160 g cukinii zetrzeć na tarce z grubymi oczkami (powinny wyjść jak najdłuższe „spaghetti) Na patelnie wlać kilka łyżek oliwy, dodać trochę pstrej papryczki Wrzucić cukinię i obsmazyc przez 5 min. 2 łyzki octu winnego wymieszac z 2 zmiażdzonymi zabkami czosnku i ew. liścmi mięty, solą
, nie polecam suszonej bo ma inny smak) tarty parmezan lub inny żółty ser Cukinie umyć i zetrzeć na tarku o dużych oczkach ( nie obierać). Dusić cukinię na kilku łyżkach oliwy aż zrobi się miękka i zmniejszy objętość. Przyprawić solą,pieprzem (jarzynką),dodać czosnek i
Moze byc tez natka pietruszki zamiast bazylii.
, bo są zwyczajnie brudne :) Na dwie osoby: 2 małe cukinie (maks 20 cm długości), które kroimy na "wieżyczki", wydrążamy ostrożnie, żeby nie uszkodzić ścianek i blanszujemy kilka minut, odcedzamy, miąższ siekamy 1 łyżka oleju, 1 łyżka masła mała szklanka pęczaku mała cebula, drobno posiekana
fajny pomysł z cukinią:) ostatnio modne kashi zamiast sushi kaszaprodzekt.blogspot.com/2010/03/kashi-jaglanashi-czyli-heretyckie-sushi.html
Składniki na 6 osób: 4 średnie cukinie 1 kg zwykłej kiełbasy 0,5 kg cebuli 5 pomidorów lub przecier pomidorowy 5-6 łyżek keczupu olej do smażenia 3 ząbki czosnku 5 łyżek wody sól, pieprz Wykonanie: Cukinię obrać, wykroić miąższ z pestkami, pokroić w drobną kostkę, posolić
uwielbiam :)
Jedno z naszych ulubionych antipasti! Uwaga! Uzależnia ;) Proporcje podaje na oko. W razie czego pytajcie :) 3 kg cukinii (mega świeżej i jak najmniejszej) grubo mielona sól ocet z białego winna białe, wytrawne wino (niekoniecznie) oliwa z oliwek czosnek papryczki chili ziarenka czarnego
Ladne. :) Ciezko pewnie wytrzymac te dwa miesiace... ;) -- Brzemię
taką ciut większą cukinię/kabaczka trzeba obrać ze skórki i pokroić w plastry ok.1,5cm. Wydrążyć z nich środki, posolić, wrzucić na sito żeby obciekły z soku i zmiękły(godzinka minimum). W tym czasie doprawiasz mielone mięso jak na kotlety - czyli jak lubisz, albo jak się spieszysz, to (co
nie bylo co odciskac, bo tu zupelnie suche cukinie sa...
Tak tak-czy to wersja wege czy tez z miesem?:) -- la donna e mobile :) Pomóżmy Małgosi no i jeszcze Pinezka
na 2 osoby; 2filety z dorsza lub innej ryby 1duzy zabek czosnku sol pieprz cytrynowy sok z cytryny maslo Rybe skropic sokiem,przyprawic.Na rozgrzane maslo dodac czosnek i rybe.usmazyc. 1Cukinia 1mala Cebula 1duzy pomidor bez pestek i skory bazylia maslo Na masle usmazyc
Jestem cukiniową fanką ale z rybą jeszcze cukini nie spożywałam. Dziękuję za piękną inspirację. Zapisane do wypróbowania. Pozdrawiam
Slodko-winna przekaska, z porcja bialego pieczywa stanowi pelne danie, "lekkie" na kolacje...a ten chlebek maczany w sosie... Ja robie od razu z podwojnej porcji, bo ta cukinia na patelni gdzie niknie i z pol kg robi sie mala garstka:-) pol kg mlodej cukini 2 zabki czosnku garsc rodzynek
a ja dopiero teraz zauwazylam te cukinie. bardzo teges wyglada, z checia wyprobujemy.
, pieczemy na złoto (ja piekłam za krótko, niestety). Farsz: cukinia (miałam 2 sztuki, w sumie tak ok.600g, ale mogło być więcej) kminek 67,5g fety (Favita, 1/4 opakowania) olej 3 jajka 2 łyżki śmietany tarty żółty ser Cukinie zetrzeć na grubych oczkach na tarce i zasypać szczyptą soli. Po 15
Na pierwszym zdjęciu widać "za krótkość" ;o) Ale już drugie bardzo zachęcające... -- Chyba widziałam toteczka