162 wyników w czasie 74 ms
Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

Re: Przepisy do wyboru

grasice - ja uwielbiam (jak zreszta wiekszosc podrobow). A propos Francji - czasy kiedy flaki i wnetrznosci jadano tam na co dzien, juz chyba minely....przed wyjazdem do Polski zachcialo mi sie potrawki z kurzych serduszek w soosie koperkowym....musialam je zamiawiac tydzien wczesniej, a moj maz

Re: Szynkowarzenie

Najbardziej w tym mi sie podoba, że wędlina jest z mięsa, a nie z jakiś niezidentyfikowanych chemicznych wypełniaczy i soi. W planie jest też biała kiełbasa - nie we flaku, tylko tak do krojenia w plastry. Nieortodoksyjna, ale napewno niezła :D -- -------------- http

Re: Metka z cebulką

flaku, jest ciagle do dostania....

Re: Pieczarkowa po włosku

gdzieś tam stało bo dziadek sobie dodawał do flaków. Ja kupuje taki opakowanie kostek, chyba 12 sztuk i leży to u mnie kupę czasu. A lubie dodać dodac czasami właśnie jak pozsmażam warzywa na maśle , szczególnie sprawdza się to przy sosie cebulowym, ale zwyczajnie kruszę to na cebule i podduszam. Z

Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:)))

Zrobiłam, wyszly niebianskie ! Zostaly zjedzone szybciej, niz ja przypomnialam sobie, zeby poszukac aparatu :) Na farsz uzylam... bialej kielbasy, oczywiscie bez skorki (tak, wiem, ta skorka to flak, jakos mnie ten wyraz przeraza). Wyszlo przepyszne, polecam! Nastepnym razem chyba dodam

kluski z mięsem (początek wątku)

Najpierw były flaki. Pozostał mi piękny kawałek mięsa z rosołu. Wymyśliłam więc kluski z mięsem na obiad. Potrzeba do tego (wszystko "na oko"): farsz gotowane mięso (tu wołowe z rosołu) 25dkg kapusty kiszonej jajo bułka tarta cebula przyprawy (pieprz, sól) kapustę zagotować, odcedzić

Re: Estetyka?

artystycznie zaaranzowana potrawa na fotce jest tylko kupa zarcia , ktora po pierwszym kesie wyladuje w kuble. Pewnie nie kazdy lubi kaszanke, flaki, watrobke , cynaderki czy temu podobne to i owocow morza nie musi wcale lubic. A tak na marginesie odruch wymiotny moj maz mial na widok czystego barszczu

Ciąg dalszy nastąpił :D

Tym razem kiełbasa + wędzono-parzona pierś z indyka Kiełbasa: - 3,5 kg łopatki wieprzowej - 1,6 kg łopatki wołowej - 0,6 kg słoniny - sól do smaku - 1 główka czosnku - czarny pieprz świeżo mielony -szczypta saletry - flaki Mięso i słoninę zmielić, wymieszać z saletrą, solą i

Re: Pierwsze wędzenie :D

ugotowaliśmy, zmieliliśmy na najdrobniejszym sitku i wrobiliśmy w mięso. Potem całość włożona w wymoczone z soli i wypłukane dokładnie flaki, noc na drążkach w kuchni i rano do wysuszonej wygrzanej wędzarni. Jeszcze trochę (tak. ok. 30 minut) suszenia kiełbasy przy otwartych drzwiczkach wędzarni ? dotąd

Re: Risotto z kiełbasą cotechino, białą cebulą i

Cotechino i zampone wlasciwie nie roznia sie skladem. Roznica polega jedynie w "zapakowaniu". Zampone wsadzone jest w skore nozki swinskiej a cotechino w wieprzowy flak :-) Mi odobiscie przypominaja w smaku zmielona nozke i golonke :-) Z tego co wyczytalam w sklad powinno wejsc 60 % chudego

Re: Risotto z kiełbasą cotechino, białą cebulą i

, wysuszyc i natrzec sola i pieprzem. Nadziec flak masa miesna. Legate le estremità ed appendete il cotechino in un luogo caldo fino a che è secco e dopo passatelo in un ambiente più fresco. Dopo un mese è pronto per essere cotto. Zwiazac konce i zawiesic w cieplym

Re: Świńskie ogony w kapuście

z cebulką i podany na grzance .Kiełbasy i kaszanki nie rozpalały tak mojego apetytu .A wracając do wędlin ,to smak czarnego w cieniutkim flaku ,lekko słodkiego z odrobiną cynamonu i artystycznie pokrojonej słoninki wraca do mnie w snach .Ach ...wspomnienia smaków dzieciństwa i młodości .Dziś

Pełna wersja