hazo napisała: > mhr2 napisała: > > nie o sos ale kosystensje(?), bo wyglada "surowo", mozliwe ze to jest taka optyczna iluzja, osobiscie biore tez cukinie, oberzyny, papryki, i inne, ale ich nie obieram i robiac wczoraj stwierdzilam ze wtedy wyglada jak by byla bardziej
glasscraft napisała: > Bo posolony baklazan nie naciaga oleju przy smazeniu :-) To się zdziwiłam, bo mój posolony ciągnął oliwę jak gabka. A np. cukinia bez soli wcale.
zrobiłam w zmodyfikowanej wersji, poleconej przez Ciebie czyli dodałam więcej cukinii - 500 gram plus szynka pokrojona w kostkę - i wyszło bardzo, bardzo dobre. Popołudniu postaram się dodać zdjęcie mojego keksu
(na keksówkę 25 na 11 cm): 200 g mąki pszennej 1 opakowanie suchych drożdży (7 g) 3 jajka 50 ml oliwy i 50 ml oleju roślinnego* 100 ml mleka 20 g masła 250 g cukinii 100 g startego parmezanu 100 g startego gruyere'a 1 garść posiekanej bazylii 1 garść posiekanej mięty sól i pieprz do smaku
Składniki: * 1,5 szklanki mąki * 1 szczypta soli * 1 łyżeczka proszku do pieczenia * 1/2 łyżeczki cynamonu * 1/2 szklanki oleju * 1/2 szklanki maślanki * 3/4 szklanki cukru * 1 duże jajko * 1 szklanka startej cukinii (ze skórką) * 1 łyżeczka soku z cytryny
Zbierałam się do nich, aż mi jedna zdążyła zdechnąć niestety. Pracy trochę jest, szczególnie gdy się wydziwia jak ja ale efekt przepyszny. Moje cukinie były duże, więc piekły się dość długo - ok godzinę i 15 minut. Wykałaczką sprawdzałam miękkość, mniejszym warzywom wystarczy pewnie ok 40
i paprykę pokroić w kostkę. Cukinie w plasterki. Na łyżeczce oliwy przesmażyć cebulę. Zdjąć z patelni, podsmażyć plasterki cukinii. Do miksera włożyć pomidory, wlać wodę i zmiksować. Przelać do garnka, dodać przeciśnięty czosnek, pokrojoną chilli i bazylię, paprykę, pokrojonego, odłożonego
Podsmazylam indyka pokrojonego w kostke w przyprawach:pieprz,sol,zabek czosnku i odrobina papryki w proszku.Pod koniec smazenia dodalam cukinie pokrojona za pomoca obieraczki na dlugie cienkie paski.Zblanszowalam wszystko,po czym dodalam swiezej miety.Danie szybkie,smaczne i lekkie.W sam raz na
Tym razem jednak w wersji warzywnej, w tonacji włoskiej bo z cukinią, pomidorami i i mozzarellą 1 kg ziemniaków jajko mąka ziemniaczana (1/4 objętości ziemniaków) sól pieprz łyżeczka oregano łyżeczka bazylii cukinia 2 pomidory mozzarella Ziemniaki ugotować, dobrze odcedzic
i nie tylko :) Świetne, lekki danie na lato, polecam! Na 6-8 porcji: 450 g zielonej fasolki szparagowej 1 duża cebula 2-3 łyżki oleju roślinnego 250 g zwartych ziemniaków 2 małe cukinie 2 duże pomidory, sparzone i obrane ze skóry 1/4 szklanki wody 1
Smakowite, ale składniki wolałabym podane w gramach, szczególnie cukinię -- "Kto wiedzę mnoży, przyczynia boleści." J. Żuławski, Stara Ziemia
*Placki z selera i cukinii* 1 duży seler połowa sporej cukinii 2 średnie ziemniaki ( ekstremalna wersja dietetyczna przewiduje bataty ) 2 jajka curry pieprz sól olej rzepakowy bazylia świeża koperek spory pomidor *Sos czosnkowy* 3 łyżki majonezu 6 łyżek jogurtu naturalnego 2
*Zapiekanka z kalafiorem* 1 kalafior 3/4 opakowania makaronu razowego - wybraliśmy penne 30 dag cukinii 40 dag chudej kiełbasy 20 dag żółtego sera 100ml słodkiej śmietanki kremówki 1 duża cebula zioła prowansalskie oregano słodka papryka