wołowinę po burgundzku w kokocie Fontegnac'a. Żeliwo - ma dzięki temu - w moich oczach przewagę na ceramiką (garnkami rzymskimi z terrakoty, które zawsze trzeba wstawiać do ZIMNEGO PIEKARNIKA). Nie słyszałem przed Twoim wątkiem o J.Child(Podobnie pewnie jak amerykanie nie słyszeli o Macieju
ze stali). Może jedynie wykonane z terrakoty namaczane przed pieczeniem w wodzie garnki rzymskie zapewniają w czasie pieczenia kaczek,gęsi, tłustych mięs podobne warunki do tych które zapewnia żeliwna brytfanna. W związku z tym pozwolę sobie mieć inne zdanie niż twoje : "W takim razie może
> A może znacie zupę z kukurydzy > (też słodkawą, ale pikantną)? > Zupa z kukurydzy Allexaminy :^) Lyzka (ok.) dobrej oliwy Cebula, drobno pokrojona Papryczka ostra (Serano na przyklad) - jak malo ostra to dwie 4-6 zabkow czosnku Kmin rzymski do smaku (okolo lyzeczki
kurczaka) sol i pieprz 4 szalotki, posiekane 1 lyzka kminu rzymskiego 225 g dlugoziarnistego ryzu 6 lisci laurowych sok z 2 cytryn skorka z jednej cytryny 1 zabek czosnku 4 lyzki kaparow 1 opakowanie ciasta filo lub francuskiego 50 g startej fety 350 g cottage cheese lub gestego twarogu 200 g
Curry z ciecierzycy i ziemniakow Curry z Indii Północnych przygotowanie: 20-30 min 225 g nasion ciecierzycy lub puszka 440 g (w wodzie lub solance) 3 duże ziemniaki 4 łyżki oleju do smażenia 1 łyżeczka gorczycy 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1/4 łyżeczki sproszkowanej asafetidy
na trzy paseczki, a każdy paseczek na kostkę (jak z puszki to odsączyć). Włożyć do miski i odstawić. W garnku rozgrzać sklarowane masło. Smażyć nasiona kminu rzymskiego i chili. Gdy ściemnieją, dodać kurkumę i mielony cynamon, a po chwili pokrojonego w kostkę ananasa. Mieszając smażyć przez 4
jeszcze ok. 5 minut. Wystudzic i podawac. 3. rosyjska salatka-znana nam wszystkim dobrze z Polski wariacja salatki jarzynowej.....dlaczego rosyjska, nie wiem..... Ugotowac, w jednym garnku, 8 malych ziemniakow w cwiartki, 1 marchewke w kawaleczkach, , garsc zielonej fasoli pocietej na 2-3 cm