Jaszczurko.Najlepsze golabki sa z karczku wieprzowego przekreconego przez maszynke, To, ze golabki byly twarde mysle,ze dalas za duzo ryzu.Ja ryz tylko podgotowuje/ma byc lekko twardy/ ,przeplukuje go zimna woda ,podgrzewam ,az zacznie sie robic mleczna woda ,znowu przeplukuje i znowu podgrzewam
oliwek Sól Przygotowanie Ugotowac OSOBNO do miekkosci ryz i adzuki w duzej objetosci osolonej wody. Adzuki jest dosyc twarde wiec lepiej wczesniej namoczyc na pare godzin lub uzyc do gotowania szybkowar. Jesli ryz jest integralny, mozna gotowac ryz i namochone adzuki razem. Pokrojona cebule
gotuje srednio 40 minut, czasami do godziny 3 szesci wody na 1 ryzu zagotowuje, przykrywam szczelnie, z warstwa foli alu pod pokrywka i na najmniejszym doplywie ciepla zostawiam przez nastepne pol godziny, potem wylaczam i czekam 10 minut bez odkrywania
A ja z niego zrezygnowalam przed laty : Ryz ten gotuje sie glownie na zimno / na goraco trwa to bardzo dlugo /. 1. na 1 czesc ryzu nalezy wziac 2 czesci wody 2. ryz wsypac do garnka, zalac woda, przykryc, kiedy woda zacznie wrzec, posolic, przykryc i gotowac przez 5-10 minut 3. Wylaczyc i
woda (dwa razy wiecej ryzu niz wody) i gotuje na malym ogniu, az wchlonie wode. Potem pod kocyk. Na koncu mieszam z drobno posiekana pietruszka i wciskam troche soku z cytryny. Dobry i ladnie wyglada.
Przeciez nie trzeba stac przy ryzu w czasie, gdy sie gotuje. Wracasz do domu, nastawiasz ryz, czekasz az sie zagotuje, zmniejszasz gaz do minimum i w tym czasie odswiezasz sie po calym dniu spedzonym w pracy, przebierasz w stroj domowy itp. Potem szybko wrzucasz na patelnie kurczaka, podsmazasz 2
pokolenie moich rowiesnikow pochodzace stamtad w wiekszosci przejelo ten sposob jedzenia i gotowania, nawet ci, ktorzy zarabiaja lepiej i stac ich na lepsze jedzenie, ci co mieszkaja w duzych polskich miastach czy wyjechali swojego czasu do anglii/belgii/wloch za praca; ja nie lubie tamtego jedzenia w
operacji "parowanie". Przyprawienie zas PO parowaniu jest po wierzchu potrawy a nie w srodku. Niemniej jednak ja uwazam ze funkcja parowania sie przydaje w gotowaniu ryzu, kaszy itd itp. warzyw na salatke itd. Ryby i mieso niestety traca soki i sa niedoprawione...
na gotowanie ryzu??!! po pierwsze : jesli knajpa azjatycka serwuje rzyz "na sypko" ktory ma kazde ziarenko oddzielnie (nie daj Boze rozklejone) to do takiej knajpy sie nie chodzi ryz powinien "rozdzielac sie" rozgrzebywany widelcem, ale ziarenka wciaz powinny byc'lekko z soba zczepione
Od kiedy https://forum.gazeta.pl/forum/w,77,113308729,113312811,Cztery_doskonale_ryze.html sprobowalam ryzu na parze , nie gotuje inaczej. -- śpiewali kiepsko, ale bronili swego prawa do fałszowania
Ja nie mam żadnego specjalnego garnka do ryżu (nawet nie wiedziałam że takie są). Gotuję w tym co się pierwsze wyjmie z szafki. Z przewagą jednego który odpowiada mi akurat rozmiarem do pożądanej porcji ryżu. Robię tez w nim (topię) masło klarowane.
Witaj Ja gotuje na parze jarzyny,kladac na nie lekko podsmazona piers kurczaka,kaczki lub zawinieta w folie rybe juz doprawiona .Jedno danie w jednym garnku,oszczedzi Ci czas,a jednoczesnie bez tluszczu,smaczne,dietetyczne.Czas sama wyprobuj,bo jest zmienny od wagi np miesa.Zycze smacznego
A nie znam autora. Nie zwrocilam na to nawet uwagi. dostalam wydrukowanego e-booka i usiadlam do czytania nie wnikajac w autora. w sumie to glupie bo to tak jak by jechac autem i nie znac jego marki :) Ja ryz wrzucam do garnka na szklanke ryzu dwie szklanki wody i tak gotuje. zawsze oddzielnie