką ciepłej wody. Zasypać to odrobiną mąki i poczekać 10-15 minut. Uwaga: pomieszczenie musi być ciepłe
Proszę o taki. Ciasto w miarę cienkie. W sieci pełno przepisów ale ja bym chciała, sprawdzony, łatwy, smaczny i taki krok po kroku. Wszędzie drożdże a ja przyznam szczerze że ja ich nawet nigdy nie kupowałam a co dopiero wyrabiać ciasto. Proszę Was kobietki. Muszę zrobić pizze w sobotę
Na naprawdę dużą pizzę. 0.5 kg mąki, najlepiej 00/do pizzy Torebka suchych drożdży Sol 300 mL wody (lekko cieplej) Łyżeczka cukru Oliwa z oliwek Do 300 ml wody wsypujemy drożdże i cukier, mieszasz, odstawiasz. Do miski przesiewasz 0.5 kg mąki, wsypujesz sól (u mnie zwykle łyżeczka) Kiedy na
reszta łoł... jak smak kazał. 1,5 szklany mąki, 30 g drożdży, pół szklany wody cieplej, 3 łychy oliwy sol, cukier. Zamieszac, wyropbic. Do wyrosniecia w ciepełku. Wyrosło i udało się! Wylepić papier w forme jaka się chce i na to nałożyć: - sos pomodorowy i reszta jak kto chce
jest po to żeby nie myc zatłuszczonej oliwą blachy, bo leniwym wielce.
Właśnie chcę zamówić, bo zaniemogłam, a rzadko to czynię, więc nie wiem, która pizzeria serwuje pizzę na cieniutkim cieście... Pomóżcie, kochani :)
polecam VaBene. Pyszna pizza, cienkie ciasto, i nie choruje jak po innych, gdzie pakuja konserwanty. polecam strone www.vabene.pl
Misior wyczytalam ze Twoj dziec moglby sie zywic - franek pizze uwieelbia, ( zwykle mam ciasto dorzdzowe w lodowce) i juz nie wiem jak dlugo glowkuje co jeszcze z takiego ciasta pizzowego mozna upiec Daj przepis na te 'paszteciki ze szpinakiem? myslalm o jakims zawijancu jakby, tak
Hm, ja na czuja robiam te paszteciki (zawsze wszystkie ciasta pizzowe i podobne robie na czuja), ale opisze mniej wiecej jak to bylo, jak tylko wroce z roboty do domu. -- suwaczek